榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的？看(kàn)尖刺(cì)：根据榴(liú)莲(lián)外壳尖刺(cì)的疏密程(chéng)度可判断(duàn)榴莲(lián)的(de)果肉是(shì)否成(chéng)熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少的。关于榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜(tián)的以及(jí)榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的，榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜甜的，榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜不甜，买榴莲应该怎么挑比(bǐ)较甜，软糯的(de)榴莲(lián)怎么挑等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活(huó)知识：

榴莲可(kě)以放冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏吗

　　榴莲(lián)是可以放冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏的。

　　可以的(de)。榴莲(lián)作为一种热带地(dì)区的水(shuǐ)果,主要集中(zhōng)在(zài)夏季食用(yòng),而榴(liú)莲中(zhōng)的营(yíng)养物(wù)质比较丰富,是很容易滋生细菌以(yǐ)及(jí)微生物从(cóng)而导致其变质的,

　　因此生活中要是不能及(jí)时将榴莲吃完(wán),那么可以将其置于冰箱进行冷藏,在冰箱冷藏(cáng)室的低温(wēn)条(tiáo)件下(xià),可(kě)以延长(zhǎng)榴莲的(de)保质期。

榴(liú)莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的

　　1、看尖(jiān)刺：根据榴莲外壳尖刺的疏密(mì)程度(dù)可判(pàn)断(duàn)榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反(fǎn)之尖刺越(yuè)密(mì)果肉越少。

　　这些布满尖刺(cì)的榴莲基部较大，方(fāng)向平(píng)缓(huǎn)向上的口(kǒu)感(gǎn)较绵密肉过较少，反之(zhī)尖刺又小又细(xì)则榴莲(lián)还未成熟(shú)，果肉较少。

　　用手轻轻将(jiāng)相(xiāng)连的两根尖刺靠(kào)近(jìn)彼此，通过尖刺的(de)软(ruǎn)硬程度，若能够轻(qīng)轻捏动说(shuō)明榴(liú)莲(lián)成熟(shú)可(kě)以食用(yòng)，若是很难(nán)靠拢，感觉十分(fēn)坚(jiān)硬说明榴莲(lián)还未成熟，这样(yàng)的榴莲就不(bù)好吃(chī)。

　　2、看柄：通过榴(liú)莲根部的柄是否脱落来(lái)判断(duàn)榴莲的成熟度，如(rú)果榴莲柄较(jiào)粗(cū)壮且(qiě)完整说明此榴(liú)莲较新鲜(xiān)，而(ér)关节脱(tuō)落的榴(liú)莲柄已经(jīng)熟透(tòu)了，果(guǒ)肉较烂气味较浓(nóng)，关节(jié)连接完好无损的话(huà)则榴莲(lián)较生，这样的榴(liú)莲口感(gǎn)生涩，不太好吃。

　　刚采摘的新(xīn)鲜(xiān)榴莲用指(zhǐ)甲掐住柄部会留有(yǒu)痕(hén)迹，而果(guǒ)柄较小的(de)榴(liú)莲(lián)，说明(míng)采摘下来储存很久了，这样的榴莲既不新鲜(xiān)也(yě)不(bù)好吃。

　　3、闻(wén)气味：拿起一个微微(wēi)开裂的(de)榴(liú)莲，通过裂缝(fèng)中传(chuán)出的气味判断榴莲是(shì)否(fǒu)成熟。

　　若榴(liú)莲闻起来气(qì)味过淡，有一股青涩的味道，则说明(míng)榴莲还未成熟，可以多放几(jǐ)天再食用；若榴(liú)莲闻(wén)起(qǐ)来有一股(gǔ)酒精(jīng)味(wèi)，是因(yīn)为(wèi)榴(liú)莲(lián)中的糖分解(jiě)了，说明此(cǐ)榴(liú)莲已经熟(shú)过头甚至变质，吃(chī)起来会有微微发苦的感觉。

　　而新鲜(xiān)成(chéng)熟(shú)的榴(liú)莲闻起来会(huì)有一股浓郁(yù)扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇(yáo)：将榴莲轻轻的拿起(qǐ)来(lái)，注意榴(liú)莲的尖(jiān)刺别(bié)扎(zhā)到手，新鲜的榴莲会(huì)脱离果壳摇晃榴(liú)莲能听到果(guǒ)肉晃(huǎng)动的声音，说明榴莲(lián)已经(jīng)成熟。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜(tián)

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又甜(tián)，榴莲是(shì)水(shuǐ)果之王，吃榴莲(lián)可以为人体(tǐ)提(tí)供大(dà)量的营养(yǎng)元素，可是(shì)有些(xiē)人在买榴莲(lián)的时候(hòu)，不会挑选，挑选榴(liú)莲也是需要技巧和方法的，那么怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜呢？

怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧一——看大小：最好(hǎo)是选(xuǎn)择个头比较大(dà)的，因(yīn)为它吸收的阳光比较多，而且(qiě)榴(liú)莲的核也比(bǐ)较小(xiǎo)，吃起来口感相对起(qǐ)来要好(hǎo)很多，而且肉肉巨饱满(mǎn)；

　　 技巧二(èr)—— 看颜色：最好(hǎo)是(shì)选(xuǎn)择(zé)土黄(huáng)色和金黄(huáng)色(sè)的，这两个颜色说明(míng)榴莲已经非(fēi)常成熟了，要(yào)是选择绿色的(de)，这就意味着榴莲(lián)还没(méi)熟，不(bù)过颜色(sè)也不(bù)能发(fā)黑(hēi)，要是发黑的话就意味着榴莲太熟(shú)了；

　　 也可以捏刺来判断(duàn)！选两(liǎng)根相邻的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的尖(jiān)端，稍稍(shāo)用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能(néng)让它(tā)们彼(bǐ)此(cǐ)“靠近”，说明榴莲较软(ruǎn)，比较熟；如果手感非常坚实，根本就(jiù)无法捏动(dòng)，说明(míng)榴莲比较生。

　　 技(jì)巧三—— 看形状：一般来说(shuō)最好是挑尾部形状(zhuàng)是(shì)长尖形的，这样的榴莲肉非常饱(bǎo)满，皮(pí)也(yě)比较薄(báo)；

　　 技(jì)巧四—— 看(kàn)开裂的地方(fāng)：如果榴莲熟(shú)了的话，就会出现开裂，在选择的(de)时(shí)候需要注(zhù)意，裂(liè)口也不(bù)能太大，开(kāi)裂太(tài)大的话，很有可能果肉已经出现(xiàn)了变质的(de)现(xiàn)象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是(shì)发现(xiàn)有股(gǔ)酒精的味道，这个就最好不要购买，很(hěn)有可能(néng)这(zhè)个榴莲已经出现变质的情况；

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一(yī)：捏尖刺(cì)

　　 成熟度好的榴莲，才能(néng)又甜又糯；如果不小心买到不成熟(shú)的榴莲，它(tā)的果肉往往又硬又涩，无法下(xià)口。

　　想知道榴(liú)莲成熟度怎(zěn)么样(yàng)，通过一个”小动作”就(jiù)能知晓(xiǎo)。

　　 这(zhè)个胖胖的(de)”狼牙棒(bàng)”上面(miàn)，布满了密密(mì)的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏(niē)拢，如果比较轻松就(jiù)能让(ràng)它们彼此”靠近”,就(jiù)证明榴莲(lián)较软，成熟度也比较好；如果感觉手感非常(cháng)坚(jiān)实，根本就无法捏动，就证明榴莲(lián)比较生。

　　 二：看大小

　　 通(tōng)过(guò)辨识果实的大(dà)小和外观(guān)颜色，也能识别(bié)榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜的原理一样，一般(bān)来说，体型比较大的榴(liú)莲成(chéng)熟(shú)度会好一些。

　　从外壳(ké)的颜色来看，成(chéng)熟(shú)的好榴莲呈较通透(tòu)的黄色，如果青色比较多，则证明不够成(chéng)熟。

　　 三：看开裂度(dù)

　　 很多人认为，自然开口的榴莲就是好榴莲(lián)，其(qí)实(shí)也不尽(jǐn)然。

　　如(rú)果(guǒ)喜(xǐ)欢使用这种方(fāng)法，则要(yào)注意辨(biàn)识几种情(qíng)况。

　　一般来说，已通过上面”窍(qiào)门一”和”窍门二”两种方法检验过的(de).榴莲，都会比较不错，不一定(dìng)非要开口不可。

　　 如(rú)果你要挑选外壳(ké)已(yǐ)经裂口的，那(nà)最好选择裂口(kǒu)不要太大的，也就是(shì)刚刚开始裂(liè)口(kǒu)的，因为如果果实(shí)早已裂口，那(nà)暴露(lù)在外的(de)果肉就容易(yì)受到污(wū)染(rǎn)，也容(róng)易变质。

　　 如果(guǒ)挑选到比较成熟又刚刚开口的(de)榴(liú)莲，那最好回到家后尽(jǐn)快享用，不要再(zài)长时间放置，否则容易变质。

　　 四：闻气味(wèi)

　　 五：看外(wài)观

　　 会挑(tiāo)榴莲的(de)人，还有(yǒu)一个聪明的办(bàn)法，就是看这个(gè)”狼牙棒”外面鼓起来的(de)”小山”,平缓而微隆的”小山”中，正是香甜芳香的果(guǒ)肉，”小山”越多，当然就是(shì)果肉越多啦！

　　 通过”狼(láng)牙棒”的尖刺，也可以(yǐ)了解果肉的多少，如果狼牙棒上多为(wèi)平缓的、底面(miàn)较大的椎形尖刺，证明榴(liú)莲(lián)果肉(ròu)较多，成(chéng)熟度较好；反(fǎn)之，如果尖(jiān)刺多为又尖又细(xì)的形状，就证(zhèng)明果实不太成熟(shú嗤笑的意思)。

　　 看外观时，还(hái)有一点需要注意，就是看看榴莲的”尾(wěi)巴(bā)”,也就是果柄。

　　粗(cū)壮(zhuàng)而新(xīn)鲜的”尾(wěi)巴(bā)”,证明它营(yíng)养充足(zú)，且品质新(xīn)鲜，是(shì)挑(tiāo)选榴莲的又(yòu)一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将(jiāng)双手的手指分别放在(zài)榴莲(lián)两(liǎng)侧的尖刺之间(jiān)的凹陷处(chù)，把(bǎ)榴莲轻轻地(dì)拿(ná)起(qǐ)来，拿稳后(hòu)，用(yòng)手轻轻摇晃榴莲，如果(guǒ)感到里面有轻轻(qīng)的(de)碰撞的感觉，或(huò)稍(shāo)稍有声音，则证明果肉已成熟并(bìng)脱离果(guǒ)壳，这(zhè)样的榴(liú)莲，就(jiù)是成熟的好榴莲(lián)。

怎样挑选榴(liú)莲又香又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营养(yǎng)价值

　　 一(yī)只(zhǐ)榴莲果肉中含淀(diàn)粉11%，糖(táng)分13%，蛋白质3%，还有脂肪(fáng)、维生素C以及(jí)钙、铁、磷等多(duō)种微量(liàng)元素，营养相(xiāng)当丰富。

　　 在“榴(liú)莲(lián)之乡”的泰国，经(jīng)常用榴莲给病后(hòu)患者、产后的(de)妇女补养身(shēn)子。

　　榴莲果壳(ké)煮(zhǔ)骨头(tóu)汤(tāng)是很好的滋补品(pǐn)，而果(guǒ)核和内瓤常被用来炖(dùn)鸡汤，此汤有益补气，能(néng)去胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购(gòu)窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲先看它的外观，黄色(sè)就是熟的(de)表现，青的还是生的。

　　 2、用两手(shǒu)指在榴(liú)莲的刺(cì)往内挤一下，如果手(shǒu)感有弹性，两棵(kē)刺能(néng)往里靠的话，那榴(liú)莲(lián)也就差不(bù)多是熟的了。

　　 3、用手(shǒu)往下按(àn)榴莲的皮，有(yǒu)弹性就说(shuō)明皮薄，就(jiù)好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴(liú)莲尖尖，如果有细裂(liè)缝的最好，这是榴莲熟(shú)了的标(biāo)志。

　　如果榴莲是生的，就是用菜(cài)刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形(xíng)要圆(yuán)，每一个鼓包凸(tū)出得(dé)多最(zuì)好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的(de)榴莲嗅起来很香，（吃得(dé)来的是香，吃不来的嗅起(qǐ)来是臭)。

　　如(rú)果嗅(xiù)起来有酒的味(wèi)道(dào)那(nà)就是熟(shú)过头了，这种不好吃(chī)。

　　 3、榴莲(lián)吃不完嗤笑的意思怎么办(bàn)

　　 1、如(rú)果一个(gè)榴莲吃不完，就要把榴莲妥善(shàn)保存。

　　保存榴莲时，要去除(chú)外壳，将果肉放(fàng)到保鲜盒内(nèi)，放置于冰箱冷(lěng)藏。

　　最理想的冷藏温度为12摄氏(shì)度左右，同时，最好能在3-5天(tiān)内(nèi)将其(qí)吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱，还可以冰在(zài)冰箱(xiāng)冷冻层。

　　等要吃的时候呢，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的(de)味道(dào)一(yī)样。

　　 3、榴莲的(de)核可以洗干净，用微波炉叮来(lái)吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌(líng)，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时候吃就什么时候吃(chī)。

　　 4、快(kuài)速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然裂开口(kǒu)的，这(zhè)个时候我们顺着裂开的口子掰(bāi)开或者用刀(dāo)切开就能够吃(chī)到(dào)榴莲(lián)的果肉了。

　　 2、没有自然(rán)裂(liè)开口的榴(liú)莲，都是没有完全成熟(shú)的。

　　可(kě)以放(fàng)几天等它自然开口，当然如果等不及品尝，也可以切开榴(liú)莲皮。

　　（青色(sè)的榴莲都是成熟的(de)不好的，要是吃也要选择那些黄色区域比较(jiào)大的榴(liú)莲）首先(xiān)是用刀在榴莲的尾端切开一块儿，这个时候就能够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切(qiè)开一(yī)块儿，然后用(yòng)手掰开就可以吃到(dào)美味的榴莲(lián)肉(ròu)了。

　　（注(zhù)意(yì)，用手(shǒu)掰的时候小(xiǎo)心榴莲的刺）

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