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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以(yǐ)的(de)，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建(jiàn)议吃(chī)了(le)。

　　虽(suī)然(rán)说在冷(lěng)冻(零下18摄(shè)氏度)的条(tiáo)件下(xià)，大部分酶和(hé)微(wēi)生物的活(huó)性都(dōu)能(néng)受到抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同样会有耐寒型(xíng)细菌的存在，这(zhè)类细(xì)菌即使(shǐ)是在温度很低(dī)的情(qíng)况(kuàng)下也同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存时间(jiān)过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质(zhì)的情况，但(dàn)是(shì)经过(guò)长时间的保存(cún)，黄鳝(shàn)的营养和口感都已(yǐ)经大大下(xià)降，此(cǐ)时继续食用的话价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不(bù)及时食用(yòng)的(de)话，要(yào)放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保存，这(zhè)样可以(yǐ)防(fáng)止黄鳝的毒性(xìng)增强(qiáng)，不过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀(shā)死的黄鳝可以撒上(shàng)一些食用盐，然后再放置在阴凉(liáng)通风的地(dì)方，也能(néng)够保存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里面，然后再放入(rù)一些冰块，这样的作(zuò)用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比(bǐ)较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么(me)保存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富(fù)含蛋白质的食物，有滋(zī)养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后身体中的组氨(ān)酸会快速的分解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程(chéng)越快、食用黄鳝的毒(dú)副作(zuò)用(yòng)越大(dà)，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快(kuài)变(biàn)质(zhì)，唯有将(jiāng)黄鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻层才能暂时中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量(liàng)能淹(yān)过黄鳝(shàn)就可以，放置(zhì)于(yú)阴凉(liáng)处;如果(guǒ)装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加(jiā)个能通风的(de)盖(gài)子防(fáng)止(zhǐ)逃跑(pǎo)，并加(j九方皋相马原文及译文及寓意，九方皋相马原文译文启示iā)点鸡(jī)蛋(dàn)清(qīng)在水中(zh九方皋相马原文及译文及寓意，九方皋相马原文译文启示ōng)维持(chí)其营养，黄鳝(shàn)在水中不仅会正常生长，还可(kě)以将身体里面的杂质(zhì)和废弃物排泄出来。

活黄鳝(shàn)可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的(de)动物，而冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层是恒(héng)温的(de)，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会(huì)降低(dī)黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常(cháng)需(xū)要(yào)打开，很不(bù)利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻(nì)，如果钻进冰箱(xiāng)哪个(gè)角落抓斗抓(zhuā)不住(zhù)，死在里面(miàn)也没(méi)有人知道，到时(shí)候很不好清理，所以是不建议(yì)将活黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝的人一买就买很多保(bǎo)存(cún)起来，但是(shì)黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么(me)容易，它对生存的环境(jìng)很挑(tiāo)剔，在保存(cún)期间要时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发现有黄鳝死了，那(nà)么就(jiù)不要再(zài)食用了，黄鳝在(zài)死后会(huì)产(chǎn)生(shēng)大(dà)量病毒，人吃了对身体(tǐ)非(fēi)常有(yǒu)害。

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