鹅颈藤壶是什么东(dōng)西，鹅颈藤壶多少钱一斤(jīn)鹅颈藤壶是(shì)近年来新出的一(yī)个(gè)名(míng)词，鹅颈藤壶(hú)就是藤壶类(lèi)的生物，在中国当地(dì)就叫做佛手螺(luó)或者狗爪(zhǎo)螺等，价格(gé)十(shí)分的贵，长相丑(chǒu)味(wèi)道却非常鲜美的。

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　　鹅颈藤(téng)壶是(shì)一种藤壶类生物，一(yī)般(bān)生长在海边石峰中，生长状态是(shì)一簇一簇的，靠(kào)食(shí)用水中的微(wēi)生物为生，因为(wèi)外形长(zhǎng)得(dé)丑(chǒu)陋，又密密麻麻一片，因(yīn)此，鹅颈藤(téng)壶又俗称来自地(dì)狱的海鲜。

　　而它之所以拥有这个称呼(hū)，是因为两点：一是(shì)因为它的(de)长相比较奇特，有点张(zhāng)牙舞爪(zhǎo)的意思，二是因为(wèi)它们生长在海边(biān)的礁石底(dǐ)部，采集起来有一(yī)定的(de)风险(xiǎn)性。

　　不过(guò)，抛开(kāi)长相和(hé)采集难(nán)度(dù)，它(tā)的味(wèi)道非常鲜美(měi)，所(suǒ)以(yǐ)一(yī)直以来(lái)，鹅颈藤壶都被视为高端的食材，价格每(měi)斤要几十甚至几百欧元（几(jǐ)百到几千人民币不等）。

鹅(é)颈藤壶和佛手螺一样吗

　　是(shì)一样的。

　　鹅(é)颈藤壶别称(chēng)佛(fú)手螺、鬼爪(zhǎo)螺、狗爪(zhǎo)螺(luó)，因其外形酷(kù)似(shì)鹅(é)的脖(bó)颈而得(dé)名，通常喜欢隐藏在礁石缝隙或者黑暗的(de)洞穴内，有(yǒu)时(shí)也经(jīng)常附生在(zài)海洋里的漂浮物上或(huò)海里一些大的海洋生物的皮肤上，比(bǐ)如轮船和鲸鱼、鲸鲨(shā)、海龟等也是鹅(é)颈藤壶(hú)的主要(yào)附着(zhe)对(duì)象，可以说它是一种比(bǐ)较常见的海(hǎi)洋附着物。

　　鹅颈(jǐng)藤壶(hú)属于(yú)节肢(zhī)动(dòng)物门中的蔓足类，别看它长得非(fēi)常的丑(chǒu)，甚至还有点(diǎn)小小的恶心，但却是西班(bān)牙(yá)乃(nǎi)至整个欧(ōu)洲一种(zhǒng)紧俏货，很多人(rén)都为之而疯(fēng)狂。

　　这主要是由(yóu)于鹅颈藤壶富含多种微量元素，是一种(zhǒng)非常美味(wèi)的(de)海(hǎi)鲜，平均(jūn)一斤能够卖到几十甚至上(shàng)百欧元，最贵(guì)的(de)甚至达到了上(shàng)万元人(rén)民币，是(shì)大自然(rán)馈(kuì)赠的美味。

　　鹅颈藤壶在世界范围内的分布也是(shì)比较(jiào)广(guǎng)的，在各大洋均(jūn)有(yǒu)分布，就我国而言则主要分(fēn)布在东(dōng)南沿海(hǎi)一带，是赶海之后全螺宴上不可或(huò)缺的一道美味。

鹅颈藤壶正宗的做法

　　主料：鹅(é)颈藤壶800克

　　配料：生姜1块，葱段2节，料酒(jiǔ)1勺，食盐1勺。

　　步骤：

　　1、将鹅颈藤(téng)壶用清水冲(chōng)洗干净，控干(gàn)水份备用。

　　2、锅中加入(rù)清水，大火煮(zhǔ)开。

　　3、锅(guō)中放入生姜，葱(cōng)段，料酒(jiǔ)，下入鹅颈藤壶。

　　4、再放入料酒和食盐(yán)调味，开锅后，再(zài)煮五分钟即(jí)可。

　　5、撒上葱花即可出(chū)锅，味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么(me)这么贵

　　鹅(é)颈藤壶数量少、味(wèi)道(dào)鲜(xiān)、采摘难度大，因此价格也比较(jiào)高。

　　鹅 颈(jǐng)藤壶味道(dào)鲜美、营养(yǎng)价值高，也是全世界最昂(áng)贵(guì)的海产品(pǐn)之一，一般生长在(zài)礁石(shí)缝隙(xì)或者(zhě)黑(hēi)暗(àn)的洞穴中，采(cǎi)摘(zhāi)者(zhě)们需(xū)要使用绳索从悬(xuán)崖峭(qiào)壁降落(luò)寻(xún)找鹅颈(jǐng)藤壶，并(bìng) 且赶在海浪拍来之前迅速(sù)离开，随(suí)着大量(liàng)的捕捞全(quán)世界的鹅颈藤(téng)壶越来越(yuè)少，而人们的食用量只增(zēng)不减(jiǎn)，导(dǎo)致鹅颈藤壶的价格越(yuè)来越高。

　　鹅颈(jǐng)藤壶是地(dì)球上最贵(guì)的海(hǎi)鲜之一(yī)，在欧洲一斤鹅颈藤壶能卖上300-500欧元，相当于人民币的3000块钱。

　　在西班牙的某次海鲜拍卖会上，小小的(de)鹅颈藤壶(hú)竟被(bèi)排到1200欧元的高价，约合人民币9400块，差不(bù)多1万块了。

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