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马铃薯可以(yǐ)当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的(de)。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食，可以弥补身体所(suǒ)需(xū)养分及热量，与米饭、面食等主(zhǔ)食(shí)相同可增强(qiáng)饱腹感，在吃的时分要(yào)适量，不(bù)宜多吃，并且还可以吃(chī)一(yī)些其他的(de)食物(wù)，留意(yì)荤素调配，确保养(yǎng)分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化(huà)合物、纤(xiān)维素含量(liàng)丰厚，还含有一定(dìng)量的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、维生素，以(yǐ)及多种(zhǒng)矿物(wù)质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被(bèi)机体所吸收(shōu)，因(yīn)而马(mǎ)铃薯(shǔ)可以作为主食。不只可以(yǐ)弥补养(yǎng)分(fēn)成分，还可(kě)以促(cù)进胃肠(cháng)活动，口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多多少少(shǎo)有点不(bù)同，越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑，水分(fēn)缩短(duǎn)，最好(hǎo)不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存时刻(kè)也(yě)很(hěn)短(duǎn)，口感也欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃(líng)薯就不(bù)要(yào)拿(ná)。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一(yī)种是黄色的，一(yī)种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄色(sè)肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃(líng悲守穷庐将复何及啥意思，悲守穷庐将复何及表达了什么愿望)薯比(bǐ)较粉、面(miàn)，而(ér)白色肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十(shí)分高的蔬菜，以其(qí)多变的口(kǒu)感和丰厚的(de)烹(pēng)饪办法而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易(yì)于消(xiāo)化，种类也十分的(de)多(duō)样(yàng)，那，马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃(líng)薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn)，你会发(fā)现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点不同，像越圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假如用(yòng)来(lái)煮的、炒的(de)，最好挑圆圆(yuán)的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的(de)马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃了，皮外表现已变(biàn)绿的(de)也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽的不能(néng)吃，都是(shì)些(xiē)最基(jī)本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时(shí)分，要(yào)拿皮干的(de)马铃薯，好(hǎo)吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还影响(xiǎng)马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养(yǎng)分高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈(quān)看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中(zhōng)，也有或(huò)许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃(líng)薯的时分，转一圈看看，有没(méi)有撞(zhuàng)伤(shāng)的。

　　要不(bù)然(rán)买回去，吃不(bù)了就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯(shǔ)，多多(duō)少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分，里边多(duō)半是坏(huài)的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或(huò)呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻(kè)也悲守穷庐将复何及啥意思，悲守穷庐将复何及表达了什么愿望很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖(dùn)；假(jiǎ)如是表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求(qiú)动身(shēn)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时(shí)，看见(jiàn)发(fā)芽(yá)的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含(hán)有毒素(sù)，就不适(shì)宜(yí)再(zài)吃，外(wài)表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色(sè)彩——马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，黄色肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形(xíng)的马铃薯归(guī)于(yú)粉(fěn)质马铃薯，适宜(yí)用来做沙(shā)拉或马(mǎ)铃(líng)薯泥；而细长的五月(yuè)皇后种类则属黏(nián)质，不简(jiǎn)单煮烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外(wài)表(biǎo)过于高低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮(liàng)的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮，马铃薯利用得彻(chè)底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而(ér)匀(yún)称的马铃薯，表皮无(wú)干(gàn)疤和糙皮，无病斑(bān)、虫咬(yǎo)和机(jī)械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味(wèi)的最(zuì)好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮(pí)暗黄，内(nèi)色呈淡(dàn)黄色(sè)，淀粉含量高，含有胡(hú)萝卜素，口味较好。

　　别的，还(hái)要留(liú)意皮层变绿的马铃(líng)薯不要购买和(hé)食(shí)用。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵(kuí)素(sù)有毒性，加(jiā)热也(yě)不(bù)会被(bèi)损坏(huài)，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放(fàng)在阳(yáng)光下暴晒，也(yě)没必要放在冰箱里，温度(dù)过高会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过(guò)清洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同，由于苹(píng)果会开释一(yī)种使(shǐ)其它(tā)蔬果老化的乙(yǐ)烯气(qì)体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在(zài)漆黑的旮旯，不然表皮(pí)变绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道(dào)什么样(yàng)的(de)马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽(yá)马(mǎ)铃(líng)薯吃不得马铃(líng)薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就会含有(yǒu)很多的有毒龙葵素，这是(shì)一种神经(jīng)毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　如(rú)要食(shí)用须深挖及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡(pào)2个小(xiǎo)时，煮食时(shí)刻也须长一些(xiē)，发芽(yá)面积大、芽眼多的(de)马铃薯最(zuì)好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮(pí)马铃(líng)薯(shǔ)吃不得(dé)绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒(dú)性大(dà)大高于马铃薯芽(yá)眼窝(wō)的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不行(xíng)食用(yòng)。

　　假(jiǎ)如吃(chī)马铃薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉，则标(biāo)明该(gāi)马铃(líng)薯中(zhōng)还含有较(jiào)多的龙(lóng)葵素，应(yīng)立即中止食(shí)用，以防(fáng)中毒(dú)。

　　 能购(gòu)买(mǎi)到(dào)甘旨和养(yǎng)分的食物也可(kě)以让心境变得十分的好，上面(miàn)便(biàn)是对什(shén)么样的(de)马(mǎ)铃薯好的(de)一些(xiē)介绍，这样咱们(men)在(zài)购(gòu)买食材的时分可以依照上面的办法(fǎ)去(qù)试一下，这样制造起来或许吃起来的时(shí)分就(jiù)可以(yǐ)更好(hǎo)地品味它的(de)滋(zī)味(wèi)了。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如(rú)马(mǎ)铃(líng)薯现已破皮，或许马铃薯(shǔ)有虫(chóng)蛀孔(kǒng)洞的，主张不要选(xuǎn)购这(zhè)类马铃薯。

　　这(zhè)种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾(zāi)，往往简单蜕变，买(mǎi)回家放(fàng)置不久(jiǔ)。

　　并(bìng)且这类马铃薯的口感(gǎn)也欠好(hǎo)，养分也较差，真(zhēn)实没必要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的(de)外形。

　　一般来说(shuō)，马铃薯有两种(zhǒng)类型，一种是外形没那(nà)么(me)规(guī)矩的，一种是比较(jiào)圆的，一(yī)般咱们(men)会主张挑选那(nà)种外形比(bǐ)较(jiào)圆的马铃薯，由于这儿马铃薯(shǔ)削起来(lái)很便利(lì)，比较不(bù)那么费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假如(rú)是(shì)起皮的马铃(líng)薯，会感(gǎn)觉(jué)比较面比较甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是那种表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯，它的口感会比较(jiào)实、脆，此刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)的话，那是再适宜不过了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的(de)肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的(de)果肉分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯，往往会比较(jiào)粉比较面，假(jiǎ)如(rú)是白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯，一(yī)般(bān)会感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意这一点细节(jié)，要掌握好(hǎo)。

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