浆水是热性还是(shì)凉性(xìng)的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工经(jīng)过发(fā)酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一定的药用价(jià)值的。关于浆(jiāng)水是热性(xìng)还(hái)是凉(liáng)性的以及浆水是热(rè)性还是凉性的，浆水是热性还(hái)是凉性食物，浆水(shuǐ)是凉性吗(ma)，浆水(shuǐ)面属于凉(liáng)性还是热性，浆(jiāng)水(shuǐ)面是不(bù)是凉性的等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

浆水可以当(dāng)水喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当(dāng)水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是(shì)一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水(shuǐ)里烫(tàng)过(guò)后，

　　拌(bàn)以少(shǎo)量面粉，加(jiā)温(wēn)水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身就是用(yòng)开水(shuǐ)或(huò)者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不会影响人的身体(tǐ)健康，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更(gèng)为酸甜可口。

浆水是(shì)热性(xìng)还(hái)是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是(shì)热性也不是(shì)凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆(jiāng)水是(shì)一(yī)种将栗(lì)米通过加工(gōng)经过发(fā)酵后形成的(de)白色浆液，具有一定的药用(yòng)价(jià)值(zhí)。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和(hé)胃(wèi)、止呕吐、止渴(kě)、消宿(sù)食、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有(yǒu)助于调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消(xiāo)暑解渴有一定(dìng)的帮助，浆水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥(zhōu)或者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于(yú)浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊(rèn)娠期(qī)的妇女不(bù)建议(yì)服用，否则可能会(huì)对(duì)胎儿(ér)发育(yù)不利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为(wèi)服(fú)用后可能会(huì)加(jiā)重其寒性体质。

　　同(tóng)时在(zài)服(fú)用期间，要注意(yì)饮食，避(bì)免(miǎn)吃辛(xīn)辣、刺激(jī)、生冷、油(yóu)腻的食物，以免影响药效的(de)发挥。

浆水经常吃对(duì)身体(tǐ)好不好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆(jiāng)水菜可以说是家家户户必备的一种菜肴！在(zài)我(wǒ)们(men)这(zhè)里甚至有这样一句(jù)俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜(cài)），走路都没劲(jìn)轻(qīng)飘(piāo)飘的。

　　由(yóu)此可见我(wǒ)们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会(huì)有(yǒu)一个发(fā)酵的过程，在这个过程中会产生一些(xiē)微生物(wù)，这些微生物具有帮(bāng)助消化(huà)、清热解毒去火的功(gōng)效，夏(xià)天天(tiān)热的时候，舀上一碗浆水喝(hē)，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身体是有(yǒu)好处的(de)。

　　但(dàn)凡事都应(yīng)有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水菜的制作过(guò)程中会产(chǎn)生少量的亚硝酸盐，若是(shì)过多的食用，会对人体的(de) 健(jiàn)康 不(bù)利，因(yīn)此在(zài)食用的时候(hòu)可以多(duō)清洗一会儿(ér)，这样(yàng)就可以将危害始祖鸟什么档次 穿始祖鸟是有钱人吗降到(dào)最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单(dān)：一、把制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗(xǐ)干净(jìng)，我(wǒ)们这里一般用芥菜和萝卜英(yīng)子(zi)做(zuò)；二、然(rán)后放在开水里翻几个滚捞(lāo)出来倒入缸或其他(tā)容器中(zhōng)；最后(hòu)把下面条时剩下的(de)面(miàn)汤晾(liàng)凉倒入缸中盖(gài)盖，放(fàng)上三五(wǔ)天即可食(shí)用！

　　 不论(lùn)什么东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败，其实基本上就没(méi)什么问题。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)的酸味是来自于(yú)乳酸菌，这(zhè)属于益始祖鸟什么档次 穿始祖鸟是有钱人吗(yì)生(shēng)菌(jūn)，对(duì)身体有好处。

　　据说(shuō)调中引(yǐn)气(qì)，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更(gèng)可(kě)以激活人体(tǐ)内(nèi)的某些免疫细胞，使人(rén)体自我调节的能(néng)力增加(jiā)，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙(miào)药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食(shí)物，吃多了，会影(yǐng)响人(rén)唾(tuò)液的分泌，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人(rén)体内的碱性物质(zhì)钙，大量(liàng)消耗人体中(zhōng)的钙。始祖鸟什么档次 穿始祖鸟是有钱人吗

　　人体内缺钙，孩子(zi)的(de)话，就会影响个头发育，大人的话，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵(jiào)的(de)酸(suān)性食物，容易(yì)使人罹患(huàn)各种化脓性疾病(bìng)，如痤(cuó)疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起人(rén)的精(jīng)神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然(rán)，世(shì)上本就没有绝对(duì)意(yì)义上的安全(quán)食品，而(ér)且(qiě)一般人也不会(huì)真的(de)经年累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆(jiāng)水面，完全(quán)没(méi)有问题。

　　一(yī)提起浆水我的哈(hā)喇(lǎ)子都(dōu)要留下来(lái)啦！这(zhè)可是家(jiā)乡(xiāng)特有的美味呀！从(cóng)小家里就(jiù)会作上一(yī)坛浆水(shuǐ)，不论是煮(zhǔ)面(miàn)还(hái)是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不可言，浆水的(de)味道一直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉(lā)拉菜(cài)或(huò)罗卜(bo)叶子芹(qín)菜(cài)等用清(qīng)水洗干净用(yòng)沸(fèi)水焯一(yī)下，放入干(gàn)净的坛子中(zhōng)（不能(néng)沾(zhān)一点油脂）倒入酸(suān)浆(jiāng)水(shuǐ)老汤盖上(shàng)盖子过(guò)几(jǐ)天菜色变黄(huáng)，就可(kě)以(yǐ)食用了，浆水(shuǐ)菜不论下(xià)面，凉拌(bàn)吃起(qǐ)来酸爽，脆(cuì)口，那(nà)叫一(yī)个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃(chī)多(duō)了好不好呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中酵(jiào)母菌(jūn)发(fā)酵形(xíng)成(chéng)的，有调中(zhōng)和(hé)胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃(chī)但也不是多多益善，比如孕妇就不可(kě)多吃(chī)，浆水在发(fā)酵过程(chéng)中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不利，另(lìng)外(wài)浆水过酸(suān)对有胃溃疡的患者会(huì)加重溃疡对(duì)胃不好，浆(jiāng)水还(hái)有刮油脂的作用过多(duō)食用胃里会有些不适，要搭配些(xiē)其(qí)他养(yǎng)胃小菜(cài)一起(qǐ)食用，还(hái)有刚发(fā)酵好(hǎo)的浆水要尽早食用不要泡太久如果发现(xiàn)浆(jiāng)水(shuǐ)汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以(yǐ)说(shuō)浆水好吃(chī)可不(bù)要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但(dàn)不(bù)要大(dà)量吃，如果量又(yòu)多，吃的又(yòu)频繁，那就(jiù)会胃(wèi)酸(suān)，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东(dōng)西也要适量(liàng)控制，2到3天吃(chī)一次，既清淡(dàn)又(yòu)还有增进食欲(yù)的功能也(yě)很不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里给大(dà)家普及一下(xià)浆水是什么东西，相信(xìn)很(hěn)多(duō)朋(péng)友(yǒu)不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大部分人(rén)家都要腌一坛，用(yòng)来(lái)解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂，但一定(dìng)要干净(jìng)，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净(jìng)的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置(zhì)大约(yuē)一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地方温(wēn)度低，腌制(zhì)时(shí)间会更久一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤(tāng)为浆水(shuǐ)。

　　酸(suān)菜在食(shí)用(yòng)时要(yào)注意用专用(yòng)的器(qì)具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥(xīng)油腻，和沾(zhān)过别的东西又(yòu)来舀它(tā)，所以这菜也是很(hěn)排它很专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具(jù)沾过这菜(cài)，浆水(shuǐ)马上(shàng)变质(zhì)，表面起一层白沫，浆水就不(bù)好喝了，菜(cài)也(yě)会(huì)腐烂(làn)变(biàn)质。

　　我们(men)吃(chī)的时候(hòu)酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃(chī)，放点葱花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符合(hé)现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还可(kě)以做(zuò)汤(tāng)，作为面食(shí)作料(liào)，还(hái)有(yǒu)一个(gè)特(tè)点就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以解毒(dú)，我们这里偶尔会有想(xiǎng)不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这(zhè)么多(duō)，亲们知道浆(jiāng)水的来路和好处与(yǔ)弊端了(le)吧？说的不清楚和有疑问可以(yǐ)留(liú)言和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身(shēn)体不好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以有胃病的人就不要(yào)吃(chī)浆水了，那样的(de)话只会(huì)加(jiā)重病情，不利于胃病的康复(fù)。

　　过去艰(jiān)苦年代(dài)，人(rén)们经济不宽(kuān)裕，为了节省开支(zhī)，就(jiù)经常(cháng)用浆水代(dài)替醋做调味品，所以(yǐ)很多经(jīng)常吃浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆(jiāng)水本属寒凉(liáng)之物，有(yǒu)清(qīng)热降火功效。

　　实际生活中，好多(duō)人感觉上(shàng)火了(le)，就会吃(chī)浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆(jiāng)水，清(qīng)热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆水的最好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似(shì)火，一碗清香(xiāng)可口的浆水(shuǐ)面，让人(rén)顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要(yào)注意卫生，因为如果(guǒ)保护不好(hǎo)，浆水极易腐败变质，就是(shì)人们常说的“白花(huā)”，这是一种对变(biàn)质(zhì)浆水(shuǐ)很形象的说法，浆水如(rú)果变质了，上面会有一层(céng)白花花(huā)的绒毛一样的东(dōng)西，这就意味(wèi)着浆水(shuǐ)不(bù)能(néng)食用(yòng)了。

　　解救(jiù)的办(bàn)法就(jiù)是把这(zhè)层白花花(huā)的东(dōng)西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引(yǐn)起，而浆水本身就(jiù)是寒冷(lěng)之物(wù)，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人(rén)，不(bù)建议食用浆水(shuǐ)，最好(hǎo)吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高(gāo)了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔(ěr)为了换换口(kǒu)味，吃一(yī)两次浆水，也没有什么不可以的(de)！

　　 浆水是西北地(dì)区(qū)普通(tōng)百姓家(jiā)常见的食(shí)物，南方人品尝(cháng)后大(dà)都面露一付难(nán)以置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大(dà)的孩子不论(lùn)走(zǒu)到那里都(dōu)会铭记着那种味道，那是家的味(wèi)道，母(mǔ)亲(qīn)的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不能说多吃，什么东西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿(dùn)饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况(kuàng)不(bù)同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天不吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适，如(rú)果是胃酸(suān)过(guò)多，适可而(ér)止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水(shuǐ)过日子(zi)，有什么(me)不好(hǎo)，不过现在时代不同了，人们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)不好、中老年本身缺(quē)钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但是杀(shā)钙利害、不能多吃对(duì)身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的浆水(shuǐ)面可是(shì)降暑开(kāi)胃的一道(dào)美(měi)味！母亲用芹(qín)菜做(zuò)的浆水(shuǐ)，在我们村(cūn)，远(yuǎn)近闻名，很(hěn)多同村人不论远近，都来请教浆水做法，因为初做浆水(shuǐ)的水(shuǐ)要(yào)用(yòng)别(bié)人做好现成(chéng)的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原料(liào)就是下(xià)过面的面(miàn)汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有高血(xuè)压，她(tā)说喝(hē)这个浆水，能帮助降血压！不知道是不是真的(de)有疗效？而(ér)且用浆水泼出来的面，能对(duì)便秘有明(míng)显效果！

　　 但是凡事有个(gè)度(dù)，浆水更换(huàn)不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比较适(shì)宜！

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