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桂林(lín)是(shì)属于贵州省吗(ma)

　　桂(guì)林是不属于贵州省的(de)。

　　桂林不属于(yú)贵州省的(de),贵州桂林不(bù)是一(yī)个地(dì)方的。

　　贵州是一(yī)个省的称(chēng)呼,它的首府是贵阳市,贵州省(shěng)南部(bù)紧挨(āi)着广西壮族自治区(qū),桂林市(shì)是广西壮族自治区管辖的一个地级市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂(guì)林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的(de)出浆都比较高。

　　米又称(chēng)大(dà)米，是禾本目禾(hé)本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大(dà)米是人类的主(zhǔ)要粮食之(zhī)一，也是亚洲(zhōu)人的主要粮食(shí)之一，全世界约有二(èr)分之一的人(rén)口食用大米，常见当作主(zhǔ)食的地区在亚(yà)洲和各地(dì)唐(táng)人(rén)街。

　　大米中(zhōng)含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白(bái)质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维生(shēng)素等。

桂林米线(xiàn)米(mǐ)浆(jiāng)配方

　　桂林(lín)米粉(fěn)是桂林地方小吃中(zhōng)的精品，俗有(yǒu)“到桂(guì)林不吃桂林(lín)米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉的制作方(fāng)法(fǎ)是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成(chéng)米(mǐ)浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲(jìn)捣(dǎo)煮熟(shú)后的粉团(tuán)，使(shǐ)之变得极有筋力、不易断碎(suì)，最后(hòu)用压(yā)榨(zhà)机将粉(fěn)团压榨(zhà)成一根根韧性(xìng)极好(hǎo)的米(mǐ)粉条，再卷成小团（每(měi)团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉(ròu)米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时(shí)根据(jù)各人所(suǒ)好(hǎo)，佐以不同的配料，做法(fǎ)也有(yǒu)所不同。

　　无(wú)论何种做法做(zuò)成(chéng)的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有(yǒu)桂林米(mǐ)粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好(hǎo)的米粉分成几份，（一般(bān)2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到(dào)马骨头汤中烫热，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特制(zhì)的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄(báo)片铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花(huā)、香料、熟(shú)油等，一碗味道(dào)鲜美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便制(zhì)成了。

　　 　　马(mǎ)肉米(mǐ)粉(大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么fěn)味道绝(jué)佳，因其碗(wǎn)小(xiǎo)（一碗只有一箸(zhù)左右），所以顾客一餐往往能(néng)吃十几碗(wǎn)，甚至几十碗，当看(kàn)到自己面前用(yòng)过(guò)的小碗堆成(chéng)小塔(tǎ)时，方知自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均把品(pǐn)尝马(mǎ)肉米粉作为(wèi)游览(lǎn)桂林的一个(gè)重要项目之一，可以(yǐ)说，桂林(lín)米(mǐ)粉也和甲天下(xià)的桂林山水一样(yàng)，名(míng)扬(yáng)四海(hǎi)了。

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