落座、打开(kāi)手(shǒu)机(jī)、扫(sǎo)码点菜，已经成为不少人外出就(jiù)餐(cān)时的潜意识动(dòng)作。不过，你是否意识到(dào)，这(zhè)一便(biàn)捷行为背后(hòu)可能藏着猫腻：在一次次点(diǎn)击中，顾客的(de)个人信息也(yě)被“收割”。

　　扫码点(diǎn)餐开通(tōng)门槛(kǎn)低(dī)

　　近日，北(běi)京市(shì)消费者协会发(fā)布对“扫码强制关(guān)注(zhù)使用”现象(xiàng)的劝(quàn)喻(yù)。其(qí)中提到，“必须使(shǐ)用小程序(xù)才能点餐(cān)”等扫码(mǎ)强制关(guān)注使(shǐ)用(yòng)的(de)现(xiàn)象在生活(huó)中(zhōng)并(bìng)不(bù)少见。

　　在北京工作的白领小张就经常遇到这种(zhǒng)情况。“餐(cān)桌前坐定后(hòu)，服务员第一句就是请(qǐng)扫码(mǎ)点餐(cān)，当提出能不(bù)能(néng)用纸(zhǐ)质菜单(dān)时，服务员不是说纸质菜单菜品不全，就(jiù)是(shì)需等较长时间，有的干(gàn)脆告诉你只能扫码(mǎ)点餐。”小张回忆(yì)，“这不就是(shì)变相强制扫码点餐(cān)吗(ma)？”

　　如今(jīn)，扫码自(zì)助(zhù)点(diǎn)餐在餐饮业已(yǐ)得到推广(guǎng)。山东一家虾(xiā)火锅(guō)店的老板(bǎn)吕先生向中新经纬表示(shì)，他的(de)餐厅自2021年起就彻底告(gào)别(bié)纸质(zhì)菜单了，客(kè)人只能扫桌边二维(wéi)码进(jìn)入(rù)小程序点餐。“这(zhè)样做不仅节(jié)省人力成本，省(shěng)去沟通(tōng)成本，还不容易(yì)出错，效率(lǜ)更(gèng)高。此外(wài)，做一套(tào)扫码(mǎ)点餐系统也不贵。”吕先生(shēng)同时(shí)表示，餐(cān)厅实施扫码点餐以来(lái)，只有极个别顾客提出过异议，其他顾客(kè)都已(yǐ)经习惯成自(zì)然了。

　　据中新经纬(wěi)了(le)解，目前一家餐厅定制一个(gè)扫码点(diǎn)餐(cān)小程(chéng)序门槛(kǎn)并(bìng)不高，仅需(xū)花(huā)费(fèi)数百元。

　　华斌（化名）之前在一家(jiā)互联网(wǎng)公司做程序(xù)员(yuán)，2021年离职后开了(le)一间工作(zuò)室，专(zhuān)门(mén)为(wèi)各种店铺(pù)定制点单小程序，其(qí)中餐饮店的扫码点餐小程序是(shì)用户咨询(xún)得(dé)最多的。

　　“扫码点餐现在很(hěn)普(pǔ)遍，一桌一(yī)码(mǎ)，用户扫(sǎo)码进入小(xiǎo)程序，点餐225是多大码的鞋子女，225是多大码的鞋子、结算、充值、堂食或自(zì)提都可以选择。开通门槛也(yě)比较低，只需(xū)要提供营业执照，费用(yòng)的话，小程序申(shēn)请(qǐng)加开通微信(xìn)支付(fù)共400元(yuán)，如(rú)果再开通支付宝(bǎo)支付额外付300元。”华斌(bīn)介绍。

　　另一家(jiā)专(zhuān)门做餐饮(yǐn)小程序的店铺负(fù)责人也介绍(shào)称，定制扫码点餐小程序仅需399元，包括认(rèn)证、搭建、设(shè)计等费用，餐饮店直(zhí)接上传商品就可以用(yòng)。

　　不(bù)提供个人信息(xī)不能吃饭？餐厅可自由设置

　　“只(zhǐ)是(shì)点个菜而已，有必要非得扫码吗(ma)？”“点个菜为什(shén)么还要(yào)我提(tí)供微信昵(nì)称、手机号呢？”在(zài)社交平台上，不(bù)少(shǎo)网友表示(shì)不(bù)解。

　　华斌说(shuō)，在扫码点餐小程序的(de)后台，餐饮店老板(bǎn)可以做(zuò)一些数(shù)据分析，比(bǐ)如收(shōu)入(rù)、销量等基础数据(jù)，当然(rán)也可(kě)以分析会员(yuán)充值情(qíng)况、顾客(kè)画像等。

　　那么如(rú)何获得顾(gù)客(kè)画像呢？华(huá)斌(bīn)说，这些都(dōu)可(kě)以通过(guò)后台设(shè)置(zhì)实现。

　　“首先，可以(yǐ)设(shè)置不登录无(wú)法点(diǎn)餐，登录主要是获取微信昵称、头像，有的小程(chéng)序也(yě)会获取手机号(hào)。如(rú)果觉得这样做用(yòng)户体验不好，还有(yǒu)其他办(bàn)法(fǎ)，可(kě)在支付(fù)环节，设(shè)置开(kāi)通会员可(kě)领(lǐng)小额优惠(huì)券，大部分(fēn)用户会注册，这样就获(huò)取了用户的微信信息和手机号。当然(rán)餐厅也(yě)可以(yǐ)设(shè)置成直接点(diǎn)餐(cān)，获取这些(xiē)信息的目(mù)的是方(fāng)便(biàn)以后(hòu)运营，向顾客推送餐厅的活动优(yōu)惠(huì)信息。”华斌(bīn)说(shuō)。

　　吕先生也表示，当时业(yè)务人员曾告诉(sù)他可通过(guò)设(shè)置获取顾(gù)客信息(xī)，且信息越全面(miàn)越有利于后期(qī)分析客源。“我(wǒ)文化程度(dù)有限，也不想搞这(zhè)些，开通扫(sǎo)码点(diǎn)餐就图个方便，所以我们(men)不提供个人信息也能点餐。”吕(lǚ)先生说。

　　除(chú)了(le)被“收割”个人信息，顾客(kè)每(měi)次点餐也都可以转变为小程序的流(liú)量，而商家可选择(zé)通过(guò)接收推广广告(gào)获取(qǔ)广告费用(yòng)。

　　据一位小程序开发(fā)者透露，点餐小程序也可225是多大码的鞋子女，225是多大码的鞋子以接入第三方广告，顾(gù)客点击，餐饮店老板分钱。“当小程序的用户(hù)量(liàng)达到1000以上时，就可以申(shēn)请接入广告，开屏广(guǎng)告(gào)或者插入小程序中都可以，顾(gù)客点击或浏(liú)览，餐饮(yǐn)店(diàn)可以分流量费。”

　　据(jù)一位(wèi)餐饮店老板(bǎn)介绍，顾客(kè)点击一次他(tā)们分得的钱数并不固定，要看(kàn)用户(hù)质量，有时(shí)候点一(yī)下是几毛钱，有时候能达到(dào)一块多(duō)。“总的来说(shuō)，这笔收入不多，一个月(yuè)几百块钱，有比没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾(gù)客当“流量”，最终会失(shī)去顾客

　　针对(duì)存在(zài)已久的强(qiáng)制扫(sǎo)码点餐，顾(gù)客们怨声(shēng)载道，相关(guān)部门(mén)组(zǔ)织也(yě)多次发文，提出“不得”强(qiáng)制。不过，即使用户自(zì)愿选择扫(sǎo)码点餐(cān)，这里面也并非没有问题，还(hái)牵(qiān)扯到个人信息的(de)获取和使(shǐ)用。

　　为尽(jǐn)可(kě)能(néng)详细准确地分析顾客画(huà)像、大范(fàn)围准(zhǔn)确(què)地推送营销信(xìn)息，部分(fēn)餐厅(tīng)商家通(tōng)过设(shè)置(zhì)扫码点(diǎn)餐小程序后台，获取(qǔ)顾客(kè)个人信息(xī)，内容有多有少，程(chéng)度有深有浅，导致(zhì)了(le)顾(gù)客必须提交个人(rén)信息，否则无法点餐的局(jú)面(m225是多大码的鞋子女，225是多大码的鞋子iàn)。

　　暂不(bù)论(lùn)强制顾客扫码点餐、过度(dù)收集顾(gù)客个(gè)人信息已违反相关法律规定，单是把顾客当成冷冰冰的(de)“流量(liàng)”，对(duì)整个餐饮(yǐn)业的经营环境和发展就已伤害满满。

　　在以服务为首(shǒu)要(yào)要求的餐饮业，顾客(kè)是一个个有温度的(de)人，满足顾客需(xū)求，提(tí)供优良(liáng)的服(fú)务，应是餐饮业的共识。强(qiáng)制扫码点(diǎn)餐，实际上(shàng)是阻碍了(le)餐(cān)厅(tīng)与顾(gù)客之间有温度的交流，本应(yīng)满足顾(gù)客(kè)个性(xìng)需求的便捷(jié)扫码变成了(le)“消费烦恼”。

　　而(ér)过度收集个人信息则更恶劣，实际上是在(zài)违反诸(zhū)多法律规定(dìng)的(de)基础上，将顾客当成了餐厅(tīng)经营营销的流量工具，甚至是待割(gē)的(de)“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明确，首先强制扫码点餐不合理(lǐ)不合法，消费者有权抵制；其次(cì)，扫(sǎo)码点餐过度索权(quán)亦违反相(xiāng)关法律规定。对(duì)餐(cān)饮商(shāng)家(jiā)来说(shuō)，强制扫(sǎo)码(mǎ)点餐获取顾(gù)客信息，看(kàn)似“圈粉”，获得(dé)了流量，实则“脱粉”，最终失(shī)去顾客。商家唯有意识到最好的营销手段是高质量的(de)服(fú)务(wù)，才能(néng)真正留住客户。

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