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氯化钾相对原子质量是多少，年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢？在蒸年糕时发(fā)现年糕还没有(yǒu)蒸(zhēng)熟，可以在锅里加点水，然后把(bǎ)年(nián)糕放进去再蒸一会(huì)的。关于年糕太厚蒸不熟怎么办呢以及年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办呢(ne)，年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办视频，年糕太厚蒸不熟怎么(me)办窍门(mén)，蒸年糕(gāo)蒸不(bù)熟怎么办，年糕没蒸熟怎么办等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

年糕是大米做的(de)吗

　　是的，年(nián)糕是大(dà)米做(zuò)的(de)。

　　年糕是用大米或糯米做的。年糕(gāo)多用糯米磨粉制成，而糯米是江(jiāng)南的特产，在北(běi)方有(yǒu)糯米那样黏性(xìng)的谷物(wù)，

　　古来首推黏黍。这种黍(shǔ)脱壳磨(mó)粉(fěn)，加(jiā)水蒸熟后(hòu)，又黄、又粘、而(ér)且还甜(tián)。其制作方法是，将糯米粉用绢罗(luó)筛(shāi)过后，

　　加水、蜜和成(chéng)硬一点的面团，将枣和栗子(zi)等贴在(zài)粉团上，用箬叶裹起(qǐ)蒸熟即(jí)成。这种糯米糕点颇具中原特色。

　　用大米制作(zuò)年糕的代表是弋(yì)阳(yáng)年糕，弋阳年糕以弋阳大禾谷米为原(yuán)料，采用“三蒸两百锤”的独(dú)特工艺制作而成。

年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢(ne)

　　在蒸年(nián)糕(gāo)时发现年(nián)糕还没有(yǒu)蒸熟，可以在锅里(lǐ)加点(diǎn)水，然后把年糕放进去再蒸一会。

　　要判断年糕(gāo)是否蒸好(hǎo)，只(zhǐ)需(xū)要把(bǎ)一(yī)根(gēn)筷子戳进去再拿出来(lái)，如果发现筷子表面是干(gàn)燥的，说(shuō)明年糕就蒸好了，如果筷子上沾(zhān)了一点(diǎn)年糕，并且很黏，就是还没(méi)有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色(sè)，象征金银，年糕又称年(nián)年糕，与(yǔ)年年高谐音，寓意着小(xiǎo)孩身(shēn)高一(yī)年(nián)比一年高(gāo)。

　　所以前(qián)人(rén)有诗称年糕：年糕寓意(yì)稍云深(shēn)，白色如银(yín)黄(huáng)色金。

　　年岁(suì)盼高时时利，虔(qián)诚默祝望财(cái)临。

　　据说(shuō)年(nián)糕是从春(chūn)秋(qiū)战国(guó)时期吴国(guó)都城（现江(jiāng)苏省苏州市）传递到四面(miàn)八方。

　　宁(níng)波一带民间有年(nián)糕年糕年年高，今年更比(bǐ)去年好(hǎo)的民谚。

　　人们(men)还(hái)用年糕印板(bǎn)压成五福、六宝(bǎo)、金钱、如(rú)意等等形状外观，象(xiàng)征吉祥如意(yì)、大(dà)吉大利；有的则做成(chéng)玉兔、氯化钾相对原子质量是多少，白鹅等小动物，构(gòu)成真正意(yì)义上(shàng)的(de)内容与(yǔ)形式的完美结合。

　　有经验(yàn)的年糕师傅说，要想做(zuò)出好的(de)年糕，最重(zhòng)要的是注(zhù)意水和油的(de)运用。

　　除此(cǐ)，糯米粉(fěn)是(shì)否纯也(yě)很重要(yào)，一般市场上买的糯(nuò)米粉大多是掺杂了别(bié)的米(mǐ)粉(fěn)，所以吃起来不够软糯。

　　年糕应直接用糯米做，为的是保正年糕的纯正度和(hé)原(yuán)汁原味。

　　做年(nián)糕很简(jiǎn)单，年糕(gāo)可(kě)以做成很多种口味(wèi)，但都是在(zài)最基(jī)本的原(yuán)味年糕上加入个人喜欢的其它材料，如红枣等。