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芦柑可以做陈(chén)皮吗

　　芦柑是可以做陈皮的(de)。

　　芦柑皮(pí)晒干一般可以(yǐ)做陈皮食用。一般橘(jú)子(zi)、柚子、橙(chéng)子等是(shì)可(kě)以做陈(chén)皮食用，芦(lú)柑皮是(shì)其中的一(yī)类，也(yě)可(kě)以做陈皮食(shí)用。

　　芦柑皮具有理气化痰(tán)、健胃除(chú)湿(shī)、降低血压等(děng)功能(néng)，是一(yī)种很好的(de)中药材。

　　另外芦柑皮中含有大量的(de)维(wéi)生(shēng)素(sù)C和(hé)香精(jīng)油，富(fù)含糖类、矿物质、有机酸及维生(shēng)素等(děng)多(duō)种人体所需的营养成分(fēn)，具有清热泻火的功效。

芦柑怎么(me)挑甜不甜(tián)呢(ne)

　　1、看芦柑表(biǎo)皮(pí)。

　　优(yōu)质芦柑(gān)：果皮软(ruǎn)硬适中，表皮毛孔大(dà)小(xiǎo)适中，表(biǎo)皮略粗糙（粗糙的芦柑口感比光滑的(de)略甜），饱满而不空肿。

　　劣质(zhì)芦柑：果(guǒ)皮过硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上面有小(xiǎo)枝且残留叶子的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜(yán)色。

　　好的芦柑表皮颜色应呈现橙(chéng)红色，颜色(sè)深的芦柑比浅色芦柑口感甜，品(pǐn)质较次(cì)的(de)芦柑颜色(sè)泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑(gān)透(tòu)过果皮能闻(wén)见阵阵清香。

　　5、看(kàn)大小。

　　太大可能是过(guò)度(dù)生长，没什么味(wèi)道(dào)，太小(xiǎo)肯定是(shì)没(méi)长(zhǎng)成熟，所以大(dà)小要(yào)适中。

如何(hé)正确挑选(xuǎn)新(xīn)鲜甜美的芦柑

　　芦柑应该挑颜色黄点红点，还要(yào)挑母(mǔ)的芦柑它的脐是凹进(jìn)去(qù)的。

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