回族女人为什么离婚少rong>柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒(jiǔ)味比较淡的话(huà)是不影响食用的，如果酒味比(bǐ)较(jiào)重(zhòng)，而且味道(dào)也(yě)有些变了就不建(jiàn)议继续食用了的。

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柿饼有酒味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃(chī)了呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是因为柿(shì)饼中有大量的碳水化合物(wù)长期放置(zhì)的过程中在(zài)发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成(chéng)酒(jiǔ)精。

柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要(yào)看酒味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且打开之后，一会儿就没有(yǒu)了的话，食用(yòng)的时候也(yě)是没有酒味的，这种柿饼(bǐng)还(hái)是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味(wèi)较重(zhòng)，并且(qiě)食(shí)用的时(shí)候也有很重的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就不建议再(zài)食用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿(shì)饼中有大量的碳水化合物，因此在长期放置的过(guò)程中，碳水化合物(wù)会在发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化(huà)成(chéng)酒精(jīng)，因此柿饼有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼(bǐng)可以将柿饼打开放(fàng)置一段时间，待酒味消失之后就可以(yǐ)正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿(shì)饼中含有大量的碳水(shuǐ)化合物，具有抑(yì)制细(xì)菌(jūn)增长的(de)作用(yòng)，再加(jiā)上冷(lěng)冻室(shì)的温度很低，因此可以抑制(zhì)细菌(jūn)的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这样(yàng)的柿(shì)饼(bǐng)没有酒味。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：百度百科-柿饼

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