怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的(de)颜色的。关于怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的(de)老南瓜呢(ne)，怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜视(shì)频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南(nán)瓜甜吗(ma)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知(zhī)识：

老南(nán)瓜可(kě)以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜(guā)中含(hán)有(yǒu)丰富的(de)胡萝卜(bo)素、维(wéi)生(shēng)素、矿物质、氨基(jī)酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存(cún)其营(yíng)养价值，但(dàn)建议(yì)控制摄入量，以免造成胃肠道(dào)不适，日(rì)常适量生吃南(nán)瓜(guā)，对于改善皮肤(fū)状态、缓(huǎn)解便(biàn)秘发生等有一定(dìng)的辅助作用。

怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场上(shàng)常(cháng)卖的两个(gè)品种，一个(gè)是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的(de)形状看出来，有的南瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有的是(shì)长(zhǎng)的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起(qǐ)或斑点的不影响口感(gǎn)，这是(shì)南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留下来的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下南瓜的(de)外皮。

　　购买时(shí)要找(zhǎo)老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如果一(yī)掐(qiā)就(jiù)破(pò)，那(nà)就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑(tiāo)选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍(pāi)打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷响的就(jiù)是老(lǎo)南瓜，反之，成(chéng)熟(shú)度就没那(nà)么(me)好了。

如何(hé)挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜(yán)色上来(lái)说，金黄(huáng)色的南(nán)瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一(yī)种清香(xiāng)气(qì)味，而(ér)没(méi)有成熟的(de)嫩(nèn)瓜有(yǒu)一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少南(nán)瓜皮一掐就破(pò)，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一(yī)下南(nán)瓜上的那一小段茎，如果感觉非(fēi)常硬，就(jiù)证明南瓜(guā)采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜(guā)还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱(bǎo)满也是南(nán)瓜成(chéng)熟度高(gāo)的表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很(hěn)好(hǎo)的食物，南瓜(guā)中含有丰富的维生(shēng)素A原，可以参与胃内上皮组织(zhī)的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消化道(dào)免受粗糙食品的刺(cì)激，预防胃炎(yán)、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止(zhǐ)痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的(de)功效，现代医学(xué)研究(jiū)证明，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能(néng)减弱(ruò)的人增强肝肾细胞(bāo)的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富(fù)含(hán)维生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进胰岛(dǎo)素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶可推迟食(shí)物排空、延(yán)缓(huǎn)肠道(dào)对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的(de)矿物质钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰(y小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少í)岛素所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿(niào)病患者(zhě)应适(shì)当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃(chī) 如何(hé)挑(tiāo)到好南瓜

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