紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜的。关(guān)于(yú)紫菜是不是海鲜以及(jí)紫菜是(shì)不是发物，海带是不是(shì)海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是(shì)海鲜类(lèi)，紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)类(lèi)的食物等问(wèn)题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下(xià)的知识答(dá)案(àn)：

紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统(tǒng)分类学上(shàng)隶(lì)属(shǔ)于(yú)红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一(yī)类生(shēng)长在(zài)潮间带的(de)海(hǎi)藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚(yà)热带和(hé)热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上(shàng)产(chǎn)值最(zuì)高的栽培(péi)海藻，在中(zhōng)国、日本和韩国被(bèi)大规模栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业(yè)和出(chū)口(kǒu)创(chuàng)汇(huì)的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万(wàn)吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含(hán)膳食纤维(wéi)、多种维生素及(jí)钙、钾(jiǎ)、镁等微(wēi)量(liàng)元素，还含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很高的营养价(jià)值(zhí)，是一种不可多得的海(hǎi)洋食(shí)材，也是我(wǒ)国东南沿海农村经(jīng)济的(de)支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞(bāo)层数为(wèi)1层，且(qiě)单个(gè)细胞含1个星(xīng)状色素体，中国的紫菜属物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类学(xué)家曾(céng)呈奎等根(gēn)据(jù)藻体(tǐ)边缘细胞的特征，将真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边缘平滑(huá)，边缘(yuán)细胞形(xíng)态(tài)与其他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘(yu1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少án)紫菜组，叶片边缘(yuán)具(jù)明显(xiǎn)的刺突，后(hòu)者(zhě)由1个或几个(gè)细胞形成(chéng)；

　　（3）边(biān)缘(yuán)紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道(dào)鲜美，富含(hán)蛋白质、无(wú)机化合物、不(bù)饱和(hé)脂肪酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物质(zhì)，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医(yī)药领域具(jù)有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰老(lǎo)、抗(kàng)凝血和(hé)降(jiàng)血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸收氮(dàn)磷和(hé)固定碳的(de)能(néng)力，其栽(zāi)培对浅海富(fù)营养化的修复和改善(shàn)也有重要(yào)作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物(wù)种虽然在寒带、温带、亚热(rè)带和热带海(hǎi)域均(jūn)有(yǒu)分布，但亚热带至(zhì)温带海域的物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中(zhōng)国的地理分(fēn)布(bù)也遵循这个规律，主要分(fēn)布在黄渤海到东(dōng)南沿海的潮间带，另外，也有少(shǎo)数紫菜物种分布(bù)在台湾(wān)和海南(nán)1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少岛(dǎo)沿海，且(qiě)它们的分(fēn)布具有(yǒu)区域性特征。

　　在黄(huáng)渤海(hǎi)自然(rán)分布(bù)的紫菜物种主(zhǔ)要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和(hé)半叶紫菜，在(zài)东南沿(yán)海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中(zhōng)国(guó)沿海分布较广，从南(nán)到北均有其生长，是一个(gè)广温(wēn)性(xìng)种类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中国(guó)形成(chéng)了长江以北的条斑紫菜和(hé)长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全(quán)国紫菜总产量的75%左右，栽(zāi)培(péi)区主要分布在福(fú)建(jiàn)、浙(zhè)江、广东沿海，近年来随(suí)着坛(tán)紫菜(cài)价格的攀升以及养殖技术(shù)的提高(gāo)，养殖(zhí)范围逐渐北移到江(jiāng)苏南(nán)通(tōng)和连云港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑紫菜养(yǎng)殖(zhí)主要(yào)集中(zhōng)在江苏和山东，产量和出(chū)口量占(zhàn)全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜(cài)是海(hǎi)鲜(xiān)吗

　　紫菜不属(shǔ)于(yú)海(hǎi)鲜(xiān)类食物，其属于海产品(pǐn)，紫(zǐ)菜中含有丰富的蛋白质(zhì)、维(wéi)生素、碳水化合物(wù)、矿物质以及不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)，其可以起到延(yán)缓衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗(kàng)凝血(xuè)以(yǐ)及(jí)降低血脂等(děng)作用。

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