颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一(yī)罐(guàn)的藕粉(fěn)能吃吗颗粒(lì)状藕粉是假的。

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颗粒(lì)状(zhuàng)藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真的。

　　质量好的(de)藕粉质地细嫩(nèn)滑爽，用手指揉捻时滑爽而且无(wú)异状，另外质量好的藕粉(fěn)中(zhōng)还会(huì)一些片状(zh维多利亚的秘密什么档次，维多利亚的秘密算什么档次uàng)物质存在，那些质量(liàng)差或者假的藕(ǒu)粉(fěn)质地粗糙，用手(shǒu)捏的(de)时候有颗粒(lì)感(gǎn)，但是(shì)没有(yǒu)片状物。

　　质量(liàng)好的藕粉冲调以后会(huì)是(shì)透明状(zhuàng)，而且(qiě)吃的时候一(yī)点(diǎn)也(yě)不粘喉。

藕粉是粉(fěn)状好还是颗粒状(zhuàng)好(hǎo)

　　颗粒(lì)状藕(ǒu)粉和(hé)粉末(mò)状藕粉，本(běn)质(zhì)上并没(méi)有(yǒu)区(qū)别，都是现代精加工(gōng)后的(de)藕粉，只是外观形(xíng)状不同而已。

藕粉买什么(me)样的才(cái)正(zhèng)宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉(fěn)",藕粉十大品牌,藕(ǒu)粉/奶(nǎi)茶/粉丝/农(nóng)副产品/休闲食(shí)品等产品专(zhuān)业生(shēng)产加工的(de)私营(yíng)独资企业,杭州三(sān)家村藕粉厂 )

　　2、天堂(táng)牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集(jí)农林(lín)产品科研(yán)开(kāi)发/深加(jiā)工/销(xiāo)售为一体,国内较大藕粉生产厂家,行(xíng)业标准参与(yǔ)起草单位,杭州天(tiān)堂食(shí)品有限公司(sī) )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创(chuàng)于1928年(nián),致力于(yú)副食品零售/批发,兼营餐饮/住(zhù)宿的大型副食品连锁(suǒ)企业,主(zhǔ)打西(xī)湖藕(ǒu)粉(fěn)/麻(má)酥糖/麻糕产(chǎn)品,杭(háng)州采芝斋食品有(yǒu)限公司(sī) )

　　4、万事(shì)隆 (0571-86730180，其(qí)西湖(hú)藕粉/特色(sè)糕点/山核桃笋干产品享有盛(shèng)誉,致力于开发加工天(tiān)然健康地方名优(yōu)特食品为主导产业,杭州万隆果干(gàn)食品有限公司 )

　　5、德(dé)春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较大的专业藕粉(fěn)企业,澄(chéng)江藕粉(fěn)的(de)代(dài)表性品牌,农产(chǎn)品加(jiā)工知(zhī)名企(qǐ)业,云南德春(chūn)绿色食品(pǐn)有限公司 )

　　6、洪湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从(cóng)事(shì)藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系列食品的生(shēng)产/加工/销售的企业,销(xiāo)售网络遍布全(quán)国,洪湖市(shì)晨光实(shí)业有限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶(chá)叶影响力品(pǐn)牌,专营(yíng)西湖龙井茶/兼(jiān)营世界(jiè)各地名优茗茶及花草茶/茶具的现(xiàn)代茶业(yè)企业,杭(háng)州艺(yì)福堂茶(chá)业有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老字(zì)号,专注于经(jīng)营生产(chǎn)中式(shì)餐饮(yǐn)和食品(pǐn),素有"知味停(tíng)车/闻香下马(mǎ)"的美誉,杭州饮食服务集团有限公司(sī) )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从(cóng)事白莲系(xì)列产品(pǐn)开发生产,集白(bái)莲/莲藕(ǒu)/荷叶茶加工为(wèi)一体的民营企业,白莲系列(liè)产(chǎn)品(pǐn)销(xiāo)往(wǎng)海内外,广昌莲(lián)香食品有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始于1984年,专注于营养健康食(shí)品的研制/生(shēng)产/销售/宣传于一体的综合型食(shí)品企业,桂林智强(qiáng)食品开(kāi)发有限公司 )

藕粉有假(jiǎ)的(de)吗

　　看色.纯藕粉(fěn)含(hán)有多量(liàng)的铁质和还(hái)原糖等(děng)成分，与空气接(jiē)触，极易氧(yǎng)化(huà)，使粉的颜色由白(bái)而转微红。

　　其(qí)他淀(diàn)粉(如甘薯、马(mǎ)铃薯、葛根等淀粉)没有(yǒu)这(zhè)种变化，都(dōu)是纯(chún)白色或稍带维多利亚的秘密什么档次，维多利亚的秘密算什么档次黄色的；

　　如(rú)果这(zhè)类(lèi)淀粉呈玫瑰红(hóng)色，则是加入食(shí)用色素所(suǒ)致(zhì)。

　　鼻(bí)嗅.藕粉具有独(dú)特的浓郁清香气(qì)味；

　　其它淀粉则无此清香气。

　　手试(shì).取少许藕粉(fěn)用手(shǒu)指揉擦，其质(zhì)地比其(qí)他淀粉都要细腻滑爽，滑爽如脂(zhī)且无异状.

　　现形.藕(ǒu)粉和其它淀(diàn)粉有时呈片状，但片状的藕粉表面上(shàng)有丝状纹络；

　　而其他片状淀粉的两侧(cè)，表面是平光的。

　　口尝.取少量藕粉放入口中．触及唾(tuò)液即会(huì)很快溶化；

　　而其他淀粉入口后(hòu)，不仅不易溶化．而且还会粘糊(hú)在一(yī)起或(huò)呈团状。

　　调试.取少许藕粉用少量冷开(kāi)水调匀后，再以沸水冲调(diào)，随即熬透(tòu)可食，其吸水(shuǐ)胀性可达八、九倍(bèi)。

　　熟浆色泽微红，多呈琥珀色，光泽晶莹；

　　冷却(què)后放置数小时，稠(chóu)厚(hòu)的熟桨会全(quán)变成(chéng)稀(xī)浆。

　　其他淀粉多需在炉子上加热调煮，才能(néng)食用(yòng)，它(tā)们的吸(xī)水胀性及韧性均不(bù)如藕粉，色泽(zé)多呈白色或褐色，而且不透明；

　　冷(lěng)却后．即使放置十多小时(shí)，也仅(jǐn)仅是碗边四周(zhōu)一圈呈稀浆状，中间部分(fēn)仍凝结不(bù)变。

藕(ǒu)粉(fěn)有副作用吗

　　藕粉没什(shén)么副作用(yòng)，但藕粉含淀粉过多，肥胖者(zhě)应少食。

　　自古，藕粉(fěn)就是百姓习惯冲喝的流质膳食。

　　脾胃消(xiāo)化功(gōng)能(néng)低(dī)下、胃及十二(èr)指肠溃疡(yáng)患者(zhě)忌食莲藕及(jí)其制品(pǐn)。

　　藕(ǒu)粉味(wèi)甘性平，能治热(rè)渴(kě)，散(sàn)留血(xuè)，开胃。维多利亚的秘密什么档次，维多利亚的秘密算什么档次

　　《本草纲目(mù)》还记(jì)载，藕粉服食，轻(qīng)身益年。

　　莲(lián)藕粉主要(yào)成分是莲(lián)藕，故(gù)与莲藕相克必与莲藕粉相克。

　　大豆与莲藕食物相克，大豆(dòu)中(zhōng)含(hán)有丰富的(de)铁质，不能(néng)与含(hán)纤维素多的莲藕同(tóng)食，因为纤维素会影响人体对(duì)铁的吸(xī)收(shōu)。

　　猪肝与莲藕食物相(xiāng)克，莲(lián)藕含有(yǒu)纤维(wéi)素，纤维中的醛糖酸可与(yǔ)猪肝中的铁、铜、锌等(děng)微(wēi)量(liàng)元素形(xíng)成(chéng)混(hùn)合物，降低人体对这些元素的吸收。

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