谷糠的体重(zhòng)比较轻，对辣椒的压(yā)力较小(xiǎo)。

　　但(dàn)其(qí)缺点是吸水性强，易吸水(shuǐ)变红色。

　　谷糠藏(cáng)法(fǎ)在包装、堆码、管理等过程与埋藏法相同。

　　此法只适宜短期贮藏辣椒，且以耐藏性较(jiào)好的尖椒类为主。

　　2、埋藏法(fǎ)。

　　这(zhè)种方法(fǎ)比较简单，但是主(zhǔ)要利用青椒本身不喜欢热(rè)而喜欢凉(liáng)的环境(jìng)。

　　首先应该(gāi)准备(bèi)一个箱子，然后在箱(xiāng)子底(dǐ)下放(fàng)入3cm厚度的沙土，然后把青(qīng)椒进行消(xiāo)毒(dú)处理(lǐ)，擦干青(qīng)椒表面的水分，然后将青(qīng)椒(jiāo)放入(rù)箱(xiāng)子(zi)里。

　　还需要(yào)注意放(fàng)一(yī)层(céng)青椒，然后铺一层(céng)泥沙。

　　最后将箱子埋在(zài)土里即可。

　　3、缸(gāng)藏法(fǎ)。

　　这种方法在(zài)民间比较常(cháng)用，首(shǒu)先(xiān)取一口缸，然(rán)后在缸底放入(rù)细沙。

　　还(hái)是需要将青椒进行消毒(dú)，然后放入缸(gāng)中，一层青椒一层纱，摆满之后(hòu)，需(xū)要进行封口(kǒu)，可以用干净的塑(sù)料布将缸口封紧。

青(qīng)椒(jiāo)怎么(me)保存新鲜青椒怎样长(zhǎng)期保存好

　　1、青椒保(bǎo)存(cún)环境，青椒不适合冰箱冷藏，冰箱的冷(lěng)藏温度一(yī)般(bān)在1-8摄氏度，青椒(jiāo)最低(dī)的保存温度在10摄氏度，青椒放在冰(bīng)箱中因(yīn)为过于潮(cháo)湿的环境，也(yě)会让青(qīng)椒提前变瘪，还有(yǒu)可能(néng)提早(zǎo)腐(fǔ)烂，所以青椒需要在干燥环境(jìng)下(xià)保存。

　　青(qīng)椒也要避免阳光直射时(shí)间过长，最好放在避光的位置。

　　2、保(bǎo)存方法，青椒最直接(jiē)的保存(cún)方法就(jiù)是放在(zài)阴凉通风的(de)地方，不要(yào)清洗青椒，也不要去掉果蒂，直(zhí)接将青椒放入(rù)塑料袋中，排出大(dà)部分空气(qì)后，在(zài)塑(sù)料袋表顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗面扎几个小(xiǎo)孔(kǒng)，然(rán)后装入清水盆中，保证清水盆中的水(shuǐ)不(bù)要(yào)进入塑料袋中。

　　3、避(bì)光(guāng)密(mì)封法保存青椒(jiāo)，将青椒用保鲜膜(mó)包裹起(qǐ)来(lái)，放(fàng)入一个(gè)盒子中，再把箱子用透明胶带密封起来，最后把箱子放入阴凉通风的(de)地方，隔段时间就翻动一次，这个方法保存青(qīng)椒可达一个月不坏，这样的方(fāng)式适(shì)合长(zhǎng)途运(yùn)输。

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