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一个(gè)鹅蛋(dàn)等于(yú)几个(gè)鸡蛋(dàn)

　　一个鹅蛋约等(děng)于3个鸡蛋的。

　　一(yī)个鹅蛋的(de)大小在225-280克(kè)，一个鸡蛋大小在(zài)80克左(zuǒ)右。

　　从大(dà)小体积上来看，鹅蛋是(shì)鸡蛋的三倍大，但营(yíng)养价值(zhí)上并非成(chéng)三倍增长(zhǎng)。

一个鹅蛋的热量是多(duō)少

　　是196大卡/100克的。

　　一个(gè)鹅蛋的(de)热量：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的(de)卵(luǎn)。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很(hěn)大，味(wèi)道有些油，必须用(yòng)很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍。

　　表面较光(guāng)滑，呈白色，鹅蛋中还(hái)含有多种维生素及矿物质，但质地较粗(cū)糙，草腥(xīng)味较(jiào)重，食味(wèi)不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的(de)最(zuì)佳吃(chī)法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最(zuì)好的吃方式(shì)。

　　烹饪时(shí)，你可以(yǐ)准备两(liǎng)个鹅蛋，喝(hē)一个大(dà)碗。

　　用清(qīng)水清洗(xǐ)碗(wǎn)。

　　之后，将(jiāng)鹅(é)蛋敲入碗中，加入适量清水、少量食用盐(yán)和适量料酒搅(jiǎo)拌均匀。

　　混合成蛋液后(hòu)，你可以直接把蛋(dàn)液放入蒸锅(guō)里蒸。

　　煮沸后，你应(yīng)该打(dǎ)开蒸锅的盖子，用筷(kuài)子不(bù)断(duàn)搅拌，每(měi)两分(fēn)钟搅拌一(yī)次。

　　大(dà)约七八(bā)分钟(zhōng)后(hòu)，锅(guō)里的鹅蛋就可(kě)以蒸了，然后把芝麻油倒在上(shàng)面直(zhí)接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也(yě)是他最(zuì)好的(de)吃方式。

　　制作时(shí)，你可以根据自己的需要混合适量的绿色蔬菜。

　　例(lì)如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的最佳组(zǔ)合(hé)。

　　做的时(shí)候，你应该把两个(gè)鹅蛋敲碎，混合成蛋液，翻(fān)炒成块状，然后把黄瓜(guā)切(qiè)成薄片，用油(yóu)加(jiā)热，加入(rù)葱花，翻炒到香味，然后(hòu)把黄瓜薄片翻炒到软，然后把翻炒的鹅蛋加入(rù)锅里，加入(rù)适量的食(shí)盐调味(wèi)，然后就可以(yǐ)从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅(é)蛋腌制(zhì)食用(yòng)，味道(dào)特别好。

　　在腌制鹅(é)蛋(dàn)之前(qián)，鹅蛋的蛋壳应(yīng)该清洗干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表(biǎo)面应该涂上适量的食用盐。

　　没(méi)有(yǒu)必要用塑料包装，它应该直接(jiē)放在一(yī)个可以密封的罐子(zi)里。

　　鹅蛋(dàn)在阴凉通(tōng)风处腌制(zhì)40天(tiān)后，可以品(pǐn)尝，放在锅(guō)里煮熟后食(shí)用(yòng)。

　　腌鹅蛋又咸又轻(qīng)，蛋黄都沾有油。

鹅(é)蛋(dàn)的营养价值

　　鹅蛋里边含(hán)有丰富蛋白质、脂肪，还有各种(zhǒng)维(wéi)生素，另外鹅蛋中脂肪绝大部分是(shì)集中在(zài)蛋(dàn)黄内，含有(yǒu)很多磷脂，其(qí)中一半(bàn)是卵(luǎn)磷脂(zhī)，卵磷脂对(duì)人脑(nǎo)和神经(jīng)组织发育有很好作用，另外鹅蛋中(zhōng)矿物质主要含于蛋黄内，另外鹅(é)蛋里边(biān)铁(tiě)、磷和钙含量(liàng)较(jiào)多(duō2197的立方根是多少，216的立方根是多少)，很(hěn)容易被人(rén)体吸收，可(kě)以(yǐ)作为补钙一个辅(fǔ)助产品。

　　鹅蛋里(lǐ)边维生素含量(liàng)也很丰富，含有(yǒu)丰富(fù)维生(shēng)素A、D和一些核黄素(sù)，对人(rén)视(shì)力也有很好(hǎo)补益(yì)作用。