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　　豆瓣酱开封后通常可以放3个月。

　　按理来说很容易变(biàn)质无法食(shí)用。

　　但是经过人为(wèi)处理后。

　　可以存(cún)放(fàng)比较久的时(shí)间(jiān)。

　　豆瓣酱通常标有(yǒu)保质期。

　　上面的(de)保质日期一(yī)般是12个月。

　　但(dàn)是如果(guǒ)已(yǐ)经开封。

　　建议在3个月内(nèi)吃(chī)完。

　　扩展资料：

　　注意(yì)事(shì)项：

　　豆瓣(bàn)酱是高盐调料，烹调时若(ruò)加了豆(dòu)瓣酱(jiàng)，应少(shǎo)放或不(bù)放盐。

　　市场上的豆瓣酱不一定都是(shì)好(hǎo)东西(xī)，要是不小心买了黑作坊生产(chǎn)的，吃(chī)了(le)有可能生病。

　　买(mǎi)豆瓣酱的时候一定要(yào)看说明，即使是豆(dòu)瓣酱也(yě)是(shì)有保(bǎo)质期的。

　　好的豆瓣酱，酱中(zhōng)油的颜(yán)色是深(shēn)红色的，劣(liè)质的颜(yán)色比较淡，好(hǎo)的豆瓣酱基(jī)本(běn)没有杂质，劣质的豆瓣(bàn)酱能看到明显(xiǎn)的杂质(zhì)。

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