鱼油具有降(jiàng)血脂、辅助改(gǎi)善记(jì)忆、预(yù)防心脑血管疾病等功(gōng)效。

鱼油(yóu)有什么功效和作用

　　具有(yǒu)调(diào)节血脂，清理(lǐ)血管(guǎn)，预防(fáng)血栓(shuān)的作用，对心脑(nǎo)血管疾病具有很好的辅助(zhù)作(zuò)用(yòng)。

　　具有抗炎、调(diào)节血(xuè)脂等保(bǎo)健作用(yòng)。

　　可以用于治疗高(gāo)血压，高脂(zhī)血(xuè)症，可以改善微循环，用于预防心(xīn)脑血管疾病，目前(qián)确切的(de)疗效是可以降低甘油三酯(zhǐ)的水(shuǐ)平，对这(zhè)种心脏病似乎也(yě)有一定的作用(yòng)，可以预防心(xīn)脏(zàng)病，降低心脏(zàng)病(bìng)的风险。

　　还有(yǒu)提高免疫力保健增强体质等(děng)等(děng)很多的作用，平时(shí)鱼油(yóu)好可以经(jīng)常的食用对身体是有(yǒu)一定的好(hǎo)处。

　　同时它还能(néng)预防关节炎，改(gǎi)善记忆，维护视(shì)网膜，对老年(nián)痴呆(dāi)，关节炎，痛风，老花(huā)眼患者具(jù)有很好的(de)保健作用。

　　如果有其他疾病也需要根据病情辨(biàn)证的不(bù)同在医生(shēng)指导(dǎo)下调理。

鱼油的主要成(chéng)分

　　鱼油是一种从(cóng)多(duō)脂(zhī)鱼(yú)类(lèi)中提(tí)取的油(yóu)脂(zhī)，富(fù)含二十碳五(wǔ)烯(xī)酸（EPA）和二(èr)十(shí)二碳六烯(xī)酸（DHA，俗称脑黄金）多种n-3系多不饱(bǎo)和脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼(yú)油里面的营养(yǎng)成分比(bǐ)较高，它(tā)主要就(jiù)是EPA和(hé)DHA，鱼油还含有不饱和(hé)脂肪酸(suān)，而鱼肝油的(de)主要成分(fēn)是维生(shēng)素A和D。

　　鱼油是提(tí)取鱼体内全部油的一个统称(chēng)，其中包括了体油、肝油和脑油。

　　其(qí)主(zhǔ)要成分是甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性(xìng)维生(shēng)素以及蛋(dàn)白(bái)质降解物等。

　　富含ω-3脂肪(fáng)酸的多脂(zhī)鱼(yú)类包括(kuò)：鲭(qīng)鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾(wěi)鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟(zūn)鱼等，其中每2两便可(kě)获(huò)得约(yuē)1克的ω-3系脂(zhī)肪酸。

　　由(yóu)于国人的饮食结构(gòu)中(zhōng)相对ω-6系脂(zhī)肪酸(suān)过多，更应(yīng)重视(shì)ω-3系(xì)脂肪酸的摄(shkj完是吞了还是吐了知乎，kj是不是很恶心è)入(rù)，由于鱼油(yóu)很容易(yì)氧化，吃(chī)鱼比吃制剂更高效。

　　中国居民(mín)膳食指南建议一般成年(nián)人每天食用75-100g的鱼虾。

鱼(yú)油的效果

　　鱼油(yóu)顾名思义就是鱼里面的油，一般是(shì)从多脂(zhī)肪的鱼里面(miàn)提出的油脂，它主要(yào)的营养特(tè)点(diǎn)是富含ω-3系的不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸，比如DHA和EPA，这两(liǎng)种脂(zhī)肪酸陆地动(dòng)物油、植(zhí)物(wù)油含量比(bǐ)较少，具(jù)有(yǒu)抗炎、调节血脂等健(jiàn)康功效。

　　鱼油主要功能成分是DHA和(hé)EPA，DHA有(yǒu)利于婴幼儿的大脑和视网(wǎng)膜的发育。

　　EPA具有调(diào)节血(xuè)脂，主要是降低(dī)甘油三脂，还有(yǒu)预防心脏病、防(fáng)治高(gāo)血压等作(zuò)用。

　　富含ω-3的脂肪酸的(de)多(duō)脂鱼有哪(nǎ)些？一般有鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼(yú)、鲱(fēi)鱼、鳟鱼等。

　　日常吃(chī)鱼(yú)少也可(kě)以(yǐ)通过服用鱼(yú)油补(bǔ)充剂(jì)来实现，选购时要注意纯度，也就是(shì)鱼油(yóu)中ω-3系脂肪酸的含量(liàng)。

　　另外考虑到重金属的问题，尽量少选择大型食肉(ròu)类的鱼，选择吃植物类的鱼(yú)。

　　因(yīn)为它食物链比较低级，以植物为食物来(lái)源，重金属的量比较少(shǎo)，相对(duì)也比较安全(quán)。

鱼油不适(shì)合什么人吃

　　尿(niào)结石(shí)人(rén)群不适合吃鱼油；

　　高血脂、记(jì)忆(yì)力衰退，适(shì)合吃鱼油。

　　鱼油的功效:1.健(jiàn)脑，鱼(yú)油的主要成分DHA 和EPA是(shì)人体大脑发育必需脂肪酸，DHA可以活化脑细胞(bāo)功能，并增加神经元突起(qǐ)，加强大脑(nǎo)传递信息(xī)的(de)功能，不(bù)仅参与胎儿脑(nǎo)细(xì)胞的生长发育，让婴儿先天更(gèng)加(jiā)聪(cōng)明，而且可以提高青少年的记忆能力。

　　2.防治动脉粥样(yàng)硬化。

　　3.抗炎防病(bìng)。

　　4.调解情(qíng)绪，鱼油中含有的EPA和DHA与情绪平衡(héng)有密(mì)切的关(guān)系，当血液中(zhōng)的EPA和DHA的浓度偏低时，发生轻(qīng)中度忧郁症的几(jǐ)率会明显提高。

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