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e的1次方等于什么，e的1次方等于什么函数酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)是学(xué)些什(shén)么的，酒店管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么内容

　　三年内(nèi)北京酒(jiǔ)店也(yě)将达800家，高级(jí)酒店(diàn)管理人才(cái)抢手。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业是(shì)全球十大热(rè)门行业之(zhī)一，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才在全(quán)球都是一直很紧缺的(de)，近年(nián)来，在国际(jì)人才市(shì)场上，酒店(diàn)管理人才(cái)出现了供不应(yīng)求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多(duō)的国(guó)际大(dà)型活动将(jiāng)在中国举(jǔ)行(xíng)，中国(guó)对(duì)旅游、酒店(diàn)管理专业人才(cái)的需求也日益增大，所(suǒ)以你大可不必为就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才(cái)将成为职场上炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从业人(rén)员(yuán)，以高薪阶层(céng)为多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海(hǎi)服务产业(yè)的支(zhī)柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管(guǎn)理(lǐ)集团(tuán)在上海(hǎi)投资或管理高(gāo)星级(jí)酒店(diàn)，酒(jiǔ)店行业在不断扩(kuò)充，对人才的需求也不断增加(jiā)，每年(nián)都需要数以千(qiān)计的国际化(huà)酒店管理人才。

　　三(sān)年内北京酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标(biāo)与要(yào)求本专业(yè)培养拥护党的(de)基本(běn)路线，适应生产、建(jiàn)设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中(zhōng)等(děng)职业技术(shù)应(yīng)用(yòng)性专门(mén)人(rén)才。

　　要(yào)求学生掌握(wò)经济管理基础(chǔ)理论(lùn)，酒店(diàn)、餐饮与旅游基础(chǔ)知识，具(jù)备酒店基本管(guǎn)理与服(fú)务能力。

　　学生毕业(yè)后主要去各饭(fàn)店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基(jī)层管理及餐饮、客房服务(wù)工(gōng)作。

　　本(běn)专业注重学生综合素质(zhì)的培(péi)养，主要学习经济管理(lǐ)基础知识、酒店(diàn)基本理(lǐ)论。

　　本(běn)专业突出技能培训，学(xué)生(shēng)在学习(xí)期间(jiān)，将(jiāng)接受酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实训等多方(fāng)面的技能训练。

　　二(èr)、主要课程酒店(diàn)管理概论、现(xiàn)代酒(jiǔ)店管理、酒店心理学、旅游(yóu)学概论(lùn)、前厅客房(fáng)服务与管(guǎn)理、餐饮服务与(yǔ)管理、菜(cài)点与酒水(shuǐ)、酒店英(yīng)语(yǔ)、现(xiàn)代酒店营(yíng)销、酒店财务管理、会议服务与管理、康(kāng)乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具(jù)有诚(chéng)信、坚毅的(de)品格(gé)和敬业(yè)、负责(zé)的职业道德(dé)与团队协(xié)作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专业基础知识(shí)和(hé)自学能(néng)力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现(xiàn)代服务理念，了解(jiě)现代服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等(děng)部门(mén)的业务知识(shí)；

　　 5、e的1次方等于什么，e的1次方等于什么函数熟悉我国酒店业发展的方(fāng)针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会展等(děng)管理与基本(běn)服务能力(lì)；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机(jī)操作(zuò)、文字(zì)表达、人际沟(gōu)通能力以及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有专(zhuān)业的学校.

酒店管理(lǐ)专业(yè)都(dōu)学(xué)什(shén)么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称招待管理学，顾名思(sī)义，以后发展方(fāng)向(xiàng)为酒店管理方(fāng)面的(de)人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从(cóng)最基础的岗(gǎng)位前(qián)厅、餐饮等等(děng)职位做起，具备一定(dìng)的实际经验才有机会晋升(shēng)为管理层。

　　虽然(rán)前期起点低，但随(suí)着(zhe)目前国内外(wài)旅游业飞速发展，高级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才在全球(qiú)范(fàn)围内都需求量很(hěn)大，前景还是不(bù)错(cuò)，以下是酒店(diàn)管理专业及就业的相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程，野旅主(zhǔ)要(yào)有(yǒu)以下四(sì)大(dà)方向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专业中食(shí)品营(yíng)运研究占比非(fēi)常(cháng)大(dà)，酒管专业的(de)同学们会(huì)学习到食品相关的科(kē)学、食物(wù)的选(xuǎn)配(pèi)、如何(hé)正确地(dì)储(chǔ)存食品、如何正确地处(chù)理各种食物(wù)等了解(jiě)食物(wù)的各方面理论知(zhī)识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日(rì)常生(shēng)活中也非常适(shì)用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重(zhòng)实用(yòng)经验的college，对于烹饪和服务都有很(hěn)大比(bǐ)重的实(shí)践教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每(měi)个学生都必须亲身扮(bàn)演(yǎn)侍应生和厨师(shī)的角色，学习(xí)服(fú)务(wù)客人的各种(zhǒng)不(bù)同的角色，例(lì)如门(mén)口迎宾的host、饮料部的(de)人员、传菜员还有侍应生。

　　在(zài)厨房大家也要学习如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和(hé)烧烤等不同的菜式(shì)，了解厨房的运作(zuò)。

　　调酒课：这是比较有意思的一(yī)门课，学生们要(yào)了解酒类的(de)历史(shǐ)知识，并且(qiě)学习如何(hé)亲(qīn)自调制鸡尾酒，品尝各种不同的(de)酒类，还要学会自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一需(xū)要(yào)考取可以(yǐ)在(zài)正(zhèng)规餐饮场所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房(fáng)务、渡假村、财务(wù)控管、房(fáne的1次方等于什么，e的1次方等于什么函数g)间、销售、市场营(yíng)销、酒店建筑规划也(yě)都是(shì)必修，在此也需要懂(dǒng)得一(yī)些商业相关的(de)知识，了解(jiě)酒(jiǔ)店行(xíng)业运(yùn)行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的，不(bù)过酒管专业的会计知(zhī)识(shí)相对来说(shuō)已(yǐ)经算是(shì)最基础的了，学生只(zhǐ)需要(yào)比较基本地学(xué)习如何计算(suàn)酒店餐厅的运营成(chéng)本(běn)、利润等等东西(xī)，并且(qiě)能很快的运用(yòng)到工作中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业(yè)发展方向(xiàng),总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理论学习为(wèi)主的，通(tōng)常不(bù)太(tài)注重实践操作方面(miàn)，主(zhǔ)要学习的是酒店(diàn)业的未来发展、餐饮业的运营方式和财务(wù)管理(lǐ)等等。

　　按照这个方向(xiàng)学(xué)习的人(rén)未来的发展(zhǎn)方(fāng)向可以是研究酒店的学着也可以直接成为酒(jiǔ)店的高层(céng)管理者，特别是制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外(wài)一个方向就(jiù)是注重操(cāo)作、运(yùn)营和实(shí)践的(de)学习，除了学习理论(lùn)方(fāng)面(miàn)的内容(róng)，还(hái)会了解到(dào)每个部门的具(jù)体操作方法，细(xì)致到(dào)餐厅的托盘如(rú)何拿、中西餐(cān)如何(hé)正确服(fú)务客人等，也(yě)就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方(fāng)向(xiàng)呢?从就(jiù)业来说，以(yǐ)实践(jiàn)为主的(de)学习方向比(bǐ)较推荐，因为在酒(jiǔ)店工作过就可以(yǐ)发现，酒店里(lǐ)的运营高层基本(běn)都(dōu)是从基层(céng)部门干出(chū)来的，很少有专门研究酒店运营或单纯(chún)学(xué)习理论的，因为酒店这个行业是(shì)一个操作性非常强的行业，光有理论(lùn)是远远不够的，懂(dǒng)的每个部门、每(měi)个职位的(de)工作流程和标准(zhǔn)，才(cái)是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管理行业人(rén)士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比学历(lì)重要，学习能力(lì)强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人(rén)，凭(píng)着(zhe)经验的积累，做到了(le)酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一(yī)个企业，都只为你的工(gōng)作业绩而(ér)不是你的教育背景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业(yè)，从技(jì)能学(xué)习(xí)开(kāi)始锻炼自己，放平(píng)稳心态

　　5、不要企图(tú)你还没(méi)有基层的经(jīng)验就想直(zhí)接做管理人员。

　　因为(wèi)你不从底层(céng)的真正接触一个(gè)行业，那你永远也不知(zhī)道(dào)这行(xíng)的水有(yǒu)多深，你永远也猜(cāi)想(xiǎng)不到这行(xíng)当(dāng)里的各种猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务(wù)岗(gǎng)位(wèi)，不是简猛高(gāo)科技(jì)，不是高精尖，需要的是手把(bǎ)手踏踏实(shí)实的实践操作，目前大部(bù)分从业者为低学(xué)历人员、甚至大部分(fēn)是农民工。

　　与其他行业(yè)相比基层服务人员所(suǒ)获得的收入(rù)、社会地位、个人成就感是相(xiāng)当低的，前期(qī)必(bì)须能忍受这(zhè)种低薪、低创造(zào)力、低附加值、低(dī)社会(huì)地位(wèi)的工作岗位。