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上海市中心是哪个区最繁华,上海市中心是哪个区? 熟茶冲泡方法 熟茶可以闷泡吗

  熟茶(chá)冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法(fǎ)视频?醒茶的。关(guān)于熟茶冲泡办法(fǎ)视(shì)频以及熟茶冲泡办法(fǎ)视频(pín),熟(shú)茶的冲泡办法,泡(pào)熟茶的办(bàn)法,熟茶普洱茶的冲泡(pào)办法,熟茶怎么冲泡(pào),怎么品鉴等问题,农商网(wǎng)将为你(nǐ)收拾(shí)以(yǐ)下的日子常识:

熟茶能(néng)够闷泡(pào)吗(ma)

  熟茶是能(néng)够闷泡的(de)。

  普洱熟茶(chá)能够闷泡也能够冲泡(pào),通过闷泡能更(gèng)好的(de)调查茶叶的质量(liàng),可是留意闷泡的时刻不要太长,否则会影响茶汤(tāng)的(de)口感。

  普洱熟茶能够闷泡(pào),相同也能(néng)够冲泡,能够根据个人(rén)的喜爱挑选,运用闷泡能更好的(de)辨(biàn)别(bié)茶(chá)叶的质量。

熟茶(chá)冲(chōng)泡办(bàn)法视频(pín)

  1、醒(xǐng)茶。

  熟普(pǔ)多以(yǐ)“茶饼”的办法(fǎ)存(cún)在。

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  要想(xiǎng)熟普好喝,咱们要先醒茶。

  醒茶类比(bǐ)于醒酒,浅显(xiǎn)的说醒茶(chá)便(biàn)是(shì)让(ràng)尘封的(de)茶叶通过与空气、水分的触摸而苏(sū)醒(xǐng)过来,使叶片自然地呼吸(xī),唤(huàn)醒(xǐng)茶质(zhì),凝集茶香。

  咱们(men)能够提早一周左右先进行撬饼,将撬下来的茶,放(fàng)入紫砂(shā)罐中,对其(qí)进行(xíng)“醒茶(chá)”。

  假(jiǎ)如是熟普(pǔ)散(sàn)茶,或许(xǔ)是(shì)限(xiàn)制(zhì)得没有那(nà)么紧的熟茶饼,能够越过“醒茶”这一进程。

  2、选水。

  自来(lái)水是咱们日(rì)常日(rì)子中(zhōng)取用最便利的水,但自来水的硬度偏大,水中(zhōng)还(hái)有或许有(yǒu)很重的氯气味,用(yòng)来泡茶对滋味和香气都(dōu)有必定的影响。

  条件答应的情况下,能够购买市售(shòu)包装的纯净水(shuǐ)或呈弱碱(jiǎn)性(xìng)的矿泉水,前者能最大程度(dù)地衬(chèn)托出茶的赋性,后(hòu)者(zhě)有助于茶性的激起。

  3、择器。

  冲(chōng)泡普洱熟茶,引荐运用(yòng)紫砂(shā)壶或(huò)盖碗。

  紫砂壶有(yǒu)较好(hǎo)的透气性和吸附性,能够使(shǐ)茶汤口(kǒu)感愈加(jiā)顺(shùn)滑。

  质料等级低(dī)、年份久的熟(shú)茶(chá),引荐(jiàn)运用紫砂壶。

  盖碗散热(rè)快,便(biàn)利控温(wēn)出汤。

  质料等级(jí)高(gāo)、年份短的熟茶,引荐运用(yòng)盖(gài)碗。

  4、水温(wēn)。

  冲泡熟普,一般来(lái)说(shuō),用(yòng)100℃的沸(fèi)水冲(chōng)泡。

  5、冲泡。

  许多茶(chá)友(yǒu)熟普泡得苦(kǔ)涩,便是没把(bǎ)握(wò)好(hǎo)茶水比。

  冲泡熟普茶(chá)水比大致在1:30,即1克(kè)茶30毫升水。

  先“润茶”,润茶用(yòng)水及温(wēn)度(dù)协助叶片(piàn)舒展,激起茶叶的(de)活性,利于(yú)在正式冲泡时释放出茶叶的最佳质量,并洗去茶叶制造进(jìn)程中附着的浮尘(chén)。

  润茶要先用热水充沛(pèi)温热茶具(jù),然后投入茶(chá)叶(yè)注入(rù)热水(shuǐ),快速(sù)倒出润茶(chá)水(shuǐ)。

  开端正(zhèng)式(shì)冲泡,关于质料(liào)等(děng)级较高,陈化时刻不长的熟普(pǔ),灌水时能够沿着壶壁或盖碗壁渐渐注入或绕茶(chá)叶边际环形灌(guàn)水,以确(què)保(bǎo)茶汤醇滑温润(rùn)的口(kǒu)感。

  关(guān)于枝叶相(xiāng)对粗老的(de)老熟茶(chá),能够选(xuǎn)用高冲旋转的办法(fǎ)灌水(shuǐ),更(gèng)有(yǒu)利于激起(qǐ)其间的内在物(wù)质分(fēn)出,确(què)保茶(chá)汤的滋味(wèi)和香气满足(zú)。

  出汤时刻关于茶汤滋味影响颇大,出水过快(kuài),茶汤滋味寡淡;出水太慢,茶汤(tāng)太过浓稠,以及影响后续几泡(pào)的滋味。

  这儿给(gěi)一个参阅,前(qián)五泡15秒,六到八泡20秒,八泡(pào)今后能够延伸(shēn)至30秒(miǎo),尾水可闷泡。

  每(měi)一款熟(shú)普(pǔ)最佳出汤时刻都是有差异的,能够在参(cān)阅时刻(kè)的基础(chǔ)上,通(tōng)过(guò)实践冲泡(pào)后的口(kǒu)感来调(diào)整。

熟普的冲(chōng)泡办法

   熟普的冲泡办法

熟普(pǔ)的冲泡办法1

     熟(shú)普,不管等级凹(āo)凸,都不(bù)惧开水冲泡。

  由(yóu)于普洱茶是大(dà)叶(yè)种茶,因而冲泡熟普,宜选用阔口壶。

  以下冲(chōng)泡(pào)办法、进程,是我多年(nián)泡(pào)饮心得,也是通(tōng)过无数(shù)次(cì)与同好(hǎo)切戳后总结的心(xīn)得,发出来期望对茶友(yǒu)能有协助(zhù)。

     冲泡(pào)普洱茶(chá),首要有(yǒu)必要温热茶壶。

     倒出壶中热水(shuǐ),投(tóu)入适量(liàng)熟普,投茶量按照个人喜爱增(zēng)减。

     盖上盖子(zi)悄悄摇(yáo)晃,翻开(kāi)盖子(zi)嗅(xiù)闻(wén)茶叶(yè)的气味,判别茶叶寄(jì)存是否(fǒu)妥当,好的熟普,此(cǐ)刻(kè)应该能够闻到一股木香味和(hé)枣香味。

     冲入开(kāi)水,凭借水的(de)力道,让壶中茶(chá)叶翻(fān)滚(gǔn)。

  这时壶口(kǒu)会有气泡、泡沫涌起(qǐ)。

     待壶口不再有(yǒu)气泡冒出时,拿起壶(hú)盖悄悄刮去壶口的泡沫。

     盖上盖(gài)子,出汤,出汤有(yǒu)必(bì)要出尽。

  看茶(chá)汤,好的熟普(pǔ),汤(tāng)色(sè)应该是明澈(chè)亮堂的(de)酒赤色。

     由(yóu)于熟普特(tè)别的(de)发(fā)酵工(gōng)艺(yì),所以(yǐ)榜首、第(dì)二(èr)道茶汤弃(qì)之不饮,从第三道开端,就能(néng)够正常饮用了。

     工艺到(dào)位,存贮合(hé)理(lǐ)的熟(shú)普(pǔ),茶底应该是油(yóu)润的。

熟普(pǔ)的冲泡办法2

      普(pǔ)洱熟茶(chá)冲泡办法

     视频(pín)顶(dǐng)用盖碗(wǎn)来做演示,盖碗冲泡能够(gòu)泡出熟茶的原(yuán)汁原味,投(tóu)茶量能够按照(zhào)100ml:5g的份额(é),进行投进。

  市面上盖碗(wǎn)底子是120-150ml左右(yòu)的容量,我们能够根据自己盖碗的容量来核(hé)算投进(jìn)量。

     干醒茶(chá)进程。

  熟(shú)茶一般做成茶(chá)砖、茶饼,空气没有和茶叶充(chōng)沛(pèi)触(chù)摸,假如直接拆开后立刻喝(hē),那么口(kǒu)感会没有到达极致(zhì),这(zhè)就需求干(gàn)醒茶,让茶(chá)叶(yè)和空气进行充沛触摸。

  首要办法是把(bǎ)紧压(yā)茶分(fēn)解成茶块(kuài),分(fēn)装到醒茶(chá)袋(dài)或许(xǔ)陶(táo)罐(guàn)中,10-15天后,能够开端(duān)用(yòng)来泡茶。

      榜首(shǒu)步:温杯

     温杯能(néng)够高(gāo)温灭(miè)菌消(xiāo)毒,也能够进(jìn)步茶具温度,让(ràng)茶叶的香(xiāng)气、口(kǒu)感得到(dào)更好的发(fā)挥。

      第二步:醒茶

     温杯完毕后,进行投(tóu)茶。

     榜首道水,醒(xǐng)茶,醒茶要充沛把茶叶和(hé)水交融,把茶叶内(nèi)含的(de)物质、茶多酚等唤醒出来(lái)。

      第三(sān)步:润茶

     这时要参加第二遍水,润茶和醒茶不同(tóng),对熟茶来说(shuō),榜(bǎng)首道不足以(yǐ)把内(nèi)含物(wù)质蒸发出来,所以需求第二道(dào)润茶。

     醒茶和润茶的水,都要倒掉。

      第四步:冲泡

     质量比(bǐ)较(jiào)低的熟茶,需求用沸(fèi)水冲泡,出汤时刻控制在15秒(miǎo)为(wèi)宜;质量较高(gāo)的.熟茶,能够用90-95度水温,7秒左右。

     用滤网把杂质进(jìn)行过滤,得到精华的(de)部(bù)分,之后(hòu)进行分杯,榜首泡(pào)正式完毕。

     榜首(shǒu)泡是最重要(yào)的,榜首泡泡的好,把茶叶内含物质(zhì)唤(huàn)醒后,一(yī)般(bān)榜首到第七(qī)泡出(chū)汤时刻能够在榜首泡的基础上稍微加速,7到15泡出汤(tāng)时刻逐步(bù)变慢。

  而每一泡(pào)的滋味也会有一股曲线改(gǎi)变。

     许多茶友(yǒu)选用紫砂壶(hú)泡茶,熟(shú)茶看中泡茶的用具,而紫(zǐ)砂、陶壶等具有吸附的作(zuò)用,能够去除一部分(fēn)熟茶(chá)中的堆(duī)味和仓位,而且泡茶又不失原味,具有提香成效,口感更好,是熟茶冲泡的黄(huáng)金搭档。

     紫(zǐ)砂(shā)等的投泡份额也底子(zi)是(shì)100:5的姿态,我们(men)在投(tóu)泡(pào)时(shí)就要留意自(zì)己(jǐ)茶壶的量,来(lái)核算投(tóu)茶量。

  而(ér)用潇洒杯的(de)话,要留意潇洒杯容积比较大,投茶(chá)量能够增加到100:6,冲泡时刻底子和盖(gài)碗共同。

      普洱茶熟茶(chá)

     普洱茶(chá)熟茶的炒制办(bàn)法(fǎ)和生茶不一样,颜色显着发红,为红褐色或(huò)甲由色,也被称为“猪肝(gān)红(hóng)”,闻起(qǐ)来香气扑鼻(bí)。

  普洱茶生(shēng)茶和(hé)熟茶(chá),是同一(yī)个品种不同加工工艺的(de)产品。

      茶叶(yè)品鉴

     普洱茶熟茶选用“渥堆”技能,对生茶(chá)进(jìn)行(xíng)快速(sù)后发酵或缓慢后发酵而成。

  普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)熟茶颜(yán)色(sè)显(xiǎn)着发红,为红褐色或甲由色,茶汤香(xiāng)气很浓。

  残次的普洱茶(chá)熟茶会发黑(hēi),有铁(tiě)锈水上海市中心是哪个区最繁华,上海市中心是哪个区?的滋(zī)味,乃(nǎi)至有(yǒu)的有胶(jiāo)味。

     冲泡(pào)成茶汤(tāng)后,正品(pǐn)熟普洱茶(chá)汤色红浓通明,有枣香(xiāng)、樟香、荷香等香味,香味层次分明(míng),比较重,没有浮渣且(qiě)有一种沉香味,能看到油(yóu)气可是不(bù)见(jiàn)油珠(zhū)。

  残次(cì)的普(pǔ)洱(ěr)茶冲汤后茶汤浮渣较多,茶(chá)汤混浊(zhuó),有的时分感觉“油腻腻的”。

      冲泡关键

     1.普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)熟茶茶汤(tāng)需求高温(wēn)冲泡,因而冲泡(pào)的时分将开水应(yīng)该烧至99℃,不能运(yùn)用半开(kāi)水(85~90℃),也不能运(yùn)用(yòng)冷热水混合冲泡,更不能参加冰块、柠檬汁(zhī)或许蜂蜜调味(wèi)。

     2.普(pǔ)洱茶(chá)熟茶能够(gòu)在(zài)紫(zǐ)砂茶壶中煮泡,用(yòng)炭(tàn)火将茶汤(tāng)渐(jiàn)渐地熬制而成,普洱茶(chá)熟茶榜首泡不需求煮(zhǔ)泡时刻过(guò)长,可是后边几泡需求(qiú)渐渐煮(zhǔ)熟(shú)。

熟普(pǔ)的冲泡办法3

     普洱茶有(yǒu)越陈(chén)越香的特色,一起普洱茶也是能(néng)够喝的”古玩”,那(nà)么 普(pǔ)洱茶应该怎样冲(chōng)泡与(yǔ)品味 呢(ne)?怎(zěn)样冲泡怎样品味才干(gàn)真实品味出普(pǔ)洱茶的滋味呢?下(xià)面(miàn)就详(xiáng)细介绍普洱茶的冲泡办法与品(pǐn)味办法。

     1、普洱茶(chá)冲泡宜选腹大(dà)的壶,由(yóu)于普洱茶的浓度(dù)高,用腹大的壶可防止茶汤过(guò)浓.主张原料(liào)宜选陶(táo)壶.紫砂壶。

     2、普(pǔ)洱茶冲(chōng)泡份量:冲泡(pào)普洱时茶(chá)叶(yè)份量(liàng)大约占壶(hú)身(shēn)20%,将(jiāng)茶砖(zhuān),茶(chá)饼(bǐng),拨开后.露(lù)出空气2星期,再冲泡滋味更好。

     3、普洱(ěr)茶(chá)冲泡进程(chéng):

      一、醒茶(chá)。

  

     短期内要喝的茶一般(bān)应拆开(4至5公分巨细越(yuè)薄(báo)越好)放(fàng)入紫砂罐(guàn)中醒茶3个月至半年。

  醒茶(chá)罐内装茶一(yī)般不(bù)超越三分之二,如(rú)有或许应定时(比(bǐ)方一个(gè)月一次(cì))将(jiāng)茶倒出翻一下,以利(lì)于醒茶。

  没(méi)有条(tiáo)件的茶(chá)友也(yě)能够将(jiāng)拆开的茶暂时放(fàng)入牛(niú)皮纸(zhǐ)袋或(huò)大的(de)信封中醒茶(chá)。

  醒茶时要留意避(bì)光(guāng)避异味、坚持必要的环境温度(比方摄氏(shì)20度以上(shàng)),环(huán)境湿(shī)度则应(yīng)比传统仓储湿度(60%–80%)低。

      二、出茶。

  

     熟茶一般按8.5克/100ml水、生茶一般按8克/100ml水的份额出茶。

  紧(jǐn)压茶处理(lǐ)成指甲(jiǎ)盖巨细(xì),越薄越好;散茶则顺从其美,尽量(liàng)坚持(chí)干茶外形(xíng)。

      三、用水(shuǐ) 。

     尽量(liàng)挑选桶装优质纯净水、山泉水。

      四、洗(润)茶。

  

     熟茶,一般洗(润)茶两(liǎng)遍,榜首遍(biàn)20至30秒(miǎo)出水(shuǐ)(详细时刻根据紧压程度定,压得紧则时刻稍长,压(yā)得松则时刻稍短。

  散(sàn)茶(chá)可适当缩(suō)短(duǎn)时(shí)刻,一(yī)般为(wèi)5至(zhì)10秒),第二遍快冲(chōng)快(kuài)出。

  十年以上陈期(qī)的熟茶若制造与寄存正常则一般可洗(润)茶一遍。

     生(shēng)茶(chá),一(yī)般(bān)洗(xǐ)(润)茶(chá)一遍,20至(zhì)30秒出水(shuǐ)。

  十年以上生茶在(zài)洗(xǐ)(润)茶前可进行适度水烘,行(xíng)将干茶(chá)置入紫砂壶中,壶外用开水冲淋,以进步壶温、遣散壶内干茶(chá)的杂(zá)味并完成快速醒(xǐng)茶。

     4、品(pǐn)饮普洱茶有必要(yào)趁热闻香,碰杯鼻(bí)前,此刻即可感触(chù)陈味芳香如(rú)泉涌般扑鼻而来,其典雅沁心之感,不在幽兰清菊之下。

     5、普洱茶需用心品茗(míng),啜饮进口,始能得其真韵,虽茶汤进口(kǒu)略感苦涩(sè),但待(dài)茶汤于喉(hóu)舌间略作逗留(liú)时,即可(kě)感触茶汤穿透牙缝(fèng)、沁渗(shèn)齿(chǐ)龈,并(bìng)由舌根发生甘津(jīn)送(sòng)回舌面,此刻满口芳香,甘露“生津(jīn)”,令人神清气爽,而(ér)且津液(yè)四溢,耐久(jiǔ)不(bù)散(sàn)不渴(kě),此乃(nǎi)品茗之最佳感触“回韵”。

熟普的(de)冲泡办法4

      1、普洱茶宜(yí)用何种(zhǒng)壶冲(chōng)泡

     宜(yí)选腹大的壶(hú),由于普洱(ěr)茶的浓度高(gāo),用腹大的壶可防止茶汤过浓。

  主张原料(liào)宜选陶(táo)壶、紫沙壶。

      2、普洱茶冲泡重量

     冲泡普(pǔ)洱时茶叶份量大约占壶身20%,最(zuì)好(hǎo)将(jiāng)茶砖(zhuān)、茶饼、拨(bō)开后,露出空气2星期,再冲泡滋味(wèi)更棒!

      3、普洱茶怎么品味(wèi)普洱

     首要,将茶叶放入茶壶,然后(hòu)注(zhù)入热水。

  一般(bān)在喝中(zhōng)国茶时,都要先冲过一次热水(shuǐ)才行,关(guān)于普洱(ěr)茶来说这是(shì)不行短少的程序。

  由(yóu)于它(tā)跟其它茶类(lèi)不同,除了一般加工手续(xù)外,好的陈年(nián)普洱茶至少(shǎo)还要再地底下埋个五年(nián)左右(yòu),所以怕它会带(dài)有(yǒu)部分的泥土在里面。

  由此可(kě)知,榜首次冲泡(pào)茶(chá)叶的热(rè)水(shuǐ)除(chú)了能够唤(huàn)醒(xǐng)茶(chá)叶的滋味(wèi)之外(wài),它一起还具有将茶(chá)叶中的杂质同时(shí)洗(xǐ)净的重要任务。

  榜首次的冲泡速度要快,由于它(tā)只需能将茶叶洗净即可,不须将它的滋味浸泡出(chū)来;而第2次(cì)今后(hòu)由所(suǒ)以要拿来(lái)喝的(de),所以浓淡的挑选(xuǎn)就可(kě)按照(zhào)个人喜爱来决议了。

  普(pǔ)洱茶即便变冷今后仍是风味十足(zú),所以夏(xià)天的时(shí)分能(néng)够弄得(dé)冷一(yī)些或许是冰过今(jīn)后再喝。

熟普(pǔ)的冲泡办(bàn)法5

     普洱(ěr)茶不但能匡助人们有(yǒu)用的(de)瘦身(shēn)瘦(shòu)身(shēn),更好的坚持身材的细长,而(ér)且还能起到降血脂以及血压的意图,关于(yú)于(yú)防癌抗癌也有(yǒu)必定的功效(xiào),所以糊口中有(yǒu)良多(duō)人都爱(ài)好喝普洱茶(chá),而关于(yú)喝茶有必定知(zhī)道的人还知道(dào)它有生茶(chá)以(yǐ)及熟茶之(zhī)分,那末,普洱(ěr)茶生茶以及熟茶的区别都有哪些呢?

      【普洱】生(shēng)茶以及(jí)熟茶(chá)的区别

      一、普洱茶(chá)生茶(chá)以及熟(shú)茶外(wài)观的对照

     生茶(也称(chēng)青饼),茶饼中茶叶以青绿,墨绿色(sè)为主,有部份转(zhuǎn)为黄赤(chì)色,白色(sè)为芽(yá)头。

     熟茶(也称(chēng)熟饼(bǐng)),茶饼中茶叶颜色为黑或许红(hóng)褐(hè)色,有(yǒu)些芽茶(chá)则(zé)是(shì)暗金黄色,有浓浓的渥堆味(wèi),类似于霉(méi)味,发(fā)酵轻者(zhě)有类(lèi)似龙眼的滋味,发酵重者有闷湿的草(cǎo)席味。

      二、普洱茶(chá)生茶以及熟茶制造工(gōng)艺的对照

     普洱茶生茶(chá)的制造工(gōng)艺:鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晾(liàng)干,即生散(sàn)茶(chá),或许叫晒(shài)青毛茶(chá)。

  把(bǎ)晒青毛茶又(yòu)高温蒸(zhēng),放入固定模具(jù)定型,又晾干后成为紧压茶品,也就成为了(le)生饼。

     普洱茶(chá)熟茶的制造工艺:鲜叶采摘后经杀青(qīng)→揉捻→晾干,即为生散茶,或(huò)许晒(shài)青毛茶(chá),晒青毛茶经(jīng)人工快速(sù)后熟发酵,浇水(shuǐ)渥(wò)堆工(gōng)序,即为熟散茶,渥堆技能是年由茶厂实验成功,也便是(shì)说,年之前的熟茶都是假的,年(nián)之前底子没有熟茶。

  熟散茶再经(jīng)由(yóu)蒸,定型,成为(wèi)熟茶紧压茶。

      三、普洱(ěr)茶生茶以及(jí)熟茶的汤(tāng)色(sè)对照(zhào)

     生茶(chá)的汤色:青黄色(sè)或许金黄(huáng)色,较透(tòu)亮.

     熟的(de)汤色(sè):栗赤(chì)色或许(xǔ)暗(àn)赤色,微透亮。

      四、普洱茶(chá)生(shēng)茶以(yǐ)及熟茶(chá)的叶(yè)底对照

     生(shēng)茶(chá)的(de)叶底:新制茶品以黄(huáng)绿色,暗绿色(sè)为主,活性高,较柔韧,有弹性(xìng)。

  无杂色,有条(tiáo)有形,展(zhǎn)开仍保持(chí)整叶状的为宜茶(当然不是首要根据,根据茶叶产地(dì)、品种不同而定)。

     熟(shú)茶的叶(yè)底:渥堆发酵度(dù)轻者叶底是红(hóng)棕(zōng)色但不柔韧,重(zhòng)发酵者叶底多(duō)呈深褐色或许黑色,硬(yìng)而易碎。

  五、普洱茶生茶以及熟茶的功效(xiào)对(duì)照

     普洱茶(chá)生茶的首要功效(xiào):生(shēng)普普茶气(qì)比较浓(nóng)郁,茶多酚的含量(liàng)很(hěn)高,是防(fáng)癌的好饮品。

  白(bái)日(rì)喝生普很(hěn)醒(xǐng)脑,有一种清洗身心的清彻(chè)感,关于(yú)血管的疏理也(yě)比较鲜明。

     普(pǔ)洱茶(chá)熟(shú)茶的首要功效:具有明显的瘦(shòu)身(shēn)作用。

  熟普经由轻度发酵(jiào),具有很多有利人体的菌种,而(ér)且(qiě)茶性温以及,暧胃,养胃。

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