薯类都有哪些食物，薯类都有哪些图片是薯类作物又称根(gēn)茎类作物，主要包括(kuò)甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋类等(děng)的(de)。

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薯(shǔ)类都有哪些(xiē)食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类(lèi)作物的产品(pǐn)器官(guān)是块(kuài)根和块茎，具有生长(zhǎng)前期和块根膨大期(qī)两个(gè)生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地瓜(guā)等(děng)，中国的甘(gān)薯种(zhǒng)植面(miàn)积和总产量(liàng)均(jūn)占世界首位(wèi)。

　　甘(gān)薯的(de)根(gēn)分为大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好须根(gēn)、柴根和块根，其中块根是贮藏(cáng)养分的器官，是供食用的部分(fēn)，有纺锤形(xíng)、圆筒形、球形和(hé)块形等多种形状(zhuàng)。

　　块(kuài)根(gēn)还具有根出芽的特性，是育苗繁(fán)殖的重要器(qì)官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土豆、洋芋(yù)、山(shān)药(yào)蛋(dàn)等，其块茎可供食(shí)用(yòng)，是重(zhòng)要的(de)粮食、蔬菜兼用(yòng)作物(wù)。

　　产(chǎn)量高，营养丰富，对环(huán)境的适应性较(jiào)强，现已遍布(bù)世界各地(dì)，马铃薯鲜薯可烧(shāo)煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全(quán)世(shì)界热带地区广为栽培。

　　其块(kuài)根可食，可磨(mó)木(mù)薯粉、做面(miàn)包、提(tí)供木薯淀粉和浆(jiāng)洗用(yòng)淀粉乃至(zhì)酒(jiǔ)精饮(yǐn)料。

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