刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢？刀(dāo)鱼是体型最大和游泳速度最快的鱼(yú)种之一的。关于(yú)刀鱼(yú)的特点有哪(nǎ)些呢以及刀(dāo)鱼的特点有(yǒu)哪些呢，刀鱼(yú)的(de)特点有(yǒu)哪些图片(piàn)，刀鱼有什么特(tè)点(diǎn)，刀(dāo)鱼的(de)知识(shí)，刀片鱼的特点是什么等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

刀鱼是(shì)海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼，因为主要分布在长江、钱(qián)塘(táng)江、黄河等淡(dàn)水地(dì)区，所(suǒ)以(yǐ)属于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然它们(men)是淡水(shuǐ)鱼，但它们可以在海水中生长。 由于刀鱼有洄游(yóu)习性，它(tā)们不仅能适应淡水环境，还能在海(hǎi)水中(zhōng)正常生长(zhǎng)。

　　当刀鱼繁殖时，它(tā)会进入(rù)淡水。 繁殖成功后，它们无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋会(huì)将小(xiǎo)鱼带入海水中生长。 因此(cǐ)，很多刀(dāo)鱼生活在淡水和海水的交界处，比如我(wǒ)国的渤海(hǎi)、黄海和东海都有它(tā)们(men)的身影。

刀鱼的特点(diǎn)有哪(nǎ)些呢(ne)

　　刀鱼(yú)是体型最大和(hé)游泳速度最(zuì)快的鱼种(zhǒng)之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍(shāo)有(yǒu)些粗，占体长的三(sān)分之二(èr)。

　　成鱼(yú)体长可达(dá)米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的半月(yuè)形鳍，鱼体表面光(guāng)滑，没有鳞片。

　　刀鱼生(shēng)活(huó)在(zài)热带和温带水域，但夏季有时可游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部(bù)高，向后渐低；背缘平直(zhí)，腹(fù)缘(yuán)有锯齿状棱鳞。

　　头(tóu)短小，侧扁而(ér)尖。

　　吻(wěn)钝圆，突出。

　　眼(yǎn)较小，近于吻端(duān)。

　　眼(yǎn)间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个(gè)，距眼前缘(yuán)较距吻端为近。

　　口大(dà)，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向(xiàng)后伸到鳃盖附(fù)近；成(chéng)鱼时上颌骨向后伸达(dá)胸鳍基底，上颌骨下(xià)缘(yuán)有小锯齿。

　　刀鱼(yú)上溯期间不摄食，入东平(píng)湖后，又重新摄食。

　　至6月初(chū)（芒种前后）产卵，产卵后(hòu)部分亲鱼顺流而下，陆续回(huí)海，一部分继续(xù)在湖区摄食一段时间(jiān)之(zhī)后再降河入(rù)海。

　　长江刀鱼含有(yǒu)丰富的蛋白质、脂肪(fáng)，肌肉氨基酸(suān)组成基(jī)本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是(shì)脂(zhī)肪(fáng)显(xiǎn)著高于(yú)一般名(míng)特(tè)优鱼类，脂(zhī)肪酸以不饱和脂肪酸为主；在肌肉(ròu)游离氨基酸中(zhōng)，含有丰富的鲜(xiān)味氨基(jī)酸，尤其含有高比例(lì)的活(huó)性氨(ān)基酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长(zhǎng)江(jiāng)刀(dāo)鱼(yú)是人类(lèi)的一种营养均衡、味道鲜美(měi)、对人体健(jiàn)康有益(yì)的(de)动物蛋白。

刀(dāo)鱼的形态(tài)特(tè)征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛无菌蛋是什么，无菌蛋是什无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋么蛋鲚(jì)”，鳞细白如(rú)银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌大雄小，体(tǐ)形狭长扁平似刀。

　　据(jù)《辞海》记载：“春夏集群溯河，分别到河流上游或(huò)在河口(kǒu)产卵，形(xíng)成渔(yú)汛，产卵后又(yòu)返归(guī)海中(zhōng)。

　　”长(zhǎng)江下游(yóu)从南京到南通(tōng)的(de)水道，通(tōng)常是(shì)刀(dāo)鱼鱼群出入(rù)的最佳(jiā)地段。

　　江阴地处长江(jiāng)河口入海(hǎi)处的南岸(àn)，是鱼群回游的“黄金水(shuǐ)道”，拥有的河岸线(xiàn)长途(tú)上百(bǎi)里，又有相(xiāng)当规模的捕捞能(néng)力，所以(yǐ)，每年上市的(de)刀鱼，其产量(liàng)在长(zhǎng)江下游各县市中雄居榜首(shǒu)。

　　往往春节一过，渔(yú)船竞发，渔人的兜篓里就银白(bái)一(yī)片。

　　旺季来临时(shí)，大(dà)街小巷，只(zhǐ)要叫卖的人一招引(yǐn)，围者如堵，争相选购，称秤的、收钱的就会忙得不亦乐乎。

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