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压在玻璃窗边c，在窗户边c 紫菜是不是海鲜

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紫菜是(shì)不是(shì)海鲜(xiān)

　　是(shì)紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜的(de)。

　　紫(zǐ)菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮间(jiān)带的海藻，其(qí)分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫菜是世界上(shàng)产值最(zuì)高的(de)栽培海(hǎi)藻，在中国、日本(běn)和韩国被(bèi)大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业和出口创汇的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫(zǐ)菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多种维生素及钙(gài)、钾、镁等(děng)微量元素，还含藻类特有的(de)藻胆蛋白(bái)，具有(yǒu)很高的营(yíng)养价值，是一种不(bù)可多得的海洋食材，也是我国(guó)东南沿海农村经济的(de)支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属(shǔ)藻体(tǐ)的细胞层数(shù)为(wèi)1层，且(qiě)单个细胞含1个星状色素体(tǐ)，中(zhōng)国的(de)紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根(gēn)据藻体边缘(yuán)细胞的特征，将真紫菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘平滑，边缘细(xì)胞形态与其(qí)他(tā)营养细(xì)胞无区别(bié)；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘由几排退化细(xì)胞所组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜(xiān)美，富含(hán)蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪(fáng)酸(suān)、维(wéi)生素和(hé)矿物质，其(qí)中蛋白(bái)质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品和医药领域具(jù)有广阔(kuò)的(de)前景。

　　紫菜(cài)压在玻璃窗边c，在窗户边c多(duō)糖和藻胆蛋白(bái)具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其(qí)栽培对浅海(hǎi)富营养化的修复和改(gǎi)善也有重要作用。

分布(bù)情况

　　紫(zǐ)菜(cài)属物种虽然在寒带、温带、亚(yà)热带(dài)和热带海(hǎi)域均有分布，但亚热(rè)带至温带海(hǎi)域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理分布(bù)也遵(zūn)循(xún)这个规律，主要(yào)分布在黄渤海到(dào)东南沿海(hǎi)的潮(cháo)间带，另外，也有少数紫(zǐ)菜(cài)物种分(fēn)布在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且它们的分布具有区域性特征(zhēng)。

　　在(zài)黄渤海自然分(fēn)布的(de)紫菜物种主要是条(tiáo)斑(bān)紫菜、甘紫菜(cài)和半叶紫(zǐ)菜，在(zài)东南沿海(hǎi)主要是坛(tán)紫菜、皱紫(zǐ)菜(cài)和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆(yuán)紫(zǐ)菜在中国(guó)沿(yán)海分布较广，从(cóng)南到北均有其生长，是一个广温性(xìng)种类。

　　以自然类群和生境环境(jìng)为(wèi)基础，在中国(guó)形成(chéng)了长江(jiāng)以北的条斑(bān)紫(zǐ)菜和长江以南的(de)坛紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是我国独有(yǒu)的暖温带(dài)紫菜栽培品种，产(chǎn)量约占(zhàn)全(quán)国紫菜(cài)总产量的75%左右(yòu)，压在玻璃窗边c，在窗户边c栽(zāi)培(péi)区主(zhǔ)要分布在福建、浙江、广东沿(yán)海，近年来(lái)随着坛(tán)紫菜价格(gé)的攀升以及(jí)养殖技术的提高(gāo)，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云(yún)港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑紫(zǐ)菜养殖主要集中在江苏和山(shān)东，产量和出口量(liàng)占(zhàn)全国条(压在玻璃窗边c，在窗户边ctiáo)斑紫菜行业95%以上(shàng)。