凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能(néng)够清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以此来(lái)进步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投(tóu)到茶(chá)杯(bēi)里(lǐ)边(biān)，茶量8克(kè)，榜首遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤倒(dào)掉(diào)，用来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三(sān)秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶(chá)的(de)冲泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中国特色的茶(chá)，归(guī)于闻(wén)名的乌龙(lóng)茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰(huáng)镇，以当地(dì)的一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天(tiān)然花香、汤色(sè)橙黄（原(yuán)茶(chá)）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色，那(nà)么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备(bèi)些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风(fēng)箱(xiāng)（电(diàn)磁(cí)炉或酒精灯(dēng)都能够），以增强泡一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十分(fēn)重视(shì)水质，水的(de)质量将(jiāng)直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无(wú)色无味(wèi)、含氧量高的(de)水(shuǐ)最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最(zuì)好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水(shuǐ)烧(shāo)开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则(zé)放少些(xiē)茶，依据自(zì)己的(de)品(pǐn)味，投进量多试几(jǐ)回，就能把握自(zì)己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具(jù)，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步(bù)入(rù)盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入(rù)水只需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是(shì)为了(le)避(bì)免冲茶过程(chéng)中，水杯招引(yǐn)了开水的热量，导致水(shuǐ)温(wēn)不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春(chūn)风拂面(miàn)，在(zài)倒入开水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右，用(yòng)茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的(de)茶水顺(shùn)次(cì)巡回(huí)注入并排的茶杯里，可(kě)视泡数(shù)的添加(jiā)恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到(dào)少量(liàng)时(shí)要一点(diǎn)一(yī)点均(jūn)匀(yún)滴到各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不(bù)苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄(qiāo)悄的(de)闻(wén)杯中的茶香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的(de)茶(chá)汤色彩，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先嗅其(qí)香后(hòu)品味其(qí)味确是(shì)一种日(rì)子艺术享(xiǎng)受

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