新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频(pín)？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密(mì)封的(de)坛子(zi)中，可保存半年左右时间的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不(bù)是水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早(zǎo)在(zài)一千(qiān)六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东(dōng)沿海(hǎi)均有(yǒu)分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水(shuǐ)母都(dōu)可以(yǐ)吃(chī)，在我国的东南(nán)沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开的(de)水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污染物，直(zhí)接放(fàng)在(zài)盐(yán)中来(lái)回滚动，让它的表面被(bèi)盐包(bāo)起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的(de)罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄(huáng)色的(de)，避免(miǎn)选择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货(huò)还(hái)要闻一(yī)下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地(dì)坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食(shí)物(wù)在我们国(guó)家(jiā)的历(lì)史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保(bǎo)存有一些小的(de)技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存的(de)一(yī)些 方法(fǎ) ，希(xī)望(wàng)能对(duì)朋友们有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例(lì)，将盐及明(míng)矾用温开水化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒(dào)入坛子中，再(zài)把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好密封，可(kě)保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污(wū)物，要用(yòng)盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放在干净(jìng)小口(kǒu)的坛子(zi)或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排(pái)列(liè)的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患者局部可出(chū)现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力(lì)、皮肤(fū)青紫及(jí)血压下降等过(guò)敏性休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救不及时(shí)，这(zhè)类蜇(zhē)伤病(bìng)人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具(jù)而(ér)不直接接触海蜇须，有(yǒu)特(tè)异(yì)敏感体质的人应禁(jìn)止下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防(fáng)护的知识和(hé)能力(lì)。

　　明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的下海 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现(xiàn)海蜇千(qiān)万(wàn)不可(kě)碰触，更不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般(bān)都能较快好转(zhuǎn)和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举(jǔ)措失当(dāng)或大意麻痹(bì)，则易(yì)出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而(ér)发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不(bù)要用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水(shuǐ)可(kě)促使(shǐ)刺胞释(shì)放(fàng)毒(dú)液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏(nián)附(fù)在皮肤上(shàng)的触手或(huò)毒液(yè明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的)，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打(dǎ))或明(míng)矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全(quán)身反应(yīng)严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中(zhōng)泡(pào)一下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适(shì)量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末(mò)，放(fàng)在(zài)海蜇丝(sī)上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜(cài)上面，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充口味(wèi)。

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