柿(sn是正极还是负极，L是正极还是负极hì)饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能(néng)不能吃了呢如果(guǒ)酒味(wèi)比(bǐ)较淡的话是(shì)不影响食用的，如果酒(jiǔ)味比较重，而且味(wèi)道也有些变了(le)就不建议继(jì)续食(shí)用了的。

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柿饼有酒味还能不能(néng)吃了(le)，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味是因为柿(shì)饼中有(yǒu)大量的碳水(shuǐ)化合(hé)物长期放置的(de)过程中在发酵菌的(de)无氧(yǎng)呼吸(xī)作用下转(zhuǎn)化成(chéng)酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)要看酒(jiǔ)味的程度(dù)才能判断能不能(néng)吃。

　　1、柿(shì)饼酒(jiǔ)味(wèi)很淡，并(bìng)且打开之后(hòu)，一会儿就没(méi)有了n是正极还是负极，L是正极还是负极的话，食(shí)用的时候(hòu)也是没有(yǒu)酒味的，这种柿饼还(hái)是可以食(shí)用(yòng)的(de)。

　　2、若酒味较重，并且食用的时(shí)候(hòu)也(yě)有很重的酒味，那么这(zhè)种柿饼就不建议再(zài)食用了。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)有大量的碳(tàn)水化合物，因此(cǐ)在长(zhǎng)期放置的过(guò)程中，碳水化合物会在(zài)发(fā)酵菌的无(wú)氧(yǎng)呼吸作用下转化(huà)成(chéng)酒精，因(yīn)此(cǐ)柿(shì)饼有时候会(huì)有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的柿饼(bǐng)可(kě)以将柿饼打开放置(zhì)一段时间(jiān)，待酒味消(xiāo)失之后(hòu)就可以正常食用了(le)，不会影响身体(tǐ)健(jiàn)康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量(liàng)的(de)碳水化合物，具有抑制细菌(jūn)增长的作用，再加上冷冻室的温度很(hěn)低(dī)，因(yīn)此可(kě)以抑制(zhì)细菌的(de)滋生，可以很好的保藏(cáng)柿(shì)饼，因此(cǐ)这样的柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资(zī)料来源(yuán)：百度(dù)百科(kē)-柿(shì)饼

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