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榴莲是热性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲归于性热的生果(guǒ)。榴莲自(zì)身(shēn)归于热带(dài)生果(guǒ)，性(xìng)热味(wèi)甘(gān)，且糖分含量较(jiào)高(gāo)，多吃黄姓的来源和历史名人和现状，陆终到底是不是黄姓祖先简单上火。

　　榴莲的养(yǎng)分(fēn)价值比较高，榴莲中(zhōng)含(hán)有较(jiào)为丰厚的(de)膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进(jìn)胃肠活动、缓解便(biàn)秘的效(xiào)果(guǒ)，

　　其间还含有(yǒu)较为丰厚的脂(zhī)肪、多种矿(kuàng)物质(zhì)等，具有弥(mí)补(bǔ)人体养分的(de)效果(guǒ)。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进(jìn)胃口的成(chéng)效;还有(yǒu)必(bì)定(dìng)的散寒(hán)成效，能(néng)够在必定程度上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在(zài)行(xíng)的买家在购买(mǎi)榴莲时会选择“母榴(liú)莲”，其通体比较匀称、丰(fēng)满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包(bāo)，并且(qiě)底部是平(píng)的，这样的榴莲(lián)它(tā)外皮薄，果肉(ròu)多，并且滋味甜美，这是(shì)因(yīn)为它外壳(ké)里边(biān)包裹着厚厚的果(guǒ)肉(ròu)，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的贴合(hé)，所(suǒ)以其外(wài)表看(kàn)上(shàng)去(qù)比较圆润(rùn)。

　　而(ér)那些(xiē)形状较长(zhǎng)、比较小的榴莲(lián)便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先要调查榴莲(lián)外(wài)壳的色(sè)彩，假如是青色(sè)的(de)话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟(shú)透，假如(rú)榴莲的色彩呈(chéng)黄褐色(sè)的话(huà)，代表熟(shú)过(guò)头了，这两种色彩的(de)榴莲都(dōu)不要购买，因为其口感(gǎn)都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青(qīng)为佳，并且在榴莲底(dǐ)部有轻轻裂口的最好，可(kě)是也(yě)不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并且(qiě)果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳(ké)上的(de)刺来判别榴莲(lián)的口感(gǎn)，假如捏榴莲外壳上相邻的两(liǎng)根刺，能捏得动，代表其老(lǎo)练(liàn)度高，能够(gòu)购买，假如刺又尖又长、还不简单捏得(dé)动，阐明(míng)榴莲(lián)的果肉少(shǎo)皮厚(hòu)，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻裂开的(de)榴莲，细(xì)心闻一下，假如闻到(dào)一丝生味(wèi)，代表此(cǐ)榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴(liú)莲老练过头了(le)，此榴莲不光滋(zī)味(wèi)欠好，在口感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话，就阐明这个榴莲(lián)的老(lǎo)练度(dù)是刚刚好，能够定心购买。

　　其(qí)实榴莲(lián)的口感(gǎn)和滋(zī)味仍是由其种类决(jué)议(yì)的，像猫山王榴莲(lián)、苏(sū)丹王榴(liú)莲、金凤榴莲等都是榴(liú)莲中的(de)尖(jiān)端，而咱(zán)们常吃(chī)的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其(qí)产量大、口感清淡、价格适中简单被老百姓承受。

怎(zěn)样(yàng)选(xuǎn)择榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好(hǎo)的(de)榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻的(de)滋味(wèi)，就(jiù)好像(黄姓的来源和历史名人和现状，陆终到底是不是黄姓祖先xiàng)是(shì)榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味(wèi)判别它是不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因(黄姓的来源和历史名人和现状，陆终到底是不是黄姓祖先yīn)为不老练的榴(liú)莲是有一股青、涩(sè)的滋味的，便是刚刚修(xiū)剪过的青草的滋味，而坏(huài)了(le)的榴莲(lián)呢，就(jiù)会(huì)有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的(de)巨(jù)细和外观色彩，也能够辨识榴(liú)莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来(lái)说体型比较大的(de)榴莲老练度(dù)会好(hǎo)一(yī)些(xiē)，从外壳色彩看(kàn)，一般老(lǎo)练的好榴莲呈较(jiào)通透的黄色，假如青色比较多则证明不行(xíng)老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了密密的尖刺(cì)，用手捏住尖(jiān)刺的(de)顶端，假如稍(shāo)用力(lì)就(jiù)能够让(ràng)它们互(hù)相(xiāng)挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度较(jiào)好，假如感觉手感十分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲则(zé)较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝宦官(guān)郑(zhèng)和率船队三下南洋(yáng)，因为出海时刻太长，船员们思乡(xiāng)心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似(shì)箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸上(shàng)发现(xiàn)一种奇(qí)特果子(zi)，就带回几个(gè)同大(dà)伙一同品味(wèi)，许多船员吃后对(duì)这种生(shēng)果称赞不已，竟(jìng)把思乡(xiāng)的想法一时淡化了(le)。

　　有人(rén)问郑和，“这种(zhǒng)果(guǒ)子叫什(shén)么姓名？”，他(tā)随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲(lián)与流(liú)连同音，后来(lái)人们(men)就将它(tā)称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对(duì)祖国大陆“流(liú)连(lián)（榴莲）忘(wàng)返(fǎn)”，寄予一(yī)种思(sī)乡之情。

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