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纯(chún)牛奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯(chún)牛奶是不(bù)可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可(kě)以解酒(jiǔ)，牛奶中主要含有丰富的蛋白质(zhì)，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的(de)缓解由(yóu)饮酒(jiǔ)所(suǒ)引起(qǐ)来的胃部(bù)不适症状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃黏膜有直(zhí)接的刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒(jiǔ)精对胃黏膜的继续(xù)刺激损伤(shāng)，达到(dào)保(bǎo)护(hù)胃(wèi)黏膜的作用。

请问(wèn)纯(chún)牛奶可以加热吗

　　纯(chún)牛奶能加热。

　　可以将包装(zhuāng)牛(niú)奶直接放入(rù)不超过50度的温水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能(néng)泡太久，以免牛奶里(lǐ)的营养物(wù)质(zhì)失(shī)去(qù)活性。

　　注意不(bù)要将(jiāng)纯牛奶(nǎi)直接倒入锅中(zhōng)加热，这样会使牛(niú)奶(nǎi)的蛋白质成分发(fā)生变性(xìng)反应，大量(liàng)维(wéi)生素流(liú)失。

　　纯牛(niú)奶含有丰富的(de)矿(kuàng)物质、钙、磷(lín)、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源(yuán)，而且钙、磷比(bǐ)例适当，利于钙的(de)吸(xī)收。

　　纯牛奶主要(yào)成分有水、脂(zhī)肪(fáng)、磷脂(zhī)、蛋白(bái)质、乳糖(táng)、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质主要是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂肪(fáng)是(shì)高质量的(de)脂肪(f2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗áng)，品质(zhì)最(zuì)好，它的消化率在95%以(yǐ)上，而且含有大量的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖(táng)和乳糖，是最容易消(xiāo)化吸收(shōu)的(de)糖(táng)类(lèi)。

　　奶中的矿物质和(hé)微(wēi)量元素都是溶解状态(tài)的，而且各种矿物质的(de)含量比例，特(tè)别是(shì)钙、磷的比例比较合(hé)适，很(hěn)容易消(xiāo)化吸收。

　　市场上(shàng)销售的主要是超高(gāo)温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了(le)要到合格的大市场选(xuǎn)购外，还要看看包装是否完(wán)好无损(sǔn)，标签内容是否齐(qí)全，特别(bié)注意(yì)保质期。

　　捏一捏包(bāo)装(zhuāng)质感，如有很硬的感(gǎn)觉，可(kě)能存在变(biàn)质情况。

纯牛奶可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮(zhǔ)至表面有热气即可；牛奶倒入微波(bō)炉专用杯(bēi)中，或者将盒装奶打开盒口直接放入(rù)微(wēi)波炉内，加热(rè)两分(fēn)钟即(jí)可。

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