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　　“杀青”是汉语词汇，拼(pīn)音shā qīng。

　　释(shì)义：古代制竹简(jiǎn)程(chéng)序之(zhī)一。

　　将(jiāng)竹火炙(zhì)去(qù)汗(hàn)后，刮(guā)去青色表皮(pí)，以便书写和防蠹。

　　古人校(xiào)书，初书于竹(zhú)简(jiǎn)上(shàng)，改(gǎi)定(dìng)后再(zài)书于(yú)绢帛。

　　后因泛称(chēng)缮成定(dìng)本或校刻付(fù)印为(wèi)“杀青”。

　　造(zào)句：1、生(shēng)锅杀青的(de)目的在(zài)于破坏鲜(xiān)叶中的酶，使叶绿素(sù)更多(duō)、更(gèng)完(wán)整(zhěng)地保留(liú)下来，否则叶绿素将会在(zài)酶的催化下转化为(wèi)叶黄素和叶红(hóng)素，茶叶就不(bù)绿了。

　　2、所(suǒ)谓(wèi)生茶是指杀青后不经揉(róu)捻而直接烘干的烘青绿茶。

　　3、芦笋汁加(jiā)工过程中以(yǐ)杀(shā)青和(hé)杀菌阶段的营养损失最大。

电影中的杀青一词指的是(shì)什么(me)意(yì)思(sī)？

　　电影中的杀青(IN THE CAN)，原意指(zhǐ)拍好的底片(piàn)，已经放(fàng)在片盒中，准(zhǔn)备送去冲(chōng)洗。

　　 现在大多是指(zhǐ)电(diàn)影拍(pāi)摄部分已经完成。

　　个别的演员(yuán)拍完他个人的戏的时候也会说我(wǒ)杀青了。

　　包括(kuò)作家、编(biān)剧(jù)在(zài)完(wán)成创作进入修改阶段(duàn)也叫杀青了！比如“历时半(bàn)年(nián)裂(liè)租(zū)，辗转四省的电影终于杀青行源扒了！可以好(hǎo)好休息一(yī)下了”。

　　扩展资料

　　来源

　　“杀青(qīng)”一(李子园牛奶比AD钙奶有营养吗，李子园牛奶和ad钙奶yī)词来源先秦时代，古人在竹简上写字，但是竹简表面是油质的，不易刻(kè)字，而且易(yì)被(bèi)虫(chóng)蛀，所(suǒ)以就想出一(yī)个办法，就(jiù)是把竹简先放到火上烤(kǎo)，这道工(gōng)序就(jiù)叫“杀青(qīng)”或“汗青”。

　　后(hòu)来人(rén)们(men)用毛笔(bǐ)在竹青上李子园牛奶比AD钙奶有营养吗，李子园牛奶和ad钙奶写字，就免了(le)刀刻这道工序，所以档昌定稿时只(zhǐ)需要(yào)削掉(diào)竹青，在竹白(bái)上(shàng)写字(zì)就行了(le)这一道手续(xù)也叫“杀青”。

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