金(jīn)融界4月23日消息 淄博烧烤的(de)热度逐渐(jiàn)蔓延到A股市(shì)场，上周淄(zī)博烧烤相关概念股出现异动，如得利斯(sī)、惠(huì)发食品(pǐn)、龙(lóng)大美(měi)食(shí)、西王食品等(děng)等，在投(tóu)资者互动平台，也有不(bù)少上市公司被投资者问及相(xiāng)关问题，现在，券商分(fēn)析师们也开(kāi)始动起来(lái)，实地调研淄博烧烤(kǎo)。

　　今日(rì)，国君食品/化妆品团队(duì)团队发布了《淄博烧烤体(tǐ)验纪实(shí)》，该文章的核心观点如(rú)下：本周我们调研(yán)了淄博烧烤的大体情(qíng)况：随着(zhe)线下消费场(chǎng)景的(de)复(fù)苏(sū)，颇(pǒ)具特色的淄博烧烤自今年3月爆(bào)火出圈，热度持续升高，带动市内大小门店(diàn)及周边购物/旅游客(kè)流(liú)屡创新高，目(mù)前淄博五(wǔ)一期间的酒店民宿(sù)均已订满，订单量为2019年同期的(de)800％。淄博主流烧烤店(diàn)客(kè)单价(jià)（不含(hán)酒水）基(jī)本(běn)在40-70元，消费者选择(zé)啤酒、饮(yǐn)料佐餐居多，也有部分食客自带白酒(jiǔ)。据我们走(zǒu)访和当地居民反映，淄博地区烧烤消费佐(zuǒ)餐以(yǐ)青啤(pí)居多，主要(yào)涵(hán)盖8-12元价位带（青啤经典(diǎn)8元、白啤10元(yuán)、1903 10元、纯生12元(yuán)），本(běn)地人单人单(dān)次消(xiāo)费(fèi)2-5瓶不等，外硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子(wài)地(dì)游客饮(yǐn)用量不定。随着五一出行高峰和烧烤等餐饮旺季的(de)到来，叠加2023年气(qì)温(wēn)可能创新高，我们预(yù)计包(bāo)括(kuò)烧烤(kǎo)场景在内的啤酒消费动销有望加速。

　　对于为什么是淄博烧(shāo)烤热度蹿(cuān)升，该团(tuán)队(duì)指出，“淄博烧烤(kǎo)自今年3月爆火出圈，热度不断升高(gāo)。起初主要吸引周边地区大学生组团前来体验，后随着社交(jiāo)媒体广泛传播，游客(kè)络绎不绝。我们认为淄(zī)博烧烤(kǎo)大火主(zhǔ)要源自良好的口碑和体验感，尤(yóu)其是淄博地区特有的(de)“方桌火炉小马扎，露天碳烤半自助”模式，对许多消(xiāo)费者来说是(shì)全新(xīn)的体验(yàn)，在(zài)线(xiàn)下消费场(chǎng)景复苏的背景(jǐng)下吸(xī)引(yǐn)了大(dà)量食客。 ”

　　对于淄(zī)博烧烤的人气聚集地、营(yíng)业时间以(yǐ)及就餐(cān)流(liú)程，该团队还在文(wén)中给出了“攻略(lüè)”：“据我(wǒ)们了解，淄博地区(qū)烧烤店之间的差异主要体现在(zài)肉质和腌制过程上，当地市民除了选择以上(shàng)“网红店”，也(yě)会前往其他(tā)小店（如社区(qū)烧(shāo)烤店）就(jiù)餐(cān)，部分市民甚至会(huì)驾车半个多小(xiǎo)时前往金岭回族(zú)镇(zhèn)吃烧(shāo)烤（和市内用的圆形薄饼不(bù)同，金岭镇主要使用长形小(xiǎo)饼、口感更韧）。大店中，以经(jīng)营30余年的(de)牧(mù)羊村总店为例(lì)，其单店规模较(jiào)大（50+桌），凭借较(jiào)高的名气带(dài)动周边几家烧烤店，形成“烧烤一条街(jiē)”的集聚效应，许多游客即便排(pái)不上号也会来现场(chǎng)看(kàn)看。”  

　　对于淄博烧烤消费者的观察，该团队解(jiě)析(xī)到，淄博(bó)烧(shāo)烤的消费(fèi)人(rén)群以中青年(nián)为主，时间相对灵活的大学生群体往(wǎng)往选择工作日乘坐高铁(tiě)前来打卡体验，周末不少游客也会自驾前(qián)来，从车牌来(lái)看包括但(dàn)不限于山(shān)东其他地(dì)区、北京、天津、河(hé)北、河南、安徽等地。此外，在牧羊村这类门店(diàn)面(miàn)积和客流量较(jiào)大的(de)地方也有不(bù)少主(zhǔ)播过(guò)来探店，淄博市政府出动了大量工作(zuò)人员监督规范其行为，整体上(shàng)网红直(zhí)播并不影响(xiǎng)其他游(yóu)客的(de)体验。

　　同时(shí)该团队(duì)还发现，在烧(shāo)烤的(de)带动下，淄博(bó)的八大(dà)局街区(qū)、各个(gè)景点(diǎn)/商(shāng)圈客(kè)流量都有了(le)明(míng)显提升(shēng)。

硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子　　该团队指出，淄博烧(shāo)烤(kǎo)走红，当(dāng)地政府采取了(le)一系(xì)列(liè)措施保(bǎo)障和丰富游客体验(yàn)，热度有(yǒu)望延续。

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