榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的？看(kàn)尖(jiān)刺(cì)：根据榴莲外(wài)壳尖刺的(de)疏密(mì)程(chéng)度(dù)可判断榴莲的(de)果(guǒ)肉是否成熟，尖刺越疏(shū)果肉越厚，反之尖刺越密(mì)果肉越少的。关于(yú)榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜(tián)的以(yǐ)及榴莲(lián)怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的，榴(liú)莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜甜的，榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜不甜(tián)，买榴莲应该怎么挑比较甜，软糯的(de)榴莲(lián)怎么挑等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

榴(liú)莲可以(yǐ)放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏吗(ma)

　　榴莲是可以放冰箱冷藏的(de)。

　　可以的。榴莲作为一种(zhǒng)热带(dài)地区的(de)水果(guǒ),主要集中在夏(xià)季食用,而榴莲中的营(yíng)养物质比(bǐ)较丰富,是很容易滋生细菌以及微生物从而导致其(qí)变质(zhì)的,

　　因(yīn)此生(shēng)活中要是不能及时(shí)将榴莲(lián)吃完,那么可以(yǐ)将其置于冰箱进行冷藏,在冰箱冷藏室的(de)低温(wēn)条件下,可以延长榴莲(lián)的保质期。

榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感(gǎn)甜的

　　1、看尖刺：根据榴(liú)莲外壳尖刺(cì)的疏(shū)密(mì)程(chéng)度(dù)可判断(duàn)榴莲的果肉是否(fǒu)成熟，尖(jiān)刺越疏果(guǒ)肉越厚，反之尖刺越密(mì)果(guǒ)肉(ròu)越少(shǎo)。

　　这些布满尖(jiān)刺的(de)榴(liú)莲(lián)基部(bù)较大，方向(xiàng)平(píng)缓向上的口感较绵(mián)密肉(ròu)过较(jiào)少，反之尖刺(cì)又小又(yòu)细则榴莲还未成熟，果肉较少(shǎo)。

　　用手轻轻将相(xiāng)连的两根尖刺靠近彼此，通过尖刺的软硬程(chéng)度，若(ruò)能够轻(qīng)轻捏动说明榴莲成熟可以食用，若(ruò)是很难靠拢，感觉十(shí)分(fēn)坚硬说明榴莲还未(wèi)成熟(shú)，这样的榴莲就(jiù)不好吃。

　　2、看柄(bǐng)：通过榴莲根部(bù)的柄是否(fǒu)脱落来判断(duàn)榴莲的成(chéng)熟度，如(rú)果榴莲柄较(jiào)粗壮(zhuàng)且(qiě)完整说明此(cǐ)榴莲较新鲜，而关(guān)节(jié)脱落(luò)的榴莲柄已经(jīng)熟透了，果(guǒ)肉较烂气(qì)味较浓，关节连接(jiē)完(wán)好无损(sǔn)的话则(zé)榴(liú)莲较生，这样(yàng)的榴莲口感生(shēng)涩，不太好吃。

　　刚采(cǎi)摘的(de)新鲜榴莲(lián)用(yòng)指甲掐(qiā)住柄(bǐng)部会(huì)留有痕迹，而果柄较小的榴(liú)莲，说(shuō)明(míng)采摘下来储(chǔ)存很(hěn)久了，这样的榴莲既不(bù)新(xīn)鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿起(qǐ)一个微微开裂的榴莲，通过(guò)裂(liè)缝中传出的气(qì)味判断(duàn)榴(liú)莲(lián)是否成熟。

　　若榴(liú)莲闻起来气(qì)味过淡，有(yǒu)一股青涩的味道，则说明榴莲还未成熟(shú)，可以多放几天再食用(yòng)；若榴莲闻起(qǐ)来有一股(gǔ)酒精味，是(shì)因(yīn)为(wèi)榴莲中的糖分解了，说明此榴莲(lián)已经熟过头甚至变质，吃起来会有微微(wēi)发苦(kǔ)的感觉(jué)。

　　而新鲜成熟的榴莲(lián)闻起来会有一股(gǔ)浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇(yáo)：将榴莲轻轻的(de)拿起来，注意榴莲的尖(jiān)刺别扎到手，新(xīn)鲜的(de)榴莲会脱(tuō)离果壳摇(yáo)晃榴莲(lián)能听到(dào)果肉(ròu)晃动的声音(yīn)，说明榴莲已(yǐ)经成(chéng)熟。

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜(tián)

　　 怎样挑选榴(liú)莲又(yòu)香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜，榴(liú)莲(lián)是水(shuǐ)果之王，吃榴莲(lián)可(kě)以为人体(tǐ)提供大量的营养(yǎng)元(yuán)素，可(kě)是(shì)有些(xiē)人在买榴莲的(de)时候，不会挑选，挑选(xuǎn)榴莲也是需要技巧和方法的，那么怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜(tián)1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧一——看大(dà)小：最好是选择个头比较(jiào)大(dà)的，因(yīn)为它(tā)吸收(shōu)的(de)阳光比较多，而且榴莲的核也(yě)比较小(xiǎo)，吃起来口感相(xiāng)对(duì)起来(lái)要(yào)好很多(duō)，而且肉肉巨饱满(mǎn)；

　　 技(jì)巧二(èr)—— 看颜色：最好是选择土黄色(sè)和金黄色的(de)，这(zhè)两(liǎng)个颜色说明榴(liú)莲已(yǐ)经非常成(chéng)熟(shú)了(le)，要是选择(zé)绿色的(de)，这就意味着榴莲还(hái)没熟，不过颜色也不(bù)能发黑，要是发黑(hēi)的话(huà)就意味着榴莲太熟了；

　　 也可以(yǐ)捏(niē)刺来判断！选两根相邻的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的尖端，稍(shāo)稍用力将(jiāng)它们(men)向内捏(niē)拢，如果比较轻松就能让它们彼此(cǐ)“靠(kào)近”，说明榴莲较软，比较熟；如果(guǒ)手(shǒu)感非(fēi)常坚实(shí)，根本就无(wú)法捏(niē)动，说明榴莲比较(jiào)生。

　　 技巧(qiǎo)三—— 看形(xíng)状：一般来说最好是挑尾部形状(zhuàng)是长尖形的，这样的榴莲(lián)肉非(fēi)常饱满(mǎn)，皮也比较薄；

　　 技巧四(sì)—— 看开裂的地方(fāng)：如果榴莲熟了的话，就会出现开裂，在选择的(de)时候需要注意，裂(liè)口也(yě)不能太大(dà)，开裂太大(dà)的话，很有可(kě)能果肉已经出现(xiàn)了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发现有股酒精的味道，这个就最(zuì)好不要(yào)购买，很有可(kě)能(néng)这(zhè)个(gè)榴莲(lián)已经(jīng)出(chū)现(xiàn)变(biàn)质的(de)情(qíng)况；

怎样(yàng)挑选榴莲又香又(yòu)甜2

　　 榴莲(lián)挑选

　　 一：捏(niē)尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才能又(yòu)甜又糯；如果(guǒ)不(bù)小心买到不成熟的榴(liú)莲(lián)，它的果肉往(wǎng)往又硬又涩，无法(fǎ)下口(kǒu)。

　　想知道榴莲成熟(shú)度怎么样(yàng)，通(tōng)过一个”小(xiǎo)动作”就(jiù)能(néng)知晓(xiǎo)。

　　 这(zhè)个胖胖的(de)”狼牙棒”上面，布满(mǎn)了密密的(de)尖刺，选(xuǎn)两(liǎng)根相(xiāng)临的尖刺，用手捏住尖刺的(de)尖端，稍稍(shāo)用(yòng)力(lì)将它们向内(nèi)捏拢(lǒng)，如果比(bǐ)较轻松就能让它们(men)彼此”靠近(jìn)”,就证明榴莲较(jiào)软，成熟(shú)度也(yě)比较好(hǎo)；如果感觉手感非(fēi)常坚(jiān)实(shí)，根本就无法捏动(dòng)，就(jiù)证明(míng)榴莲(lián)比较生。

　　 二：看(kàn)大小

　　 通(tōng)过辨识果(guǒ)实的(de)大(dà)小和外(wài)观颜(yán)色，也能(néng)识别榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜(guā)的原理一(yī)样，一般来说，体型(xíng)比较大的榴莲(lián)成熟度会好一(yī)些。

　　从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈(chéng)较通透的黄色，如果(guǒ)青色比较(jiào)多(duō)，则证明(míng)不(bù)够成(chéng)熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多(duō)人认为，自然开(kāi)口的榴莲就是好榴莲，其实也不尽然(rán)。

　　如(rú)果喜欢使(shǐ)用这种(zhǒng)方法，则要注(zhù)意辨(biàn)识(shí)几种情况。

　　一般(bān)来(lái)说，已通(tōng)过上面(miàn)”窍门(mén)一(yī)”和”窍门二”两种方法检验过的.榴(liú)莲(lián)，都(dōu)会(huì)比(bǐ)较不错(cuò)，不(bù)一定非要开口不可(kě)。

　　 如果你(nǐ)要(yào)挑(tiāo)选外壳(ké)已经裂口(kǒu)的，那最好选(xuǎn)择(zé)裂口不要太大的，也(yě)就是刚刚(gāng)开始裂口的，因为如果果实早已(yǐ)裂口，那暴露在外的果(guǒ)肉(ròu)就容易(yì)受到污染，也容易变质。

　　 如果挑(tiāo)选到比较(jiào)成(chéng)熟又刚刚(gāng)开口的榴莲，那最好回到家(jiā)后尽快(kuài)享用(yòng)，不要再长时间放置，否则容(róng)易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外(wài)观

　　 会挑榴(liú)莲(lián)的人，还有一个聪明(míng)的(de)办法，就是看这个”狼(láng)牙棒”外面(miàn)鼓(gǔ)起来的”小(xiǎo)山”,平缓而微隆的”小(xiǎo)山”中(zhōng)，正是(shì)香甜芳香的果肉(ròu)，”小山”越多，当然就(jiù)是(shì)果(guǒ)肉越多啦！

　　 通过(guò)”狼(láng)牙(yá)棒”的尖刺，也(yě)可以(yǐ)了解果肉(ròu)的多少(shǎo)，如果(guǒ)狼牙棒(bàng)上多为平缓的、底面较(jiào)大的椎(chuí)形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好；反之，如(rú)果尖刺多为又尖又(yòu)细的形状，就证明果(guǒ)实(shí)不太成熟。

　　 看外观时(shí)，还有一(yī)点(diǎn)需要注意，就是看看榴(liú)莲的”尾(wěi)巴(bā)”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾(wěi)巴(bā)”,证明它营养充足(zú)，且品质(zhì)新鲜，是挑选榴莲的又一”指标(biāo)”.

　　 六：摇一摇(yáo)

　　 小心地将双手的手(shǒu)指分别放在榴莲两(liǎng)侧的尖刺(cì)之间(jiān)的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来(lái)，拿稳后，用(yòng)手(shǒu)轻(qīng)轻摇晃榴莲，如果感到里(lǐ)面有(yǒu)轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声(shēng)音，则证明果(guǒ)肉已成(chéng)熟(shú)并脱离(lí)果壳，这(zhè)样的榴(liú)莲，就是成熟(shú)的好榴(liú)莲(lián)。

怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴(liú)莲(lián)又香又甜3

　　 1、榴(liú)莲的营养价值

　　 一只榴莲果(guǒ)肉(ròu)中含(hán)淀粉(fěn)11%，糖分(fēn)13%，蛋白质3%，还有脂(zhī)肪、维生素C以及(jí)钙、铁、磷等(děng)多种(zhǒng)微量元素，营(yíng)养相当丰富。

　　 在“榴(liú)莲(lián)之乡”的(de)泰国，经常用榴莲(lián)给病(bìng)后患者、产后(hòu)的妇女补养身子。

　　榴莲(lián)果壳(ké)煮骨(gǔ)头汤是很好的滋补品(pǐn)，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益(yì)补(bǔ)气，能去胃酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗寒，也可做妇女滋补汤(tāng)。

　　 2、榴莲(lián)的选购窍门(mén)

　　 1、选榴(liú)莲先看它的外观(guān)，黄色就是(shì)熟的表现，青的还(hái)是(shì)生的(de)。

　　 2、用两(liǎng)手指在榴莲的(de)刺(cì)往内(nèi)挤一下，如果手感(gǎn)有弹(dàn)性，两棵刺(cì)能往里靠的话，那榴莲也就差不多(duō)是熟的了。

　　 3、用手往下(xià)按榴莲的(de)皮，有弹性就说(shuō)明皮薄(báo)，就好，皮厚的按不动(dòng)。

　　 4、眼看榴(liú)莲尖尖，如(rú)果有细裂缝的最好(hǎo)，这是榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲(lián)是生的(de)，就是用(yòng)菜刀也(yě)砍不(bù)动。

　　 5、选榴莲(lián)外形(xíng)要圆，每一个鼓包凸出得多最(zuì)好。

　　 6、用(yòng)鼻子(zi)嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的(de)是(shì)香，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来(lái)有(y酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗ǒu)酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃(chī)。

　　 3、榴莲吃不完怎么(me)办

　　 1、如果一个榴莲(lián)吃不完，就要把榴莲妥善保存。

　　保存榴(liú)莲时，要去(qù)除外(wài)壳，将果(guǒ)肉放到保鲜(xiān)盒内，放置于(yú)冰箱(xiāng)冷藏(cáng)。

　　最理想的冷藏温(wēn)度(dù)为12摄氏度左(zuǒ)右，同时，最好能(néng)在3-5天内将(jiāng)其吃完。

　　 2、榴莲买(mǎi)多了，除了(le)放冰(bīng)箱(xiāng)，还可以冰在(zài)冰(bīng)箱冷冻层。

　　等(děng)要吃的时候呢，可(kě)以(yǐ)拿出来，解冻后吃，和(hé)新鲜的(de)味道一样。

　　 3、榴莲(lián)的核(hé)可以(yǐ)洗干(gàn)净，用微波炉叮来吃，别有一番风味(wèi)。

　　 4、做成(chéng)榴莲(lián)冰(bīng)激凌，放(fàng)进(jìn)保鲜盒冷冻，这(zhè)样想什么(me)时候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开(kāi)榴莲方法

　　 1、榴莲(lián)成熟(shú)后，都(dōu)是自然裂开口的，这个时候我们顺着裂开的口子掰开(kāi)或者(zhě)用刀切开就能够吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂(liè)开口的(de)榴莲，都是(shì)没有(yǒu)完全成熟的。

　　可以(yǐ)放几(jǐ)天等它自然开口，当(dāng)然如果等(děng)不及(jí)品尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是成熟的不好的，要是吃也要(yào)选择那些黄色区域比较大(dà)的榴莲）首先是用(yòng)刀在榴莲(lián)的(de)尾端切开(kāi)一(yī)块儿，这个时(shí)候就能(néng)够(gòu)看(kàn)到里面(miàn)的纹路(lù)了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切(qiè)开(kāi)一块儿(ér)，然后用手(shǒu)掰开就可(kě)以(yǐ)吃到美味(wèi)的榴莲肉(ròu)了。

　　（注意，用手(shǒu)掰的时候小(xiǎo)心榴莲的(de)刺）

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