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刀鱼(yú)是海鱼还是淡(dàn)水鱼

  刀鱼是淡水鱼的。

  刀鱼是淡水鱼,因为主要分布在长江、钱(qián)塘江、黄河等淡水地区,所以(yǐ)属(shǔ)于淡水鱼。

  虽然它们是淡(dàn)水(shuǐ)鱼,但它们(men)可以在海水(shuǐ)中生(shēng)长。 由于刀鱼有洄游(yóu)习性(xìng),它们(men)不(bù)仅能适应淡水环境,还(hái)能在海水中正常生长。

  当刀(dāo)鱼繁殖时,它会进入(rù)淡(dàn)水。 繁(fán)殖成功后(hòu),它们会(huì)将小(xiǎo)鱼带入海水中生长。 因此,很多刀鱼生(shēng)活在淡水和海水的交界(jiè)处,比如我国的渤海、黄海和(hé)东海都有它(tā)们的身影。

刀鱼的特点(diǎn)有哪些呢

  刀鱼是体型最大和游(yóu)泳速度最快的鱼(yú)种之一(yī)。

  刀(dāo)鱼(yú)颚尖,稍稍有些粗,占体长的(de)三分之二。

  成鱼体(tǐ)长(zhǎng)可达(dá)米,体重约500公斤。

  刀鱼尾部有(yǒu)个大的半月形鳍,鱼(yú)体(tǐ)表面光滑,没有(yǒu)鳞片(piàn)。

  刀鱼生活在热带(dài)和温带(dài)水(shuǐ)域,但夏季(jì)有时可游到(dào)巴伦支海。

  刀鱼体(tǐ)侧(cè)扁而(ér)长,前部(bù)高,向后渐低(dī);背缘平直,腹缘有锯(jù)齿状棱鳞。

  头短小,侧扁而尖。

  吻(wěn)钝圆,突出。

  眼较小,近于吻端(duān)。

  眼间隔圆凸。

  鼻(bí)孔每侧(cè)2个,距眼前缘较距吻端为近。

  口大(dà),下位(wèi)。

  口(kǒu)裂斜(xié)行。

  幼鱼时上颌骨(gǔ)短,向后(hòu)伸(shēn)到鳃(sāi)盖附近;成鱼时(shí)上(shàng)颌骨向后伸达(dá)胸鳍基(jī)底,上(shàng)颌(hé)骨下缘有小锯齿。

  刀鱼上(shàng)溯期间不摄(shè)食,入东平湖后,又重新摄食。

  至6月初(芒种前(qián)后(hòu))产卵,产卵(luǎn)后(hòu)部分亲(qīn)鱼顺(shùn)流而下,陆续(xù)回海,一部分继续在湖(hú)区摄食一段时间之后(hòu)再降河入海。

  长江(jiāng)刀(dāo)鱼含有丰富的(de)蛋(dàn)白(bái)质、脂肪,肌肉氨基(jī)酸组成(chéng)基本符合FAO/WHO的评价标(biāo)准(zhǔn);尤其是脂肪(fáng)显著高于一般(bān)名特(tè)优鱼类,脂肪酸以(yǐ)不饱和脂(zhī)肪酸(suān)为(wèi)主;在肌肉游离氨基酸中,含有丰富的鲜(xiān)味氨(ān)基酸,尤其含有高比例的活(huó)性(xìng)氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

  长(zhǎng)江刀鱼是人类的(de)一种营养均衡、味(wèi)道鲜美、对(duì)人体健康有益(yì)的动(dòng)物蛋白。

刀(dāo)鱼(yú)的形态(tài)特(tè)征

  刀鱼,又称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚”,鳞细白如银光闪烁(shuò),一般长约30厘米左右,雌大雄小(xiǎo),体形狭长扁(biǎn)平(píng)似刀。

  据《辞海(hǎi)》记载:“春夏集群(qún)溯河,分(fēn)别到河流上游或在河口产卵(luǎn),形成渔(yú)汛,产卵后又返归海中。

  ”长江下游从南京到南通的水道,通常是刀(dāo)鱼鱼群(qún)出入的最佳地段。

  江(jiāng)阴地处长江河(hé)口入海处的(de)南岸,是鱼群回游的“黄金(jīn)水道”,拥有的河岸(àn)线长途上百里,又有(yǒu)相(xiāng)当规模的(de)捕捞(lāo)能(néng)力,所(suǒ)以,每年(nián)上市的刀鱼,其产量在长(zhǎng)江下游各县市中(zhōng)雄居榜首。

  往往(wǎng)春节一过,渔船竞发,渔人的(de)兜篓里就银白一片(piàn)。

  旺(wàn戊时是几点,戊时是几点到几点钟的时g)季来临时,大街小巷,只要叫卖的人一(yī)招引,围者(zhě)如堵,争相(xiāng)选购,称秤的(de)、收钱的就(jiù)会忙(máng)得不亦乐乎。

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