鸡蛋羹水(shuǐ)放(fàng)多了怎么(me)补(bǔ)救，鸡蛋羹不凝固怎么补救做鸡(jī)蛋(dàn)羹(gēng)的时候不小心把水(shuǐ)放多了煮出(chū)来的鸡蛋羹都是汤汤水水的，有什么办法是可以补救一下的吗(ma)？为什么有时候蒸鸡蛋羹会出现(xiàn)不凝固的(de)现(xiàn)象？的。

　　关(guān)于鸡蛋(dàn)羹水放多了怎么补救，鸡(jī)蛋羹不(bù)凝固怎(zěn)么补救(jiù)以(yǐ)及鸡(jī)蛋羹不凝固(gù)怎么补救，蒸(zhēng)鸡蛋蒸半(bàn)天(tiān)还是稀的(de)能(néng)吃吗，蒸蛋蒸了(le)20分钟还是水，鸡蛋羹姚笛为文章打过几次胎，文章和姚笛生孩子了嘛水放多了怎么办，鸡蛋羹水加多了怎么办等问题，小编将为(wèi)你整理以下(xià)的生活小知识：

鸡(jī)蛋羹(gēng)水放(fàng)多了怎么补(bǔ)姚笛为文章打过几次胎，文章和姚笛生孩子了嘛救，鸡(jī)蛋羹(gēng)不凝固(gù)怎么补救

鸡蛋羹水放多了怎么补(bǔ)救(jiù)

　　鸡蛋羹水放多了可以再(zài)加入(rù)适(shì)量的(de)鸡蛋，将其与水充分混合即(jí)可。

　　另(lìng)外可以在蛋液里(lǐ)加适(shì)量盐，可(kě)起到粘合蛋(dàn)液(yè)的作用。

　　如果鸡蛋已经(jīng)有部分熟(shú)透，已无(wú)法和其余(yú)的鸡蛋液或水融合，这种情况就不能够进行补救。

鸡蛋羹不凝固是什(shén)么原(yuán)因

　　1、加水过多，蒸鸡蛋羹用(yòng)水是关键，一(yī)般蛋和水(shuǐ)的(de)比例在1：2或(huò)1：3为(wèi)宜。

　　忌(jì)加(jiā)生水(shuǐ)和(hé)热开(kāi)水，加生(shēng)水因自(zì)来水(shuǐ)中(zhōng)有空气，水被烧(shāo)沸后(hòu)，空气排出，蛋羹会出现小(xiǎo)蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩(nèn)感，营养成分(fēn)也(yě)会(huì)受损。

　　也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损(sǔn)，甚至(zhì)蒸(zhēng)不出蛋羹(gēng)。

　　2、火候不够(gòu)，一般应该(gāi)蒸约10分钟，否则鸡(jī)蛋液(yè)没有成熟，仍然(rán)是液体状态的。

鸡蛋羹水和鸡蛋的比例

　　蒸鸡蛋羹(gēng)蛋与水的比例(lì)是第一关键(jiàn)。

　　在1：1到1：2之间变化，具体要根据你想吃的老(lǎo)嫩(nèn)程度。

　　低(dī)于1:1，蛋羹太(tài)老，高于1:2呢(ne)，往往不易成型，最佳黄金比(bǐ)例是1:1.5。

鸡(jī)蛋羹(gēng)有多少蛋白质

　　通常(cháng)一个水(shuǐ)煮(zhǔ)鸡蛋的蛋白质的(de)含(hán)量，大概(gài)是7-9g，根姚笛为文章打过几次胎，文章和姚笛生孩子了嘛(gēn)据(jù)鸡蛋的大小略有不同(tóng)。

　　水煮鸡蛋(dàn)白是人体所较好的优质蛋白来源，所以对于低(dī)蛋白血症患者、近期有手术创伤的(de)患(huàn)者、身(shēn)体有创面需要进行愈合的患(huàn)者，以及(jí)需要生长肌肉的人(rén)群，建议多(duō)吃水煮鸡蛋白。

　　但是(shì)要(yào)注意是(shì)水煮(zhǔ)鸡(jī)蛋(dàn)，而非油炸或者(zhě)煎、蒸等(děng)方(fāng)式，因(yīn)为其他方式(shì)可(kě)以无形中增加鸡蛋中的热量。

　　如(rú)果(guǒ)过度(dù)进食，可能出现高脂血(xuè)症或(huò)者高血压等状况。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 姚笛为文章打过几次胎，文章和姚笛生孩子了嘛