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鹅颈藤壶是什么东西(xī),鹅颈藤(téng)壶多少钱一斤

  鹅颈(jǐng)藤(téng)壶是近年来新(xīn)出的一个名(míng)词,鹅(é)颈藤壶就是藤壶类的生物,在中国当地就叫做佛手螺(luó)或(huò)者狗爪螺等,价格十分的贵,长(zhǎng)相丑味道却非常(cháng)鲜美。

鹅颈藤(téng)壶是什么东西

  鹅(é)颈(jǐng)藤壶(hú)是一种藤(téng)壶类生物,一般(bān)生(shēng)长在海边石(shí)峰中(zhōng),生长状态是一簇一簇的,靠(kào)食用水中(zhōng)的微生物为生,因为外形长(zhǎng)得丑(chǒu)陋,又(yòu)密(mì)密麻(má)麻一片,因此,鹅(é)颈藤壶又(yòu)俗(sú)称(chēng)来自地狱的海鲜。

  而它之所以(yǐ)拥有(yǒu)这(zhè)个称呼(hū),是因为(wèi)两点:一是因(yīn)为它的长相比较(jiào)奇特(tè),有点(diǎn)张牙舞爪的意(yì)思(sī),二是(shì)因为(wèi)它们生长在海边(biān)的礁石底(dǐ)部,采集起来有(yǒu)一(yī)定(dìng)的风险性。

  不过,抛开长(zhǎng)相(xiāng)和采集(jí)难度,它的味道非常鲜美,所以(yǐ)一(yī)直以来,鹅颈藤壶都被视(shì)为高端的食材,价格(gé)每斤要几十甚至(zhì)几百欧元(几百到(dào)几千人民币不(bù)等)。

鹅颈藤壶和(hé)佛手螺一样吗

  是一(yī)样的(de)。

  鹅颈藤壶(hú)别称(chēng)佛手螺、鬼(guǐ)爪螺、狗爪螺,因其外(wài)形酷似鹅的脖颈(jǐng)而(ér)得名(míng),通常喜(xǐ)欢隐藏在礁石缝隙(xì)或者黑暗的洞(dòng)穴内,有时也(yě)经(jīng)常(cháng)附(fù)生在海洋(yáng)里(lǐ)的漂(piāo)浮物上或海(hǎi)里(lǐ)一些大的海洋生(shēng)物的皮肤上,比如轮船和(hé)鲸(jīng)鱼、鲸鲨、海龟(guī)等也是(shì)鹅颈藤(téng)壶的主要附着对象,可以说(shuō)它是一种比较(jiào)常见的海洋(yáng)附着物(wù)。

  鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)属于(yú)节肢动物门中的蔓(màn)足类,别看它(tā)长得非常的丑,甚至还有点小小的恶(è)心,但却是西班牙乃(nǎi)至(zhì)整个欧(ōu)洲(zhōu)一种紧俏(qiào)货,很多(duō)人都为之而(ér)疯狂。

  这(zhè)主(zhǔ)要是由(yóu)于鹅颈藤壶富含多(duō)种(zhǒng)微量(liàng)元素(sù),是一种非常美味的海鲜,平均(jūn)一斤能够(gòu)卖到几(jǐ)十甚至(zhì)上百欧元,最贵(guì)的甚至达到了上万元人民币,是大自然馈赠(zèng)的美味。

  鹅颈(jǐng)藤壶在世界范(fàn)围(wéi)内的分布也是(shì)比(bǐ)较(jiào)广的,在各大洋(yáng)均有分布,就我国而言(yán)则主要分(fēn)布(bù)在(zài)东南沿(yán)海一(yī)带,是赶海(hǎi)之后全(quán)螺宴上(shàng)不可或(huò)缺的一道美味。

鹅颈藤壶(hú)正宗的(de)做法(fǎ)

  主料:鹅颈(jǐng)藤壶800克(kè)

  配料:生姜(jiāng)1块,葱段2节,料酒1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将(jiāng)鹅颈藤壶(hú)用清(安定区属于哪个省哪个市的,安定区属于哪里qīng)水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净,控干(gàn)水份备用。

  2、锅中加入清水,大火煮开。

  3、锅中放入生姜(jiāng),葱段,料酒,下入鹅颈藤(téng)壶。

  4、再放(fàng)入料酒和(hé)食盐调味,开(kāi)锅后,再煮五(wǔ)分(fēn)钟即可。

  5、撒上葱(cōng)花即可出锅(guō),味(wèi)美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么(me)这么贵(guì)

  鹅颈藤壶数(shù)量(liàng)少、味道(dào)鲜、采摘难度大,因此价(jià)格也比(bǐ)较高。

  鹅 颈藤(téng)壶味道鲜美、营养价值高,也是全世界(jiè)最昂贵的(de)海产(chǎn)品(pǐn)之一,一般生长在礁石缝隙或者黑暗(àn)的(de)洞穴中,采摘(zhāi)者们需要使用(yòng)绳索从悬崖峭壁降落寻找鹅(é)颈藤壶(hú),并 且赶(gǎn)在(zài)海浪拍(pāi)来之前迅速离开(kāi),随着大(dà)量(liàng)的捕捞全世界的鹅颈藤(téng)壶越来(lái)越少(shǎo),而人们的食用量只增(zēng)不(bù)减,导致鹅颈藤壶的价格越来越高。

  鹅颈藤壶是地球上最贵的海(hǎi)鲜之一,在欧洲一斤鹅颈(jǐng)藤壶能卖上(shàng)300-500欧元(yuán),相当于人民币的3000块钱。

  在西班(bān)牙的(de)某次海鲜拍卖(mài)会上,小小的鹅颈藤壶竟(jìng)被(bèi)排到1200欧(ōu)元的(de)高价,约合(hé)人民币9400块,差不多1安定区属于哪个省哪个市的,安定区属于哪里万块了。

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