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凤凰单丛(cóng)茶(chá)是(shì)归于什么(me)茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类之一，归(guī)归于乌龙茶(chá)类，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花香(xiāng)最狷介(jiè)、花香类(lèi)型(xíng)最(zuì)多样(yàng)的茶树种类，

　　产自(zì)气候温(wēn)文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的(de)广(guǎng)东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲(chōng)泡之后有(yǒu)兰花香气(qì)，滋味(wèi)浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特(tè)色的(de)茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以(yǐ)当地的(de)一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶(hú)和风箱（电(diàn)磁炉或酒精(jīng)灯都(dōu)能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝(hē)茶就十分重(zhòng)视(shì)水质，水的质量将(jiāng)直接影(yǐng)响茶汤的(de)滋味。

　　一(yī)般来说，无(wú)色无味、含氧(y路由器有使用年限吗ǎng)量高的水(shuǐ)最适合(hé)泡(pào)茶，以山泉水、井水和溪(xī)流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进量(liàng)：依据盖碗的(de)巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适(shì)宜，喜爱喝浓(nóng)茶的(de)朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋友则放(fàng)少(shǎo)些茶，依据自(zì)己(jǐ)的品味，投进量多(duō)试几回，就(jiù)能把握(wò)自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温(wēn)散(sàn)尽(jǐn)前，投进茶叶(yè)并把100度的开水进(jìn)步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖(gài)过(guò)茶叶即可，不(bù)宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过(guò)程中(zhōng)，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致水温(wēn)不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风(fēng)拂(fú)面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂(piāo)浮的白(bái)泡(pào)沫，即可出汤

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡(xún)回注入并排的茶杯里，可视泡数(shù)的添加(jiā)恰当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯(bēi)中(zhōng)的茶香(xiāng路由器有使用年限吗)，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中(zhōng)的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味确(què)是一(yī)种日子艺术享(xiǎng路由器有使用年限吗)受

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