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奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可(kě)以放(fàng)冷冻保存吗多久

　　一般在冷藏保存(cún),不(bù)宜冷冻。

　　1、冷冻会有可能导致(zhì)奶(nǎi)油奶酪(lào)内部油水(shuǐ)分离; 2、至于冷藏,在切口部位一定要封好,挤出所有空气(qì),避免切口(kǒu)部位氧化变质。

　　有(yǒu)些人会(huì)拿药棉(mián)沾百分之(zhī)七十五的酒精(jīng)绑在所开的口(kǒu)子上,效果不错,放(fàng)三到四个月。

奶油奶酪是什么

　　奶油奶酪，英(yīng)文(wén)名为(wèi)cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻(nì)，口感微酸，非常适合用来制(zhì)作奶酪蛋糕(gāo)。

　　奶油发酵而成 奶油奶酪开封后非常容易变(biàn)质，所以(yǐ)要尽早食用。

　　制作原理(lǐ)：奶油乳酸(suān)菌发酵(发(fā)酵过程中最高温不(bù)可高于六十度)然后加热至70-80度放(fàng)入凝乳酶凝固、过滤。

　　挤压成型。

奶油(yóu)奶酪(lào)和淡奶油的区别

　　奶油奶(nǎi)酪主要用(yòng)于(yú)制(zhì)作(zuò)芝士蛋糕或酱类的(de)点心，淡奶油一(yī)般经过拌打可以作为装饰性材料直接吃，而奶酪(lào)不(bù)会。

　　奶油奶(nǎi)酪。

　　英文名字是(shì)cream cheese，和奶酪不同的是，奶油奶酪还(hái)是一种未(wèi)成熟(shú)的全脂(zhī)奶酪(lào)，很(hěn)柔软颜色洁白，看起来有(yǒu)些像打(dǎ)发后的淡(dàn)奶油。

　　奶油奶(nǎi)酪的原料是牛奶，还添加了鲜奶油(yóu)或者是(shì)鲜(xiān)奶油(yóu)和牛乳的(de)混(hùn)合(hé)物，所有口(kǒu)感很细腻，不(bù)过(guò)这样却会让奶油奶酪很(hěn)容易吸收其它食(shí)物的味道(dào)，所以(yǐ)保(bǎo)存起来有(yǒu)些困难。

　　淡奶油。

　　可(kě)以说淡奶油(yóu)和奶(nǎi)油奶酪是真闺蜜，但绝对不是(shì)同一种材料she always后面加动词原形吗，always后面加动词什么形态。

　　淡(dàn)奶油也叫做稀(xī)奶油，生日趴上(shàng)的(de)蛋(dàn)糕表面那(nà)一层层的奶油(yóu)就是淡奶(nǎi)油啦，打(dǎ)发之后(hòu)的淡奶油，口感很细腻柔软，有种吃(chī)棉花(huā)糖的感觉。

　　一(yī)般是用来裱(biǎo)花用的(de)。

奶(nǎi)油奶酪怎(zěn)么吃

　　1、奶油奶酪(lào)放室(shì)温融(róng)化哈，倒入一个小碗里，加入白砂糖和面包屑拌匀。

she always后面加动词原形吗，always后面加动词什么形态　　2、黄油放在锅里融(róng)化哈，装(zhuāng)在(zài)小碗里。

　　3、将黄油之外的材料都装(zhuāng)入面包桶里面合成(chéng)面，之后加(jiā)入(rù)黄油(yóu)继续揉面团。

　　4、当面团发酵(jiào)到(dào)两倍大的(de)时候，去除揉圆，放置(zhì)10分钟。

　　5、将面团擀成圆饼，步骤1做好的馅(xiàn)料(liào)包(bāo)好收口，继续擀成圆(yuán)饼。

　　6、当面团(tuán)继续发酵至1.5倍(bèi)的时(shí)候，表(biǎo)面刷上蛋(dàn)液，撒上(shàng)杏(xìng)仁片。

　　7、烤箱预热中层小火160度(dù)，下火(huǒ)190度(dù)，将面团放入里面(miàn)烤25分钟。

淡奶(nǎi)油怎(zěn)么打发

　　1、把用来(lái)打奶油的盆在(zài)冰箱里冷(lěng)冻一下约半个小时(shí)，或冷(lěng)藏(cáng)3-4小时;

　　2、在打发的时候(hòu)在下(xià)面垫冰块来(lái)打也可(kě)以(yǐ)垫点冻肉(ròu)冻鱼之类(lèi)的，用电动打蛋器的高速，迅速打(dǎ)发淡奶(nǎi)油;

　　3、隔的时(shí)间久(jiǔ)了，打蛋头(tóu)跟(gēn)奶油之间也会摩擦(cā)产生热量加上(shàng)室内的(de)温度，都(dōu)会让奶油融化，打(dǎ)发淡(dàn)奶油的时候(hòu)最(zuì)好是加糖粉，效(xiào)果(guǒ)非常(cháng)好(hǎo)，因为(wèi)糖粉融化的更(gèng)快，能(néng)给淡(dàn)奶(nǎi)油发泡(pào)起很大作(zuò)用。

　　4、还一点要(yào)注意的就是不要(yào)打发过头，淡奶油不象蛋清，打(dǎ)好久都不会过(guò)，要把握好(hǎo)时间。

　　不过如果已(yǐ)经打过头的奶油也(yě)不要紧，不(bù)要倒掉，它(tā)可以做面包、蛋挞等不需要打发的点心。

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