浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的(de)？浆水不是(shì)热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性(xìng)，浆水是(shì)一(yī)种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后形成的白色浆(jiāng)液，具(jù)有(yǒu)一定的药用价值的。关于浆水是热性还(hái)是凉性的(de)以及浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的(de)，浆水是热性还是凉(liáng)性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆(jiāng)水面(miàn)属于凉性还是热(rè)性，浆水(shuǐ)面是(shì)不是凉性的等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

浆水可(kě)以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当水喝(hē)的。

　　一(yī)般情况下，浆(jiāng)水可以(yǐ)直接(jiē)喝(hē)。

　　浆水是一(yī)道历史(shǐ)悠久的传(chuán)统名(míng)菜，以(yǐ)芥菜、包菜(cài)、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸水(shuǐ)里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水本身(shēn)就是用开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身(shēn)体健康，还具(jù)有消暑(shǔ)解渴的功效。如果(guǒ)在喝(hē)时(shí)加以少许(xǔ)白糖，味道更为酸甜(tián)可口。

浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉(liáng)性的

　　1、浆(jiāng)水(shuǐ)不(bù)是热性也不(bù)是(shì)凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米通(tōng)过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的(de)药正五边形的外角和等于多少度第二人生，正五边形的外角和等于多少度的内角用价(jià)值。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘、酸，性(xìng)凉，无(wú)毒，主要具有调中(zhōng)和胃(wèi)、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利(lì)小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有(yǒu)助于调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了(le)药用，浆水还可用来做面(miàn)食，对于消暑(shǔ)解渴有(yǒu)一定的帮助(zhù)，浆(jiāng)水(shuǐ)一(yī)般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，因此，妊娠期的妇(fù)女不建议服用，否(fǒu)则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用(yòng)浆水，因(yīn)为服用(yòng)后可能会(huì)加(jiā)重其寒性(xìng)体质。

　　同(tóng)时(shí)在服用期间，要注意(yì)饮食，避(bì)免(miǎn)吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药(yào)效的(de)发(fā)挥(huī)。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作为一名(míng)安(ān)康人，浆水菜(cài)可以(yǐ)说(shuō)是(shì)家家(jiā)户户必(bì)备的一(yī)种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至有这样一(yī)句俗语“三天(tiān)不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康人三天不吃(chī)酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一个发(fā)酵的(de)过程，在(zài)这(zhè)个过程(chéng)中会产生一些(xiē)微生物，这些(xiē)微生物(wù)具(jù)有帮助消(xiāo)化、清热(rè)解毒(dú)去火的功效，夏天天热的时候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防(fáng)中暑(shǔ)。

　　因此(cǐ)经常食用对身体是有好处的(de)。

　　但凡事(shì)都应(yīng)有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水菜的(de)制作过程中(zhōng)会(huì)产生(shēng)少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过多的食用，会对人体的 健(jiàn)康 不(bù)利，因此在食用的(de)时候可(kě)以多清洗一(yī)会儿，这样就可以将危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单(dān)：一、把(bǎ)制作酸菜(cài)的(de)蔬(shū)菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和(hé)萝卜英子做(zuò)；二、然(rán)后放(fàng)在开(kāi)水(shuǐ)里翻几个(gè)滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下面(miàn)条时剩(shèng)下的面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三五天(tiān)即可食用！

　　 不(bù)论(lùn)什(shén)么东西，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是(shì)不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实基(jī)本上就(jiù)没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来自于乳(rǔ)酸菌，这属(shǔ)于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦(fán)去睡，调理脏(zàng)腑，利(lì)小便，乳酸菌更(gèng)可以激活人体内的某些免疫细胞，使人体(tǐ)自我调节(jié)的能力增加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹(dān)妙(miào)药，不(bù)论什(shén)么东西，没有100%全是优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一(yī)样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食(shí)物，吃多了，会影响(xiǎng)人(rén)唾液(yè)的分泌，并(bìng)可能因此而食欲(yù)减(jiǎn)退。

　　 浆(jiāng)水是酸性(xìng)的，会中和人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内缺(quē)钙(gài)，孩(hái)子的话(huà)，就(jiù)会影响(xiǎng)个头发育，大人的话，可能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性(xìng)食物，容易(yì)使人罹患(huàn)各(gè)种化脓(nóng)性(xìng)疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还(hái)会引起人的精神不(bù)稳(wěn)定，导致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有(yǒu)绝(jué)对(duì)意(yì)义(yì)上的安全食品，而且一般(bān)人也不(bù)会真的经年(nián)累月上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔(gé)三(sān)差五(wǔ)来一顿浆水面，完全(quán)没有问(wèn)题(tí)。

　　一提起浆水我的哈喇子都要(yào)留下来啦！这可是家(jiā)乡特有的美味呀！从小家里就(jiù)会作上一坛浆(jiāng)水，不论是(shì)煮面还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是(shì)美不可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是(shì)用三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干(gàn)净用(yòng)沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上盖子过(guò)几天菜色变黄(huáng)，就可(kě)以食用了(le)，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那(nà)叫一个美(měi)！

　　但是浆水吃多了好不好(hǎo)呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中(zhōng)酵母(mǔ)菌发酵形成的，有调中和胃，化积(jī)止(zhǐ)渴生津消暑的(de)作(zuò)用，浆水虽好吃但也(yě)不是多多(duō)益善，比如孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水在发酵过(guò)程(chéng)中会产生一(yī)些亚(yà)硝(xiāo)酸(suān)盐(yán)，多吃对生体 健康 不利(lì)，另外(wài)浆(jiāng)水过酸对有胃溃(kuì)疡的(de)患者会加重(zhòng)溃疡(yáng)对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油脂的(de)作用过多食用胃(wèi)里会(huì)有些不适，要搭配些(xiē)其(qí)他养胃小菜(cài)一起食用，还有刚发酵(jiào)好的(de)浆水要(yào)尽早食用不要泡(pào)太久(jiǔ)如果(guǒ)发现浆水(shuǐ)汤色变浑(hún)，有(yǒu)异(yì)味(wèi)上面(miàn)飘有白色就不能食用了(le)，不然会吃坏肚子甚至食物中毒(dú)！所以说浆(jiāng)水好(hǎo)吃可(kě)不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常吃(chī)没事，但不(bù)要大量吃，如果量又多，吃(chī)的又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的东西也(yě)要适量(liàng)控制，2到(dào)3天(tiān)吃一次(cì)，既清淡又(yòu)还有(yǒu)增进(jìn)食欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答(dá)完题主(zhǔ)问题，这里给大家(jiā)普及一下浆水是什么东西，相信很多朋友不清(qīng)楚这(zhè)道菜(cài)的。

　　浆水(shuǐ)在(zài)我(wǒ)们这里(lǐ)冬天大(dà)部分(fēn)人(rén)家都(dōu)要(yào)腌一(yī)坛(tán)，用来解馋。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制作并不复杂，但一(yī)定要(yào)干净，我妈是用芥菜(cài)的根(gēn)和叶切(qiè)碎，放入(rù)洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖(gài)好盖子，静置大约一(yī)个(gè)星期(qī)就可以(yǐ)食用了。

　　如果(guǒ)放置的地方温度(dù)低，腌制(zhì)时间会更久一(yī)些。

　　其(qí)中(zhōng)菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在(zài)食用时要注意用专用(yòng)的(de)器具(jù)舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾过别的东西又(yòu)来舀它，所以这菜也是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫(mò)，浆水就不(bù)好喝了，菜(cài)也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃的时候(hòu)酸(suān)菜可以包饺子，包子，还(hái)可以(yǐ)蒸着(zhe)当(dāng)才吃，放点葱花，一点油(yóu)，非常好(hǎo)吃(chī)。

　　也(yě)符(fú)合现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还(hái)可以做汤，作(zuò)为面食作料，还有一(yī)个(gè)特点(diǎn)就是可以(yǐ)解(jiě)酒，喝高(gāo)的人喝(hē)一(yī)勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我(wǒ)们(men)这里偶尔(ěr)会有想不开喝了(le)什么不好的(de)东西(xī)，急救就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多(duō)，亲们(men)知道浆水的来路和(hé)好处与弊端了吧(ba)？说的不清楚和(hé)有疑问可(kě)以留言(yán)和私信奥！谢(xiè)谢(xiè)大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对(duì)身体不(bù)好，特别是对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃(wèi)病的人就不(bù)要(yào)吃浆水了(le)，那样的话只(zhǐ)会加重病(bìng)情，不(bù)利于胃病的(de)康复(fù)。

　　过去艰(jiān)苦(kǔ)年代(dài)，人们经济不宽(kuān)裕，为(wèi)了节(jié)省开支，就经(jīng)常(cháng)用浆水代替醋做(zuò)调味品，所以很多经常吃(chī)浆水的人(rén)，就患有(yǒu)胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物，有清热降火功(gōng)效。

　　实际生活中，好多(duō)人(rén)感觉上(shàng)火了，就会吃浆水(shuǐ)面(miàn)，特(tè)别(bié)是芹菜浆水，清(qīng)热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可口的浆水面，让人顿(dùn)觉(jué)神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆(jiāng)水(shuǐ)一定(dìng)要注意(yì)卫(wèi)生(shēng)，因为如(rú)果(guǒ)保护不好，浆水(shuǐ)极(jí)易腐败变质，就是(shì)人们(men)常说(shuō)的“白花(huā)”，这是一(yī)种(zhǒng)对变质浆水很形(xíng)象的(de)说(shuō)法，浆水如(rú)果变质(zhì)了，上面会有一层白花花的(de)绒毛一样的(de)东西，这就意(yì)味着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解(jiě)救(jiù)的办(bàn)法就是把(bǎ)这层白花花的东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉引起(qǐ)，而浆水本身(shēn)就是寒冷之物，所以更容易(yì)加重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用浆水(shuǐ)，正五边形的外角和等于多少度第二人生，正五边形的外角和等于多少度的内角最(zuì)好(hǎo)吃(chī)醋(cù)。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一(yī)两次浆(jiāng)水，也没有(yǒu)什么不可(kě)以(yǐ)的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通(tōng)百(bǎi)姓家常见的食物，南方人品尝后大(dà)都面露(lù)一付难(nán)以置信的(de)表(biǎo)情。

　　西北长大(dà)的孩子不论(lùn)走(zǒu)到那里(lǐ)都会铭记着那种味道，那是家(jiā)的味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)个好东西，不能(néng)说(shuō)多吃，什(shén)么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一(yī)样(yàng)吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三(sān)天不吃(chī)。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒(shū)适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水过日子，有什么不好，不(bù)过现在时代不同了，人们这(zhè)不行，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀(shā)钙(gài)利(lì)害、不能多(duō)吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽(shuǎng)无比的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)面可(kě)是降暑(shǔ)开胃的(de)一道美味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在(zài)我(wǒ)们村，远近闻名(míng)，很多同(tóng)村人不论远近，都来(lái)请教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水的水(shuǐ)要用别人做好现成的(de)浆(jiāng)水，做(zuò)因(yīn)子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原(yuán)料(liào)就是(shì)下过面的(de)面汤，和新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她(tā)说喝(hē)这个浆水，能帮助降血压！不知(zhī)道是不是真的(de)有疗效？而且用浆水泼出来(lái)的面，能(néng)对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但是(shì)凡事有个(gè)度，浆(jiāng)水(shuǐ)更(gèng)换不及(jí)时，容易变(biàn)质，会导致肠胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食用！太(tài)凉！只能(néng)是(shì)夏季(jì)吃，比较适宜(yí)！

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