意大利红烩(huì)是什(shén)么东(dōng)西？意大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么(me)东西以及(jí)意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么东西(xī)，意大利红烩是(shì)什(shén)么味(wèi)道(dào)，意大(dà)利红(hóng)烩是什么味道好(hǎo)吃，意(yì)大利红(hóng)烩是什么意思，意大利红烩是什么做的等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

意大利是发达国家吗

　　是(shì)的(de)，意大利是发(fā)达国家的。

　　意大利是发(fā)达国(guó)家。意大利是一个高度发(fā)达的资本主(zhǔ)义(yì)国家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的创始会员国,还是申根公约、八(bā)国集团(tuán)和联(lián)合国等(děng)重要国际组(zǔ)织的成(chéng)员,意大利共拥(yōng)有54个(gè)联合(hé)国(guó)教科(kē)文组织世(shì)界(jiè)遗产,是全球(qiú)拥有世界遗产(chǎn)最多(duō)的欧洲国家。

意大利红烩是什么(me)东西

　　意大利红烩是(shì)一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜(cài)肴带(dài)有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的(de)香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去(qù)蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油(yóu)烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒(chǎo)出香味(wèi)，之后放入(rù)切好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将(jiāng)米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤汁完全收(shōu)干，最(zuì)后撒上芝士(shì)碎(suì)、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮约(yuē)15分(fēn)钟，捞出沥(lì)干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝(sī)和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟(zhōng)后(hòu)加(jiā)水(shuǐ)，烧开(kāi)后转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并加入掰开的好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入(rù)法香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁(zhī)浇在煮好的意(yì)大利面上即可(kě)。

红(hóng)烩是什么意识(shí)

　　红烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克(kè)红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒入牛(niú心力憔悴是什么意思，心力憔悴是成语吗)肉块，香(xiāng)叶(yè)略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一起用小火烧(shāo)至(zhì)七八成热，然后放入(rù)炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之(zhī)，焖(mèn)时应不时(shí)翻动(dòng)，待牛(niú)肉(ròu)软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特(tè)点：颜色深红光(guāng)亮，味道浓(nóng)厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒(jiǔ)，香(xiāng)叶(yè)，百里(lǐ)香(xiāng)，迷(mí)迭香(xiāng)，法香(xiāng)，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时，在水(shuǐ)里加洋(yáng)葱(cōng)，胡(hú)萝(luó)卜，芹菜(cài)；红酒在火(心力憔悴是什么意思，心力憔悴是成语吗huǒ)上煮(zhǔ)开，加入(rù)香叶(yè)、百里(lǐ)香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡(hú)椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时加盐） 心力憔悴是什么意思，心力憔悴是成语吗；用(yòng)黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑(mó)菇(gū)丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁(zhī)煮熟(shú)，最后放(fàng)入牛(niú)肉(ròu)加盐一起(qǐ)煮；把(bǎ)煮好(hǎo)牛肉(ròu)入在盘子里，拱(gǒng)配(pèi)西芹(qín)、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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