4、看硬度。

　　挑选(xuǎn)橙子时，要选皮子光，硬度好(hǎo)的。

　　用手一捏，感觉(jué)很紧且有弹(dàn)性的，不(bù)论(lùn)是哪一种(zhǒng)橙子都会是甘旨甜(tián)美的，并且水(shuǐ)分还很足。

　　由(yóu)于(yú)橙子(zi)类的肉质是和柚子类的肉质是相同的(de)，紧且(qiě)能起瓣(bàn)。

　　5、挑比(bǐ)较(jiào)重的(de)橙子。

　　一般来说，橙子(zi)重的比轻(qīng)的更甜(tián)。

　　由于重的阐明它的水分(fēn)愈加足够，则甜份(fèn)也愈加(jiā)足够，吃起(qǐ)来水嫩多汁。

　　因而我们(men)挑选时(shí)要多(duō)挑一些(xiē)分(fēn)量够足的橙子，这样的话挑(tiāo)到(dào)甜橙子的(de)几(jǐ)率也就更大了(le)。

橙子怎么挑选比(bǐ)较(jiào)甜？

　　1、看橙子的肚(dù)脐。

　　橙子的(de)脐眼便是它的复果。

　　复果会(huì)吸收(shōu)“母”橙(chéng)子的养(yǎng)分，并且太大的(de)话，里边会(huì)有(yǒu)白色的经(jīng)络，水分不如(rú)肚脐小的(de)多，不(bù)太(tài)好吃。

　　所以要挑(tiāo)选肚脐小(xiǎo)的橙子购买。

　　2、看形(xíng)状。

　　橙子有圆形和(hé)椭圆形两种形状，椭圆形的橙子比较甜。

　　3、看色彩。

　　老练的橙子大多(duō)是(shì)橙黄色，黄(huáng)色(sè)中带有一些赤色，这样的橙子老(lǎo)练(liàn)度更高些(xiē)，也就(jiù)愈加甜了。

　　4、捏(niē)橙(chéng)皮(pí)。

　　皮捏(niē)起(qǐ)来有(yǒu)弹性的(de)更(gèng)好吃。

　　由(yóu)于皮比较薄(báo)的橙(chéng)子，水(shuǐ)分较多(duō)，捏(niē)起来比(bǐ)较有弹性。

扩展材料：

　　橙子(zi)的分类(lèi)：

　　1、甜(tián)橙。

　　甜橙系列(liè)有：冰糖橙、红(hóng)肉脐橙、别致士(shì)橙、夏橙等。

　　2、血橙。

　　血橙(chéng)系类有：塔罗科血(xuè)橙、玫瑰血橙、红(hóng)玉血橙(chéng)等(děng)。

　　果肉及果汁全呈紫(zǐ)赤色(sè)或暗(àn)赤色。

　　果肉细嫩(nèn)多汁，具特别香(xiāng)味，地中海区域是其起源地和主产地。

　　3、红(hóng)橙。

　　红橙(chéng)首要(yào)产(chǎn)于广东湛江廉江，廉(lián)江红橙果实(shí)大（单(dān)果重150克左(zuǒ)右），果(guǒ)型好(hǎo)、肉(ròu)色橙(chéng)红、嫩滑、汁化渣、甜中带(dài)酸(suān)，味清甜带香，深受欢(huān)迎，因而被列为(wèi)国(guó)宴(yàn)佳果，廉江因而(ér)而(ér)被(bèi)命为“我(wǒ)国红(hóng)橙(chéng)之乡”。

　　4、脐橙。

　　赣南(nán)脐橙便是脐橙(chéng)的一种变异种类。

　　果(guǒ)实比一般橙类更大(dà)，一般无种子(zi)，单性结实(shí)，更简单剥离。

　　因而脐橙愈加(jiā)合适鲜(xiān)食。

　　首(shǒu)要(yào)特(tè)征(zhēng)是果实中(zhōng)有一(yī)圆(yuán)锥状副果(guǒ)，特(tè)征为果顶有脐，即有一(yī)个发(fā)育(yù)不全的小果实包埋于果实顶(dǐng)部。

　　无核，肉脆嫩，味(wèi)浓甜略酸。

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