竹(zhú)荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久以及竹荪(sūn)煮多久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可(kě)以煮熟等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是(shì)15分钟左右的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐(yán)水泡(pào)发(fā)大约10分钟，并(bìng)剪去(qù)菌(jūn)盖头封闭的一端(duān)，同时要(yào)去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也(yě)是(shì)野生菌，所(suǒ)以需要(yào)沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理的(de)地方都(dōu)要注意(yì)去洗(xǐ)干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候(hòu)，去掉(diào)根(gēn)部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的(de)部分，切口(kǒu)保持(chí)圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能(néng)够撕开为(wèi)止，这时(shí)候就要立即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会(huì)变暗。

竹荪用(yòng)冷水(shuǐ)还(hái)是(shì)热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还(hái)是热水都是可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较(jiào)长，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短(duǎn)，建议可以(yǐ)根据个(gè)人方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但(dàn)是(shì)需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间(jiān)也(yě)不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹(zhú)荪(sūn)的营养(yǎng)价值下降(jiàng)。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与禁(jìn)忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物质(zhì)，而且其中的氨(ān)基酸(suān)符(fú)合人(rén)体所需要的(de)氨基酸比例(lì)，食用后可以为(wèi)人体(tǐ)补充多(duō)种营养物质(zhì)，能够维持人体组(zǔ)织器官的正常(cháng)生理功能，并(bìng)促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气(qì)的作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导(dǎo)致的咳嗽咳(ké)痰、久咳(ké)不止等症状来说(shuō)，可以适当(dāng)地吃(chī)一些竹荪，可以起到润(rùn)肺(fèi)止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后(hòu)可以(yǐ)有(yǒu)效地降低人体内的热气，起到清热利(lì)湿(shī)的作用，因此对于一些因为体内火气过大(dà)而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以通过(guò)吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏寒(hán)性(xìng)，食(shí)用后会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因(yīn)此(cǐ)在(zài)吃的时(shí)候一定要(yào)适量食用，而且(qiě)对于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒(hán)的人群来说，建议(yì)最好(hǎo)是(shì)根(gēn)据自(zì)身的(de)肠胃(wèi)情况来决(jué)定少吃(chī)或不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属于一(yī)种食用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因(yīn)此对(duì)于(yú)一些过(guò)敏体(tǐ)质的人群来(lái)说，在食用竹荪之(zhī)前最好是先做好过敏(mǐn)源测(cè)试，确定(dìng)不(bù)过敏后(hòu)方可继续食用，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营(yíng)养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的(de)营养物质(zhì)，可以(yǐ)补(bǔ)充人体(tǐ)所需要的(de)能(néng)量。

　　二、具(jù)有明(míng)显(xiǎn)的防病作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可(kě)以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元(yuán)素，维持(chí)人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富(fù)的粗纤维，可以适(shì)当的促(cù)进肠胃的(de)运动，在一定程度上提(tí)高机体消化吸(xī)收(shōu)的(de)能力此非彼是什么意思，此 非彼 是什么意思怎么读。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切(qiè)片用盐浸(jìn)泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的花(huā)瓣要去掉一部(bù)分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要(yào)煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前，用盐浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的部分花(huā)瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构的一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶(yè)和茎，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克，碳水(shuǐ)化合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称(chēng)糖度和不对(duì)称糖度丰富多(duō)彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成(chéng)分(fēn)可以补充人体必需的营养(yǎng)元素，增强人体(tǐ)免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、此非彼是什么意思，此 非彼 是什么意思怎么读支气(qì)管炎、败(bài)血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节机体和(hé)预防疾病的作(zuò)用，因(yīn)此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并(bìng)不太难(nán)。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难清理的地方必须清理，清理不了的(de)接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用工(gōng)具刷。

　　要是它们(men)能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实(shí)用的(de)解(jiě)决方法是去除根部(bù)的(de)泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗(cū)又(yòu)老的部(bù)分去掉(diào)，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋(sǔn)皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不(bù)碎，可(kě)以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞出来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏(cáng)的(de)情况下(xià)，一定要保(bǎo)证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造(zào)成熟后松散(sàn)变质的情况。

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