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关东(dōng)煮汤底需要一天一换吗，一(yī)元(yuán)一串的关东煮利(lì)润多少

　　是每(měi)天都(dōu)重新煮。

　　关(guān)东煮都会每天换一次汤底的,在每(měi)天早(zǎo)上熬制好(hǎo)汤(tāng)底之(zhī)后,随着每次(cì)客人点单,水变少(shǎo)之后又(yòu)加水(shuǐ),所以(yǐ)汤(tāng)会变得越(yuè)来越(yuè)淡(dàn),所以到了(le)晚上汤会变(biàn)少,到了下班就帮汤倒(dào)掉(diào),第二天再重新煮(zhǔ)一锅(guō)汤,所以关东(dōng)煮大概是每天一(yī)换,有时候(hòu)客(kè)人(rén)多可能多煮。

关东煮一般(bān)煮多久才好

　　这是因为关东煮是实心的，浮力不(bù)够，所以(yǐ)不会(huì)浮上(shàng)水(shuǐ)面(miàn)。

　　但是(shì)，当水开(kāi)了以后，我(wǒ中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数)们会(huì)看到关东煮会(huì)慢慢地(dì)一个个都浮到(dào)了水面上，而且似乎饱(bǎo)满(mǎn)了一些，这又是为什么(me)呢？其(qí)实(shí)是因为(wèi)关东煮的浮力增大了。

　　关东煮明(míng)明(míng)是(shì)实心(xīn)的，为什么会增加浮力(lì)呢？其实，说关(guān)东煮、肉丸是实心(xīn)的(de)，只是外表而(ér)已(yǐ)。

　　其实，它里面也是(shì)有水份、有(yǒu)间隙的。

　　当水的热度慢慢(màn)进(jìn)入到关东煮(zhǔ)里(lǐ)面以(yǐ)后(hòu)，会(huì)产生水(shuǐ)蒸气，但(dàn)这(zhè)气却(què)跑不出来，会充盈在关(guān)东煮里(lǐ)，使关(guān)东煮变成了一(yī)个小小的浮球(qiú)，就会浮到水面(miàn)上。

关(guān)东煮为什么煮不烂

　　两小时(shí)。

　　关东煮是一种源自日本关东地区的料理。

　　通(tōng)常材(cái)料包(bāo)括(kuò)鸡(jī)蛋(dàn)、萝(luó)卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等，将这些(xiē)材料每(měi)一(yī)种都分别放在互不(bù)相通的铁(tiě)格子锅里，用海带(dài)木(mù)鱼花熬制的高汤小火慢煮，有不同的(de)口味。

　　关东煮(zhǔ)源自味噌田乐，用水煮熟(shú)豆腐或(huò)者(zhě)蒟蒻，再用味噌调味后进食。

　　关东(dōng)煮在(zài)中国台湾也十分流行，在当地又被俗(sú)称作黑轮，这是台语中(zhōng)带有(yǒu)齿音性质的边音导致的类化(huà)。

　　台湾(wān中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数)的关东煮大部分(fēn)已不是日本的原始口(kǒu)味，且在放(fàng)置(zhì)的材料(liào)上(shàng)，也有相当地差异性。

关东煮(zhǔ)需要一(yī)直(zhí)煮吗(ma)

　　关(guān)东煮是一个火遍大江南北(běi)的小吃，源(yuán)自日(rì)本关(guān)东地区(qū)，因制作方便(biàn)、口感(gǎn)鲜(xiān)美，后广(guǎng)为流传。

　　很多(duō)人在购买关(guān)东(dōng)煮(zhǔ)时，细心一点(diǎn)就(jiù)会发(fā)现，关东(dōng)煮铁格子(zi)里的食(shí)材其实一直在慢慢炖煮(zhǔ)。

　　关东煮的灵魂就在于(yú)它的汤底(dǐ)，但食材即使煮熟了也(yě)不一定入(rù)味了，所(suǒ)以关东(dōng)煮在煮熟后(hòu)还(hái)一(yī)直开着小火煮(zhǔ)，就是为了(le)让食材更加入味。

　　除此之(zhī)外，关东煮一直开小火煮还(hái)可以(yǐ)保温，以免食物都(dōu)冷掉了，口感也(yě)不如(rú)之前。

　　而(ér)关东煮中的肉丸在汤上飘浮，也是因为肉(ròu)丸(wán)是(shì)空心的，里面有水(shuǐ)份和(hé)间隙，当水的热度慢慢进入到关东(dōng)煮里面以后，会产生水蒸气，但这(zhè)气却(què)跑不出来(lái)，会充盈(yíng)在关东煮里(lǐ)，使(shǐ)关东(dōng)煮(zhǔ)变(biàn)成了(le)一个小小(xiǎo)的浮球，就会浮到水面上。

关东煮(zhǔ)汤能(néng)喝吗

　　可以。

　　关东煮汤料，又(yòu)称柴鱼高(gāo)汤(tāng)，是一种风味独特、营养丰富、操(cāo)作(zuò)方(fāng)便的冲煮(zhǔ)汤料，深受(shòu)广(guǎng)大餐饮业主及家庭(tíng)主妇的喜爱，能帮(bāng)您做出鲜(xiān)美可(kě)口具有独特海鲜(xiān)风味的菜肴。

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